2019年1月19日 更新

【京都甘味めぐり】宇治茶の老舗の冬季限定・絶品抹茶ぜんざい!絵画的美しさ☆丸久小山園「茶房元庵」

冬になったら必ずまた来ようと狙ってました(笑)地下鉄烏丸御池駅から西へ。西洞院にある、江戸時代創業の宇治茶の老舗の茶房。冬季限定の抹茶ぜんざいをいただきました。

絶品のお抹茶、餡子、焼き餅の三位一体の美味しさ

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御池通りから西洞院下る。江戸時代・元禄年間創業の宇治茶の老舗。栽培から製茶、販売まで一貫して手掛ける有名店。百貨店にももちろん出店してます。
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その茶房。
以前、祇園祭シーズンにいただいた抹茶かき氷が絶品だったことと、その時みつけたメニューがずっときになっていて、真逆の季節冬にやってきました。
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店内、手前に売店があり、抹茶中心に、抹茶を使った御菓子や抹茶以外のほうじ茶やグリーンティーなども販売。

そして、茶房は奥。全面ガラス張りのむこうには緑の植栽と御茶室。向かいにあります。さらに、ゆるやかな照明の光が落ち着いた雰囲気をかもします。
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そして、こちらがメニュー。
今回はこの中にある冬季限定の抹茶ぜんざい950円を注文。ずっと気になっていました。茶道三千家家元好みの銘茶がそろう茶舗が提供する抹茶使い。きっと、甘味処のそれとは抹茶に対する本気度が全然ちがうだろうな、と。
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待ってる間、床の間の掛け軸やお花を観賞。他の茶房もそうですが、飲食はもちろんのこと、こうした和の設えまで楽しめるのがいいですね。
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季節のお花も。猫柳ですかね。つぼみからふわふわとした花が少しだけ顔を覗かせていました。
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ほどなくして登場の抹茶ぜんざい。蓋付きの朱塗りに黒いうずまき柄のお椀。なんともモダンな雰囲気でもあり。
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蓋をあけるとお椀の赤に抹茶色が鮮やかに映える。他、ほうじ茶、塩昆布が添えられています。
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ちょっと絵画的でもある美しさ。抹茶なので緑なのは当然なんですが、意図して作られているのかわかりませんが、まるで雲隠れする月のようでもあり。お餅が月、抹茶の泡が雲、濃い部分が空、そして小豆が星のような。
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こちらでは、他のお茶も楽しんでもらおうという趣向なのか、いつも別の種類のお茶が添えられています。抹茶茶わんにしては小ぶり、湯飲みにしては大ぶりのお茶碗に、香り高いほうじ茶が注がれています。
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そして、箸休めの塩昆布。
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まずはお餅。丸餅が焼いてあり、それを食べやすいように二分割されています。底に沈んだ餡子とお抹茶をお餅に絡めつつ。上品な餡子の甘さとお抹茶の旨味とほのかな苦味が交わり、ふくよかな味わいに。わりとお抹茶自体マイルドです。濃いめではありますが。
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餡子も艶やかで粒がしっかり感じられる、上質な味わい。それぞれの味が別々でも試せるし、混ぜてもいいし、味のグラデーションを楽しめるのがいい。
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今度は、餡子たっぷりめに。
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