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【京都発酵めぐり】これぞまさしく大徳寺納豆！塔頭の僧侶による昔ながらの手づくり製法唐納豆☆「瑞峯院」
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は寺納豆の本場・大徳寺。塔頭である瑞峯院で手づくりされている納豆があるということで行ってきました。
【京都お土産】全国的にも知られる老舗黒七味！そもそもは創業300年誇る『香煎』専門店☆「原了郭」
八坂神社スグ、祇園北にある老舗。全国的にも有名な黒七味のお店だが、あまり知られていないがもともとは『香煎』の専門店。
【新店】三条名店街に12月20日オープン！絶賛セール中☆コーヒーと輸入食品のワンダーショプ「カルディ三条河原町店」
三条河原町、三条名店街入ってすぐの場所に12月20日オープン。コーヒーと輸入食品を販売する全国チェーン。オープン記念セールも開催中。
「暮らしに寄り添うコーヒー豆」を☆街の空気とシンクロする大山崎コーヒーロースターズ【京都・大山崎】
今年同じ大山崎で、新しい店舗を構えられてほぼ1年☆より本格的に、より成熟した形でコーヒーロースターとしての事業を続けられている「大山崎コーヒーロースターズ」さん☆「想い」は変わらず大山崎の空気とシンクロします♪
【保存版】京都オススメの調味料・造り酢！こだわりの老舗ぞろいでお土産にも◎【厳選４店】
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は京都オススメの老舗造り酢のこだわり酢を集めてみました。厳選素材を使った京丹後の老舗や自分好みのポン酢を手づくりできるお店まで。
【京都中央卸売市場めぐり】プロの料理人も集う場内昆布専門問屋！京都の食を支える☆「京都昆布販売」
JR丹波口スグの場所にある、京都市中央卸売市場の場内にある昆布専門問屋。京都老舗の料理人も買いに来る、最高級品を取りそろえるお店。もちろん一般の人も購入可能。行ってきました。
【京都市場めぐり】京都最大級の直売所！旬野菜の品ぞろえ抜群で思わず爆買い☆「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」
国道9号線、亀岡にある大型産直市場。今が旬の冬野菜が並び、しかもどれも高品質。思わず爆買いしてしまう品ぞろえ。行ってきました。
【保存版】京都オススメの白味噌！京風雑煮に欠かせない上品な味わい☆【厳選４店】
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆そろそろお雑煮シーズン。そこで、この時期の京都土産にも最適なオススメの白味噌の名店を集めてみました。
京都が育む三大京漬物の一つ！千枚漬の老舗「村上重本店」
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は四条河原町下る、ひっそりとたたずむ創業180年の京漬物の老舗。三大京漬物の一つ、千枚漬はこちらの看板商品。そして、京都冬の味覚。
期待の新店も同じ世界観で！☆WIFE＆HUSBAND（ワイフアンドハズバンド）２店目が12/7オープン!【堀川七条】
関西だけでなく、全国区で絶大な人気を誇るカフェ「WIFE＆HUSBAND（ワイフアンドハズバンド）」が12/7新店をオープンされました☆SNSでは早くもザワついてる期待のお店☆オープン日に早速うかがいました♪
【新店】12月オープン！“醸す”と“カラダにいい”をテーマに集めたグローサリー＆カフェ「KAMOS KYOTO×茶御飯京都」
河原町、万寿寺通を西へ。京町家リノベーションで12月13日オープンのお店。現在、プレオープン中。九州に根付く発酵、醸造食品を中心に、選りすぐりのローカルフードを販売。カフェスペースや外国人向け料理教室もあり。
【京都壬生】中央卸売市場スグ！見慣れない業務用食品ズラリで激安☆「ODA（オーディーエー)」
JR丹波口駅からスグ。京都市中央卸売市場近くにある、業務用食品のスーパー。いろいろなメーカーの加工食品が並び、品ぞろえもバッチリ。もちろん、一般客も購入可能。
【京都発酵めぐり】西陣の名水が育む老舗造酢！Myぽん酢作り体験もあり☆「林孝太郎造酢」
西陣・同志社大学新町キャンパスにもほど近い場所にある老舗造酢店。自分好みのMyぽん酢をつくる体験もできることでも話題のお店。
【京都朝市めぐり】秋の収穫感謝祭！産直の味覚充実で朝から行列☆「道の駅ガレリアかめおか」
亀岡市、国道9号線沿い道の駅内にある物産市場「アトリオ」。産直野菜や生鮮品、そして亀岡の名産品が並び、朝市も開催。この日はたまたま感謝祭に参加。
【京都市場めぐり】朝採れ野菜がどっさりで新鮮！安い！！美味い☆市内最大級の農産物直売所「桂川街道産直ひろば」
桂川にある産直市場。西京区を中心に近郊農家の朝採れの新鮮野菜が種類豊富に並ぶ。
【京都豆腐めぐり】知る人ぞ知る南禅寺御用達豆腐！湯豆腐の名店を支える卸販売店☆「服部食品」
左京区、吉田山のくろ谷さんで知られる金戒光明寺や真如堂スグの住宅街にある豆腐店。豆腐店といっても、主に業務用を手掛け小売店舗はないが、豆腐料理をウリにした名店の豆腐はここのものだったり。
【京都発酵めぐり】全国の醸造味噌32種類を扱う味噌専門店「蔵代味噌」
地下鉄烏丸御池駅にもほど近い場所に、2018年10月にオープンした醸造味噌の専門店。全国津々浦々の選りすぐり味噌が全部で32種類。レアな味噌やブレンド味噌も。
【京都朝市】秋の味覚・旬の新鮮野菜がどっさり！洛西の食材庫☆「マルシェ大原野」
洛西の新鮮かつ高品質な農産物や加工品が並ぶ朝市の人気マルシェ。今年で３年目に突入し、第１・第３土曜開催に加え、毎週火曜日も開催。秋の味覚を求めて行ってきました。
オーガニックをより身近に☆毎日マルシェという提案☆「mercado.(メルカド)」オープン【元田中】
左京区茶山にある元美術学校の建物「the SITE」に、毎日マルシェをコンセプトとしたお店が10/15オープンしました☆オーガニック野菜や、自然食品など、つくり手の想いの詰まった商品が並びます☆
【保存版】名水処に美味しい豆腐あり！京都オススメの豆腐店☆【厳選６店】
おおきに～豆はなどす☆京の名水が関わるものとして、日本酒、茶、京料理など数多ありますが、その一つに挙げられるのが豆腐。名水が育む美味しい豆腐が市内各地で食べられる京都。今回はそんな美味しいオススメの豆腐店をまとめてみました。
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