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京都名店の技『ムッシュいとう』の総料理長直伝「チキンステーキ」の焼き方
2004年「ピエールテタンジェ国際料理コンクール」日本大会ファイナリストを皮切りに2016年「京都府の現代の名工」に選出されるなど輝かしい経歴を誇る『京都洋食 ムッシュいとう』のシェフ伊藤道彰氏が、どこの食卓にもヘビロテで登場する鶏もも肉を使った、簡単で見栄えするレシピを教えてくださいました。
絶品ビーフシチューと名物マスタード☆「Pullst Cafe（プルストカフェ）」【京都・鹿ケ谷】
自家製の粒マスタードが有名な鹿ケ谷のカフェ「Pullst Cafe（プルストカフェ）」☆じっくりと煮込んで作り込まれた新メニューのビーフシチューはさらにマスタードとの相性が抜群です☆
【京都ランチ】チームラボのデジタルアート空間ラーメン「Vegan Ramen UZU KYOTO」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区寺町二条上がった場所に昨年オープンしたヴィーガンラーメン店。店内ではチームラボのアート映像を楽しみながら食事できる空間。
【京都焼肉】リーズナブルに銘柄和牛と種類豊富なボトルワインを愉しめる『ヤキニク甲』
メニューも豊富！特におすすめは〝ユッケ〟ただのユッケじゃなく、いろんな組み合わせがたのしめるんです♡ワインボトルもすっごくお得！デートにぴったりな空間もおすすめ★
【京都】名店レシピ動画『大徳寺さいき家』直伝 「ふわふわ だし巻き卵」の作り方！
男女問わず、「これが上手に作れる人、尊敬するー」っていう料理ありますよね。そのひとつが「だし巻き卵」。パサパサとせずに中はしっとりとした舌触りでふわふわ食感のだし巻き卵が作れたら最高です。材料もシンプルですし、あとはちょっとしたコツをつかむのみです！レッツトライ‼︎
【京都神社】平安京・東の守護神☆樹齢800年御神木も「大将軍神社東三條社」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は東山区東山三条にある神社。平安時代、都を守る４つのうちの東の守護神。
【動画】京都ミシュラン掲載蕎麦店『花もも』店主が蕎麦を打つすべて
キョウトピ初？の癒し動画です。定点カメラでとらえた、そば打ちの様子は、水回し、延ばし、切り、茹でとたんたんと進んでいき、短いドキュメンタリーのよう。静かなガムラン音楽のBGMも動画を邪魔しません。本気でそば打ちに挑戦したい人はもちろん、蕎麦好きの方にぜひ見ていただきたい動画です。
【八坂神社】活気があり華やか、商売繁盛の祈願『えびす船巡行』
コロナ禍の影響で、今年は残念ながら中止になりましたが、昨年の巡行の様子を紹介します。
【悲報】京都自然食レストラン元祖！オフィス街の胃袋支え37年の歴史に幕「びお亭」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区、烏丸御池駅にもほど近い場所の京都自然食レストランのパイオニア的お店。それが、昨年末に閉店。
【京都お寺】閻魔様はじめ11体の木造十王像必見☆正法寺七条別院「七条えんま堂」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は下京区西七条にあるお寺、正法寺別院。鎌倉～室町時代にわたって製作された木造十王像必見。
京都 四条烏丸・烏丸御池エリアの"絶品カレー"厳選６店舗【まとめ】
近年、スパイスカレーや間借りカレー店も増え、すっかりカレー人気も定着してきた京都。今回は、四条烏丸・烏丸御池エリアのオススメカレー専門店をご紹介！
【京都】地獄を覗き見ができるといわれる場所『六道珍皇寺』
あの世へつながっていると言われている「冥土通いの井戸」。近付くことが禁止されているので、さらにドキドキ感が増します…！刺激が欲しい方は是非。
【リニューアル】京都を代表する和文具老舗『鳩居堂』が建替え1月オープン
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区京都市役所前、寺町御池下がった場所にある和文具の老舗『鳩居堂』が106年ぶりに建替え完了し、1月にリニューアルオープン。
祇園の２毛作スパイスカレー店 「curry & cafe SpiceCheri（スパイスシェリ）」【京都祇園】
祇園の路地奥にあるジビエ料理店「Gibier MIYAMA」で、ランチタイムのみ営業されているカレー店 「curry & cafe SpiceCheri（スパイスシェリ）」☆美山産の野菜やジビエを使った絶品スパイスカレーがいただけます♪
【レシピ動画】ミシュランシェフ直伝レシピ！絶品、麻婆豆腐の作り方『中国料理 菜格』
「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2020」で、ビブグルマンを獲得した京都の中華は6軒。そのうちの一つが、御所南エリアにある『中国料理 菜格』です。今回は、その『中国料理 菜格』の大久保政英シェフに絶品、麻婆豆腐の作り方を伝授してもらいました。
【京都抹茶】新年の和菓子『花びら餅』をお供に☆創業300年老舗「一保堂茶舗嘉木」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区寺町二条上がった全国的にも知られる老舗茶舗。その店舗内にある喫茶、茶寮。新年のお抹茶と和菓子をいただきました。
【京都朝ごはん】〝早起き〟がおすすめ！な絶景朝ごはん『Anchor kyoto』
先日宿泊した〝ザ・ゲートホテル高瀬川〟の朝ごはんがとても素敵だったのでご紹介♡ 早起きの価値...めっちゃあります！
【八坂神社】～祇園のえびすに福を貰おう～初蛭子のお参り「三社詣」
商売繫盛で笹もってこい♪祇園の蛭子に福を貰おう♪景気の良い歌声が流れている八坂神社の初蛭子。新年に北向蛭子社、本殿、大國主社の三社をお参りし、今年一年の招福を祈願する三社詣を紹介します。
【京都ランチ】昨年オープン！850円以下の高コスパ定食各種☆本場中国料理「京華苑」
おおきに～豆はなどす☆今回は右京区山ノ内、三条通沿いに昨年オープンした本格中国家庭料理のお店。ランチは650～850円の幅でリーズナブルでボリューミーな定食各種。
【迎春】菊の手水に癒され、気持ちも新たに「水無瀬神宮」
水無瀬神宮のある島本町は市外局番は、京都と同じ「075」。京都に隣接するということにちなみ、今回は新春から眼福を得られそうな菊水（花手水）などを紹介します。菊水は1月7日まで、宮とうろうは1月15日まで行われています。
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