2021年6月11日更新

【京都スイーツ】期間限定かき氷必食☆和菓子の老舗『とらや』の極上空間「虎屋菓寮」

おおきに～豆はなどす☆今回は上京区、御所西にある和菓子の老舗『とらや』の極上空間とも言うべき菓寮。すでにかき氷を提供されていて、中でも季節限定かき氷に注目。

お気に入り追加 1

和菓子の老舗『とらや』のかき氷始まってます！

東山区祇園、歌舞伎発祥の地・京都の看板ともいえる劇場『京都南座』。400年以上この地で歌舞伎を上演し、日本最古の歴史と伝統を持つ劇場と言っても過言ではないほど。この祇園界隈のランドマークでもあります。先日南座で行われた歌舞伎公演。

その劇場内に和菓子の老舗『とらや』の喫茶室があるんですが、そこで見かけたかき氷メニュー。この時は時間なく食べ損ねたわけですが、また日を改めて、本店でいただこうと思っていたわけですが。

そんな折、連日夏日だったり真夏日だったりする昼下がり。ちょうどかき氷日和だろうと、上京区の御所西、烏丸一条にある『虎屋菓寮』へやってきました。

すでに涼しげな『氷』の暖簾。

さらに涼やかなメニューが並んでいます。

店内入ってスグの場所に淡い色合いのバラですかね。涼やかな配色で飾られていました。

店内はテラス席も室内席も空いていて、お好きな席にどうぞ、ということで、室内に。

もともとテーブルとテーブルの間の空間を広めに取られていた印象でしたが、このコロナ禍でさらに広く配置。なので、大きめのテーブルを独り占めするような、そんな状態でした。テーブルにはこんな注意書きも。

長い庇も設けられたテラス席は、新緑にも囲まれ涼やかな雰囲気でした。

さらに、ここにも生け花。
店内には、他トイレ前にも生け花があり、いずれも見事でつい見入ってしまうような、そんな花たち。

そしてメニュー。

今日の季節の生菓子です～と本物の見本を持ってこられて説明していただきました。ちょうど季節の『紫陽花』を注文される方が多かった印象です。

さらに季節の羊羹も。この四角い羊羹の中に季節感を演出しているところに、老舗の凄さを感じます。

さらに食事メニューも。

そして、お目当てのかき氷メニュー。

大体、いつも来店すると王道の宇治金時を注文することしばしばですが。

とらやさんの宇治金時はお抹茶濃厚で、さらに中の餡子が絶品。なので、これを超えるものはないだろうと、ついいつもこれになりがち（笑）

ですが、今回はこちらの期間限定メニュー『ぶどう氷』1210円。6月1日～7月31日までの提供。

ちょうど紫陽花シーズンということもあって、このぶどうの紫色にも似た印象で魅かれ、ぜひ食べたい！と。

なんでも、長野県産のぶどうを使用し、果実味豊かな蜜とやわらか食感のぶどう羹、さらに自慢のこし餡が氷の下に埋め込まれているとか。

そして、おしぼりとひざかけナプキン、冷たい麦茶が添えられました。

しばらくして登場したこちらがぶどう氷。

うっとりする造形美。さらに、この天然ぶどう色の山。その山裾に添えられた濃いめの色合いのぶどう羹。シンプルながら上品な出で立ちのぶどう氷。

こういうところに心鷲づかみされてしまいます（笑）メッセージ入りの短冊。虎屋マークもあります。

押しも押されぬ名店なのに、『当店をお選びいただき光栄です。』なんて。終始ホスピタリティー最高で、心地よい時間が過ごせる心遣い。もう一生付いていきます！！て叫んでしまいそうな衝動（爆）

で、ぶどう氷実食。
ちょっと崩さないよう恐る恐るスプーンを差し込んで。氷ふわふわ。ぶどうの味は、まさしくフレッシュ感抜群で、甘さはもちろんですが、ぶどう特有の酸味とほのかな渋み、そしてコクも感じられます。これは美味い！

ぶどう羹はプリッとした食感の中に、かき氷以上に感じるぶどう果汁。で、若干個人的にシュワッとした微炭酸的味わいも感じましたが。クオリティー高いぶどう羹です。これだけ単体で夏季限定で売店でも販売してくれないかな、と（笑）

さらに食べ進めると、同系色ながら、中からこし餡が登場。ぶどう氷にも増して極上の美味しさ。ねっとりと艶やかに練り上げた餡は舌の上で滑らかに溶け、後味に小豆本来の風味も残っています。いったん漉した後さらに練り練りに練り上げたんだろうな、と。さすがのとらやさん。

最高のホスピタリティーと絶品のかき氷。ただ単に味覚だけを満たされた、というのではなく、お花やお庭、空間も楽しめ、充実した時間を過ごせること間違いなし。ちょっとしたエステにきたような、そんな心地よさが味わえます。ご賞味あれ！

ヨ～イヤサ～♪

詳細情報

■店舗名
虎屋菓寮京都一条店
■住所
京都府京都市上京区一条通烏丸西入
■電話番号
075-441-3113
■営業時間
10:00～18:00 (L.O.17:30)
■定休日
年中無休 (元旦を除く)
■禁煙・喫煙
完全禁煙
■駐車場
有(一条通り＝お店正面玄関前は、車椅子の方専用駐車場。)
■詳細ページ
https://www.toraya-group.co.jp/