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フレンチシェフが教える【プロのハンバーグ】の作り方!「京都ホテルオークラ ピトレスク」

フレンチシェフが教える【プロのハンバーグ】の作り方!「京都ホテルオークラ ピトレスク」

河原町御池、「京都ホテルオークラ」のスカイレストラン「ピトレスク」の料理長によるプロのハンバーグの作り方をご紹介します。
【京都ぶらり】海も見渡せる迫力スケール☆日本海側最大の前方後円墳「網野銚子山古墳」

【京都ぶらり】海も見渡せる迫力スケール☆日本海側最大の前方後円墳「網野銚子山古墳」

汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!FU~FU~☆彡今回は京都府京丹後市にある古墳。日本海三大古墳の一つにも数えられる巨大古墳。
【京都ランチ】名物メニュー〝和牛ユッケ〟がランチに登場『ヤキニク甲 蛸薬師店』

【京都ランチ】名物メニュー〝和牛ユッケ〟がランチに登場『ヤキニク甲 蛸薬師店』

ユッケといえば〝ヤキニク甲〟甲といえば〝ユッケ〟そんな名物がランチに登場!一度食べたらやみつき絶品ユッケ丼〜♡
【京都温泉】新年からととのうサウナ&外気浴! JR駅前スグ⭐︎壬生温泉「はなの湯」

【京都温泉】新年からととのうサウナ&外気浴! JR駅前スグ⭐︎壬生温泉「はなの湯」

おおきに~豆はなどす☆今回は下京区、JR丹波口駅スグの場所にある利便性よい日帰り入浴施設。天然温泉の浴槽もあり、サウナ&外気浴も楽しめます。
こだわりのホットフレーバーティーと究極のパンケーキが人気!手拭い屋のくつろぎカフェ

こだわりのホットフレーバーティーと究極のパンケーキが人気!手拭い屋のくつろぎカフェ

 【昭和男子の京都美味いもん紀行】祇園南座向かいの手ぬぐい屋さんの二階でこだわりのホットフレーバーティーと究極のパンケーキが人気を呼んでいます。英国等の喫茶習慣、アフタヌーンティーが大流行ですが、最近はどうしても高価で仰々しくなりがちなアフタヌーンティーより気軽と紅茶と一品の気軽なカフェの人気が高まっています。
【京都】コスパ抜群の寿司ランチ!四条烏丸近く「寿司と割烹 光月」

【京都】コスパ抜群の寿司ランチ!四条烏丸近く「寿司と割烹 光月」

四条烏丸からも近い松原新町のお寿司と割烹のお店「光月」で、コスパ抜群の寿司ランチをいただいてきました。ご紹介します。
【京都和菓子】新年を祝い、長寿を願う花びら餅「老松」【北野エリア】

【京都和菓子】新年を祝い、長寿を願う花びら餅「老松」【北野エリア】

新年を祝う和菓子。京都老舗和菓子店の伝統ある花びら餅を紹介します。
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【京都祇園】商売繁盛で笹もってこい~♪十日えびす大祭最終日「京都ゑびす神社」

【京都祇園】商売繁盛で笹もってこい~♪十日えびす大祭最終日「京都ゑびす神社」

汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!FU~FU~☆彡今回は東山区、祇園にある商売繁盛の神様。そして、京都冬の風物詩・十日ゑびす祭でもおなじみの神社。最終日の様子。
【京都ランチ】四条烏丸に9月オープン☆創作京料理の老舗手がける新業態「ELOVE(エラブ)」

【京都ランチ】四条烏丸に9月オープン☆創作京料理の老舗手がける新業態「ELOVE(エラブ)」

おおきに~豆はなどす☆今回は中京区四条烏丸に2021年9月オープン。市内の創作京料理名店の新業態。デリカテッセン、産直食品、レストランが一体となったお店。
超クール・スタイリッシュ空間のカフェ&ギャラリー「FLIM KYOTO」【京都・御所南】

超クール・スタイリッシュ空間のカフェ&ギャラリー「FLIM KYOTO」【京都・御所南】

12月にオープンしたばかりのカフェ&ギャラリー「FLIM KYOTO」☆白黒のモノトーンでまとめられた超クールな空間ですが、オーナーお二人の優しい物腰でとても居心地の良い雰囲気です☆
京都を代表するガツ盛り食堂「ハイライト」の名物メニュー”唐揚げ”の作り方

