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【京都】名店レシピ「イタリア食堂 ガロッパーレ」に教わる基本のミートソース（ボロネーゼ）
正しくは、プロが教える”絶品ボロネーゼ（ボロネーゼ＝ミートソース）のパスタ”なのですが、本当においしい基本のミートソースの作り方をマスターしておけば、オムレツやグラタン、ドリアなどいろんな料理に代用可能！いつも満席の「イタリア食堂 ガロッパーレ」オーナーシェフの東 晃志さんに特別に教えていただきました。
【京都発酵めぐり】京の台所・錦市場スグの名店☆冬の京漬物『千枚漬』の老舗「大藤」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は中京区、京の台所として知られる錦市場スグの麩屋町通沿いにある京漬物の老舗。京都三大漬物の一つ、千枚漬をレポート。
毎年のお楽しみ『ゆすらごのお正月膳』が贅沢過ぎる「喫茶ゆすらご」【京都・西陣】
西陣の古民家カフェ「喫茶ゆすらご」では毎年のお正月期間、特別なお正月膳を用意されています☆高級食材を使わずとも、丁寧に美しく作られたお料理は何よりも贅沢と感じさせます☆1月11日（月祝）まで
【京都初詣】陰陽師ゆかりのパワースポット！星神・方位の神様「大将軍八神社」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は上京区一条通り、大将軍商店街妖怪ストリート沿いにある神社。陰陽道の星神・方位の神様を祀るパワースポット。初詣で御朱印もいただきました。
【京都】一子相伝のサムゲタンが話題！「韓国食堂 入ル ゴショミナミ」
大阪・東京でミシュランビブグルマンを獲得した、参鶏湯が名物の韓国料理店「入ル」が京都の御所南にも。名物の参鶏湯（サムゲタン）をいただいてきました。
【京都パン】身体喜ぶ自家製天然酵母使用☆ヴィーガンベーカリー＆カフェ「アぺリラ」
おおきに～豆はなどす☆今回は左京区高野にある安心安全素材使用ヴィーガンベーカリー＆カフェ。身体喜ぶ素朴な味わいの焼きたてパンが人気。
【京都初詣】京都屈指の桜の名所！寒桜開花＆拝殿復興間近「平野神社」
明けましておめでとうございます！汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は北区、北野白梅町界隈にある桜の神社として有名な場所。寒桜も開花し、台風被害で倒壊した拝殿の復興も着々と進んでいました。
『マールブランシュ』の「茶の菓」と迎えるお正月
ワクワクする新しい年の始まりは、美味しいお菓子と一緒に迎えませんか？
【京都スイーツ】９か月待ちの京都らしいティラミスが人気♪「一乗寺中谷」
メディアにも多く取り上げられている人気店。公式ショップで９か月待ち！大人気のスイーツ『絹ごし緑茶てぃらみす』を紹介します。
【京都居酒屋】行列必至☆老若男女京都人に絶大な人気の串カツ＆焼鳥「串八本店」
おおきに～豆はなどす☆今回は北区、北野白梅町にある京都人に絶大な人気の串カツ＆焼鳥チェーン本店。昨年末に行ってきました。
【京都和菓子】『鼓月（こげつ）』のおうち時間が楽しくなる迎春ギフト
新しい気持ちになれる年の始めは『鼓月』の迎春ギフトがマスト！
断面が気になるケーキたち☆「patisserie Miagola（パティスリー ミャーゴラ）」【京都紫野】
リンゴやレモンなど、もとのフルーツの形をリアルに表現した美しいケーキが人気の「patisserie Miagola（パティスリー ミャーゴラ）」☆中身がいったいどうなっているのか、断面がとても気になります☆
【京都ホテル】観光地へのアクセス抜群、東山を一望できるモダンなホテル『ザ・ゲートホテル京都高瀬川』
今年7月に開業したばかりのホテルへ泊まって来ました。とてもリラックスした時間が過ごせ、宿泊者限定サービスにも大満足♩是非皆さんにもおすすめしたいホテルです。
充実のカフェメニュー☆西陣散策の最適拠点「KéFU stay & lounge」【京都・西陣】
今年4月オープンのホステル「KéFU stay & lounge」☆宿泊者以外でも利用できるラウンジは工夫を凝らしたカフェメニューが充実☆早朝のモーニングからランチ、夜のBarタイムまで幅広い場面で重宝する存在です♪
【京都ランチ】出石流挽きたて打ちたて茹でたて蕎麦絶品☆京町家店「そば工房ほへと」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区梅小路京都西駅からさらに西へ行った商店街にあるお蕎麦屋さん。昼時は満席で相席必至の人気。
【京都風物詩】今年の除夜の鐘はYouTube配信で！新型コロナ感染予防「知恩院」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は東山区の知恩院。毎年大晦日の恒例行事、除夜の鐘。今年は新型コロナ感染予防のため、初のYouTube配信にて実施予定。
【京都紅葉2020】小倉百人一首の生誕の地と伝わる静かなる紅葉名所「厭離庵（えんりあん）」
奥嵯峨野の紅葉名所。真っ赤な紅葉と散り紅葉が魅力の庭園と、趣があり歴史的にも見どころが多い寺院。(2020年11月下旬拝観)
【京都神社めぐり】商店街にあるお酒の神様・松尾大社の境外末社「朱雀松尾總神社」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は下京区七条通沿い、京都中央卸売市場の南向かいにある、お酒の神様・松尾大社の境外末社。
【京都ランチ】御所南人気デザイナーズホテル内☆和モダン空間フレンチ「ブロンロネリ」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区御所南、寺町丸太町にあるデザイナーズホテル。その館内にあるシックで和モダンな空間のフレンチレストランでランチをいただきました。
暮らしに優しく寄り添うコーヒー☆自家焙煎珈琲店「おうちでコーヒーるるる」【一乗寺】
左京区高野の疎水のほとり、ひっそりとたたずむ小さなコーヒー店があります☆控えめで欲張らないスタイルですが、しっかりとした哲学と理論に基づいてそれぞれの生活シーンに合う最適のコーヒーを見つけられます☆
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