ムギュの二号店が烏丸エリアに移転！
場所は、烏丸蛸薬師。
ジムと居酒屋ニュータコヤクシの間。この路地の奥にお店があります。
気を付けないと見逃してしまいますので、注意してください。
ジムと居酒屋ニュータコヤクシの間。この路地の奥にお店があります。
気を付けないと見逃してしまいますので、注意してください。
こちらが店舗の外観です。一軒家チックでオシャレなラーメン店です。
なお、隣は普通の民家なので待っている時には声のボリュームにはご注意ください。
なお、隣は普通の民家なので待っている時には声のボリュームにはご注意ください。
長細い店内は、カウンター席がメイン。奥に１卓テーブル席があります。
オシャレでカフェのような内装です。
オシャレでカフェのような内装です。
ラーメンは４種類。
おにばら白、おにばら黒、濃厚鶏そば、まぜそば。
全部のせ、肉増し、ワンタン、味玉、バラ海苔、九条ねぎなどトッピングも多彩です。
サイドメニューも豊富で、牛肉たまごごはん、こげ飯、親子TKG、すき玉といったごはんものから、焼き豚、ワンタン、フライドチキンといった一品まで。軽く飲めますね。
おにばら白、おにばら黒、濃厚鶏そば、まぜそば。
全部のせ、肉増し、ワンタン、味玉、バラ海苔、九条ねぎなどトッピングも多彩です。
サイドメニューも豊富で、牛肉たまごごはん、こげ飯、親子TKG、すき玉といったごはんものから、焼き豚、ワンタン、フライドチキンといった一品まで。軽く飲めますね。
卓上の調味料は割とシンプル。
ブラックペッパーと自家製のにらにんとん。
ブラックペッパーと自家製のにらにんとん。
この日はまぜそばを注文。
正式には、名古屋コーチンチー鶏油まぜそば（850円）です。
京都のまぜそばというと、ミンチと極太麺の台湾まぜそばをイメージしがちですが、ムギュのまぜそば一味違います。
正式には、名古屋コーチンチー鶏油まぜそば（850円）です。
京都のまぜそばというと、ミンチと極太麺の台湾まぜそばをイメージしがちですが、ムギュのまぜそば一味違います。
ムギュの名物 吊るし焼き豚をサイコロ状にカットしふんだんに使っています。
京丹波高原ポークというブランド豚を使い、釜で吊るし焼くことで肉の旨味を閉じ込めます。
旨味が凝縮された焼き豚をぜひ堪能してください。
たんまりとのっていますが、肉増しにしたわけではなく並でこの量です。
京丹波高原ポークというブランド豚を使い、釜で吊るし焼くことで肉の旨味を閉じ込めます。
旨味が凝縮された焼き豚をぜひ堪能してください。
たんまりとのっていますが、肉増しにしたわけではなく並でこの量です。
なんといっても、コーチン油とタレが絡んだこの平打ちのもちもち麺が美味しいんです。
平打ちだとどうしてもタレが絡みにくいんですが、手もみすることで絡むように。少しジャンキーな感じもしますが、タレのコクを存分に味わってください。
シャキシャキの玉ねぎと九条のねぎもよきアクセントです。
大盛り無料なので、絶対 大盛りで頼んでくださいね。
麺は安定の棣鄂製（ていがく）。スープによって使いわけています。
平打ちだとどうしてもタレが絡みにくいんですが、手もみすることで絡むように。少しジャンキーな感じもしますが、タレのコクを存分に味わってください。
シャキシャキの玉ねぎと九条のねぎもよきアクセントです。
大盛り無料なので、絶対 大盛りで頼んでくださいね。
麺は安定の棣鄂製（ていがく）。スープによって使いわけています。
半分くらい食べ進めたところで、自家製にらにんとんを投入されることを大推薦！
ニラとにんにくの風味、唐辛子の辛味がまたまぜそばによくあい、最後まで美味しくガツガツと頂けます。
実力店が集う円町エリアでも人気のムギュ、さすがの美味しさでした。
24時まで空いているので、〆のラーメンにもオススメです。立地もいいので、ぜひ寄ってみてください。
ニラとにんにくの風味、唐辛子の辛味がまたまぜそばによくあい、最後まで美味しくガツガツと頂けます。
実力店が集う円町エリアでも人気のムギュ、さすがの美味しさでした。
24時まで空いているので、〆のラーメンにもオススメです。立地もいいので、ぜひ寄ってみてください。
クチコミでの評判
#ラーメンムギュvol2
— 中京料理飲食業組合【公式】 (@nakagyouryouin) November 9, 2018
今月４日に、ラーメンムギュさんが烏丸にオープンしました。
オシャレな店内で女性も入りやすいお店です。
画像は「しろ」です。鶏白湯や唐揚げもとても美味しいです。#京都 #らーめん #駅ちか #京都ラーメン #京都グルメ #京都 #飲食店 #京都ランチ https://t.co/gl8yoC6O3t pic.twitter.com/ci8TJDGkXw
店舗情報
店名：ラーメンムギュ vol.2
住所：京都市中京区一蓮社町298-13
電話番号：075-221-2588
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～24:00
定休日：水曜日
関連ページ：https://mugyu.jp/
住所：京都市中京区一蓮社町298-13
電話番号：075-221-2588
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～24:00
定休日：水曜日
関連ページ：https://mugyu.jp/
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ガロン
一号店は円町にあり、二号店は河原町丸太町近くにありましたが、烏丸エリアに移転ということで早速いってきました。