2021年3月1日更新

【京都抹茶】限定販売の抹茶バウムクーヘンと濃厚チョコレートでティータイムが楽しくなる♪「中村藤吉本店」

抹茶の名店中村藤吉、人気の抹茶バウムクーヘンと抹茶が濃厚なチョコを紹介します♪

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限定販売の抹茶チョココーティングバウムクーヘン

中村藤吉本店の創業は1854年(安政元年)。160年余り京都宇治の地で続く老舗です。創業当初は「丸屋藤吉」。その名前をもじって屋号の「（十）まると」が誕生したそうです。

お茶を使ったスイーツが充実していて、本店のカフェは行列必須なんだとか〜。
その中でも今回抹茶スイーツを紹介させていただきます。
まずはバウムクーヘンを。
種類は、抹茶バウムクーヘン、ほうじ茶バウムクーヘン、まるとバウム濃茶塩の三種あり、どちらも美味しそうです。

三種の中から、「まるとバウム濃茶塩」を購入。１月中旬から発送が始まったそうです。
店舗でもオンラインストアでも購入可能で、限定数量の販売のようです。
SNSで見て、絶対食べてみたい！と思ったスイーツ。ティータイムが楽しくなりそうです♪
先ほど公式オンラインストアを覗いてきたら、こちらが人気ランキング1位でした。

抹茶を意識した可愛い緑のパッケージ。
箱はしっかりしているので、店舗などで購入しても安心して持ち帰れそうです。
空き箱は小物入れに使いたいくらい、しっかりしたパッケージです。

開封したらこんな感じです。

このバウムクーヘンはピレネー型と言うそうですね。
説明書には日本語と英語も載っていて、海外の方にも人気がありそうな商品です！

山型のバウムクーヘンに濃厚な抹茶チョコレートをコーティング。甘みをさらに引き出すために大粒の塩が程よく乗っています。

４つにカットしてみました。
うまく切れてなくてすいません(笑)
パサパサにならないように高温でしっかり火を入れながら焼くハードタイプで、絶妙な水分量を残すように工夫されているそうです。

ハードタイプなので、ふんわりというより、生地も濃厚と言った印象です。
程よくしっとりしていて、抹茶の味もしっかりついています。

コーティングされた抹茶チョコレートの甘みが、塩が乗っていることでギュッと締まって美味しいです。　
抹茶生地とチョコレートコーティングの渋みと甘みのバランスが良くて、時折現れる程よい塩味がまた違う印象で味の変化が面白いです。
楽しみにいていましたが、期待通りの美味しさでした！
日本茶と一緒にいただきましたが、コーヒーにも合いそうです。
スイーツ好きの方なら、自分へのご褒美に、なんていいかも？大切な人への贈り物にも喜ばれそうですねー♪