和スイーツ
「和スイーツ」に関する記事
生地もソースもすべて手作りの天然無添加『杏仁和ぷりん』がブームの兆し！?
【昭和男子のグルメ紀行】杏仁豆腐は杏子の種の中心部分の希少な原料を粉にして作られます。無添加の杏仁粉の精製は難しいとされてきました。初めて開発されたその技術を持つ企業と提携して、天然無添加の杏仁プリン、しかも和の素材と融合した新製品を売りだすお店が2021年12月3日に下京区の松原京極商店街に誕生しました。実食レポをお届けします。
【京都和菓子】今年の干支・寅にあやかって老舗銘菓『とらや』で縁起物パッケージ☆
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区御所西にある室町時代創業の老舗銘菓。とらやの代名詞ともいえる羊羹は今年の干支にちなみ寅パッケージ。
夏限定の美味しさ！『マールブランシュ』の「お濃茶パンナコッタ」で暑さを乗り越えよう
暑くて食欲も落ちがちに。そういう時に食べたくなるのが、ぷるんとしたのどごしのお菓子。「マールブランシュ」の「お濃茶パンナコッタ」があれば、暑い夏も乗り越えられるはず。夏限定なのでお急ぎを！
【期間限定】爽やかな新茶の風味が楽しめるゼリー「生茶ゼリイ 新茶」【中村藤吉本店】
大人気の「生茶ゼリイ新茶」が5月末頃までの期間限定で販売されています。新茶の良い香りと美味しいプルンとした食感が味わえました。店舗及びオンラインストアにて購入可能です。
わざわざ作る時間が楽しい『京都祇園 あのん』の「あんぽーね」
あんことマスカルポーネチーズって合うんだ！と感動した絶妙な組み合わせ。さらに自分で最中の中身を詰めるという楽しみつきです。
宇治抹茶の美味しさを存分に詰め込んだ『辻利兵衛本店』の「やまり ぜりい」
宇治の老舗茶寮といえば『辻利』ですが、『辻利兵衛本店』との関係や「やまり ぜりい」の魅力をご紹介いたします。
【京都甘味めぐり】手づくりあんみつといえばココ！滋味深い素材の美味しさ「みつばち」
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区河原町今出川下がった場所にある甘味処。夏はかき氷でも人気店だが、看板メニューであるあんみつは手づくりで絶品。
【新店】11月1日オープン！和栗と宇治抹茶がコラボレーション「栗座～和栗モンブラン専門店～」
賑わいが戻る河原町に「モンブラン専門店」が誕生！目の前で仕上げてくれる劇場型レストラン。早速パシャリに行ってきましたので、レポートします！
【京都カフェ】気軽に立ち寄れる和スイーツカフェ「IORI」大丸京都店【四条烏丸】
笹屋伊織が経営するカフェ。アクセスも良く、気軽に立ち寄れて、本格的な和スイーツが楽しめます♪7月は祇園祭のしーずん。祇園囃子が流れていて、こちらでも祇園祭気分を味わえました。
【京都発酵めぐり】端午の節句の代表的和菓子『柏餅』に珍しい白味噌餡！京菓子の老舗☆「仙太郎」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は端午の節句の代表的和菓子『柏餅』。その中に京都ならではの発酵食品、白味噌を使った餡の入った、ご当地柏餅とも言うべきものを和菓子の老舗で発見。
【京都和菓子】コロナ禍のテイクアウトグルメ☆季節菓子は端午の節句『柏餅』シーズン「仙太郎」
おおきに～豆はなどす☆今回は四条寺町にある和菓子の老舗。季節の和菓子は早くも柏餅のシーズンに。
気軽に立ち寄れる喫茶スペースも魅力的♪「亀屋良長 本店」【和菓子】
四条堀川バス停そば、四条大宮からもアクセス良好♪創業200年を超える老舗で、創業当時から人気の和菓子や新しいテイストの和菓子もあり、気軽に利用できる喫茶スペースも。京都の名水を利用した和菓子が楽しめます。
【京都和菓子めぐり】『マツコの知らない世界』で大絶賛！午前中で完売御免☆行列必至のおはぎ老舗「今西軒」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区、地下鉄五条駅からスグの場所にある明治創業のおはぎの老舗。つい最近テレビ『マツコの知らない世界』でも大絶賛。午前中には売り切れてしまう、行列必至のおはぎ。
【保存版】京都オススメの甘味処個性派ぜんざい！栗バブルや濃厚抹茶ぜんざいまで☆【厳選5店】
おおきに～豆はなどす☆今回は京都オススメの甘味処、個性派ぜんざいを集めました。栗がふんだんに入った栗バブルぜんざいや老舗茶舗の濃厚抹茶ぜんざいまで。
京都祇園に佇む２大カフェが限定コラボ！きな粉と抹茶が織りなすプレミアム和スイーツ 「吉祥菓寮 × 祇園 北川半兵衞」
カフェの多い京都でも今話題の２店舗、吉祥菓寮と祇園 北川半兵衞。その２店舗がお互いの最高の素材を使用した限定のコラボメニューを展開します。
