2017年8月26日 更新
全国区で大評判！美味しいアテとカジュアルに飲み比べできる日本酒専門店「益や酒店」【四条寺町】
おおきに～豆はなどす☆今回は雑誌でもかなり取り上げられ、日本酒通からも注目を集めるお店。カジュアルに飲み比べが楽しめる日本酒専門バーでフードも充実で満足度高し。
はしご酒でも予約を入れて
お盆すぎてから、異常な暑さが続いています。こんな季節の夏酒ラインナップ。
店内はほぼ満席で、予約しておいてよかった。この日もワイワイと客が日本酒で盛り上がってる雰囲気。店内の壁にはこんなディスプレイも。
で、カウンター席へ。いろいろ食材が並んでます。
まずはお通し。福島のお酒とピーマンとひき肉の炒め炊きのような。ここはお通しからお猪口1杯のお酒がつくのがうれしい。
日本酒チェック。入り口の夏酒のことをすっかり忘れて、こちらで吟味（笑）まあ、それでも種類豊富すぎて何にしようか迷うほど。半合グラス450円の注文ができるのでいろいろ試したい人にはうれしい。
で、こちらは料理メニュー。フードも単価安めなのに、こだわり派な雰囲気のものも。飲兵衛が思わず歓喜する珍味ものもあり、かゆい所によく手が届く、みたいなメニュー構成（笑）
まずは友人は篠峯、奈良の山廃純米生原酒。私は風の森、奈良の純米生原酒。どちらも少しシュワっとします。暑い時期の冷酒はグイグイ入りますね（笑）
で、アテにうずら卵のくんせい300円。このサイズいいですね。鶏卵よりうずら卵のほうが燻製にはいいかも。
カウンター上に並んでいた、三重県加藤さん椎茸バター醤油焼き350円。農家さんの名前がメニュー名に出るくらい有名な椎茸なんでしょう（笑）旨味、バター醤油のコク、濃いめの味付けでお酒が進む。
けっこうたっぷりありました（笑）水なすのお造り500円。塩と醤油、おろし生姜がそえられてました。このシーズンの水なす、みずみずしくて美味しい。
こうなるとピッチが早いです（笑）雁木、山渕の純米発泡にごり酒。これこそシュワシュワ。
友人の紀土、和歌山の純米吟醸。
いぶりがっこのポテサラ450円。いぶりがっこがいいアクセントですね～呑兵衛のツボを押さえたアレンジポテサラ。
友人の澤屋まつもと、京都の純米酒、守破離五百万石。
店員さんオススメの夏酒、不動。千葉の純米吟醸生原酒。
この日はあとから来る客も控えてるため、店との約束で2時間終了でしたが、カジュアルに呑めるって罪ですね（笑）1軒目でもわりと呑んだのに、グイグイと短時間でいろいろ飲み比べ。いいお酒とアテって、呑んでる時も心地よく、さらに次の日のダメージもあまりないんだなぁと。美味しい日本酒三昧でした。
ヨ～イヤサ～♪
この日はあとから来る客も控えてるため、店との約束で2時間終了でしたが、カジュアルに呑めるって罪ですね（笑）1軒目でもわりと呑んだのに、グイグイと短時間でいろいろ飲み比べ。いいお酒とアテって、呑んでる時も心地よく、さらに次の日のダメージもあまりないんだなぁと。美味しい日本酒三昧でした。
ヨ～イヤサ～♪
益や酒店 への口コミ
益や酒店さんに！長野の１９イルボスケットが酸味強かったから、京都服部のおぼろ豆腐を頼んで、まろやかな大豆の甘味と１９の酸味でなめらかな舌触りとまろやかな甘み、中和された程よい酸味の締まりのあるマリアージュを実現！甘酸ギュっとの長野と京都の最強コラボや！ pic.twitter.com/5JTnsTT6YK
— にほんしゅ あさやん (@asazakeyan) 2017年8月19日
益や酒店 基本情報
住所：京都府京都市中京区大日町426 1F
電話番号：075-256-0221
営業時間：[月～金］17:30～23:30 (ラストオーダー) [土・日］15:00～23:30 (ラストオーダー)
定休日：不定休
関連サイト：https://www.masuya-saketen.com/
電話番号：075-256-0221
営業時間：[月～金］17:30～23:30 (ラストオーダー) [土・日］15:00～23:30 (ラストオーダー)
定休日：不定休
関連サイト：https://www.masuya-saketen.com/
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