京都を代表するガツ盛り食堂「ハイライト」の名物メニュー”唐揚げ”の作り方

京都で有名な食堂と言えば、必ず名前があがる「ハイライト食堂」。今回は、ハイライト食堂の名物メニューでもある唐揚げの作り方を教えてもらいました。
【京都ぶらり】JR線から見える国指定史跡公園☆平安京の瓦生産遺跡「大山崎瓦窯跡」

【京都ぶらり】JR線から見える国指定史跡公園☆平安京の瓦生産遺跡「大山崎瓦窯跡」

汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!FU~FU~☆彡今回は京都府乙訓郡大山崎町にある史跡。鉄道沿いにある、平安時代の瓦生産跡。現在、史跡公園として保存。
やんどこなき人々の隠棲の地・斎宮の居た処、奥嵯峨から地獄の出口釈迦堂までを歩く 【昭和男子の京都時空紀行】

やんどこなき人々の隠棲の地・斎宮の居た処、奥嵯峨から地獄の出口釈迦堂までを歩く 【昭和男子の京都時空紀行】

 お土産屋さんやスイーツ店、にぎやかな嵐山の遊歩道から一たび奥嵯峨へ入るとそこには、幽玄の世界が広がっています。2022年元旦の雪の日と晴れあがった7日、二日間に亘ってかつてやんごとなき人たちも隠棲したという歴史ロマンあふれる地をゆったりと散策してみました。
"ピッツァ界の二郎"爆誕!京都のガツ盛り食堂&人気ピザ専門店がコラボピッツァを限定発売!

"ピッツァ界の二郎"爆誕!京都のガツ盛り食堂&人気ピザ専門店がコラボピッツァを限定発売!

百万遍の名物店「ハイライト食堂」と「ピッツァ百万遍」がびっくりのコラボ。ピッツァ界の二郎と呼んでも過言でないボリュームのピッツァ!ハイライトのチキンカツと唐揚げ、ハンバーグをのせた超ハイカロリーピッツァをピッツァ百万遍で限定発売!期間&数量限定なので急いで!
【京都発酵】若狭湾の幸引き立てる美味しさ☆大正創業の老舗「⼩野甚味噌醤油醸造」

【京都発酵】若狭湾の幸引き立てる美味しさ☆大正創業の老舗「⼩野甚味噌醤油醸造」

発酵で健康!京都発酵食品部です☆今回は京都府京丹後市峰山町にある老舗の味噌醤油蔵。若狭湾の幸を美味しく食べるよう工夫された、土地の風土にあった味わい。
京町家でいただくカジュアルイタリアン☆「御所 DeLino(デリノ)」【京都・御所東】

京町家でいただくカジュアルイタリアン☆「御所 DeLino(デリノ)」【京都・御所東】

御所東のイタリアン「御所 DeLino(デリノ)」☆ゆったりスペースの京町家で、しっかりとしたサービスとお料理を気軽な雰囲気でいただけます☆
【京都ぶらり】あの日本昔ばなしの超有名主人公は実在した⁉「浦島太郎出生地跡」

【京都ぶらり】あの日本昔ばなしの超有名主人公は実在した⁉「浦島太郎出生地跡」

汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!FU~FU~☆彡今回は京都府京丹後市網野町の漁師町にある史跡。日本昔ばなしに登場する浦島太郎の出生地跡。
【京都ラーメン】新年早々食べたくなる昭和テイストのオールドタイプ☆「ラーメン天」

【京都ラーメン】新年早々食べたくなる昭和テイストのオールドタイプ☆「ラーメン天」

おきに~豆はなどす☆今回は山科区、国道1号線沿い高架下にある老舗のラーメン店。昔ながらのザ☆京都ラーメンを初詣帰りにいただきました。
【京都イルミネーション】竹と光が織りなす雅やかなイルミネーション『バンビオイルミネーション2021』【JR長岡京駅前】

【京都イルミネーション】竹と光が織りなす雅やかなイルミネーション『バンビオイルミネーション2021』【JR長岡京駅前】

今回で17年目を迎える長岡京の冬の風物詩。竹の曲線と、柔らかい光が幻想的で素敵でした。JR長岡京駅前バンビオ広場公園にて2022年1月10日(月・祝)まで。
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京都 中華料理の名店「膳處漢ぽっちり」、 極うまジューシー焼売(しゅうまい)の作り方!

京都 中華料理の名店「膳處漢ぽっちり」、 極うまジューシー焼売(しゅうまい)の作り方!

四条烏丸に佇む中華料理の名店「膳處漢ぽっちり」 。今回は料理長に、自宅でも簡単に作れる肉肉しいジューシーな焼売の作り方を教えてもらいました。
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