全国区で大評判！美味しいアテとカジュアルに飲み比べできる日本酒専門店「益や酒店」【四条寺町】

おおきに～豆はなどす☆今回は雑誌でもかなり取り上げられ、日本酒通からも注目を集めるお店。カジュアルに飲み比べが楽しめる日本酒専門バーでフードも充実で満足度高し。

はしご酒でも予約を入れて

この界隈をはしご酒しての2軒目。予め電話で予約しました。
四条通りから御幸町上る、一見カフェかバルか？と思える雰囲気。大きな酒樽が目印。業界で注目され、雑誌にも頻繁に登場。もはや、不動の人気ぶり。

お盆すぎてから、異常な暑さが続いています。こんな季節の夏酒ラインナップ。

店内はほぼ満席で、予約しておいてよかった。この日もワイワイと客が日本酒で盛り上がってる雰囲気。店内の壁にはこんなディスプレイも。

で、カウンター席へ。いろいろ食材が並んでます。

まずはお通し。福島のお酒とピーマンとひき肉の炒め炊きのような。ここはお通しからお猪口1杯のお酒がつくのがうれしい。

日本酒チェック。入り口の夏酒のことをすっかり忘れて、こちらで吟味（笑）まあ、それでも種類豊富すぎて何にしようか迷うほど。半合グラス450円の注文ができるのでいろいろ試したい人にはうれしい。

で、こちらは料理メニュー。フードも単価安めなのに、こだわり派な雰囲気のものも。飲兵衛が思わず歓喜する珍味ものもあり、かゆい所によく手が届く、みたいなメニュー構成（笑）

まずは友人は篠峯、奈良の山廃純米生原酒。私は風の森、奈良の純米生原酒。どちらも少しシュワっとします。暑い時期の冷酒はグイグイ入りますね（笑）

で、アテにうずら卵のくんせい300円。このサイズいいですね。鶏卵よりうずら卵のほうが燻製にはいいかも。

カウンター上に並んでいた、三重県加藤さん椎茸バター醤油焼き350円。農家さんの名前がメニュー名に出るくらい有名な椎茸なんでしょう（笑）旨味、バター醤油のコク、濃いめの味付けでお酒が進む。

けっこうたっぷりありました（笑）水なすのお造り500円。塩と醤油、おろし生姜がそえられてました。このシーズンの水なす、みずみずしくて美味しい。

こうなるとピッチが早いです（笑）雁木、山渕の純米発泡にごり酒。これこそシュワシュワ。

友人の紀土、和歌山の純米吟醸。

いぶりがっこのポテサラ450円。いぶりがっこがいいアクセントですね～呑兵衛のツボを押さえたアレンジポテサラ。

友人の澤屋まつもと、京都の純米酒、守破離五百万石。

店員さんオススメの夏酒、不動。千葉の純米吟醸生原酒。

この日はあとから来る客も控えてるため、店との約束で2時間終了でしたが、カジュアルに呑めるって罪ですね（笑）1軒目でもわりと呑んだのに、グイグイと短時間でいろいろ飲み比べ。いいお酒とアテって、呑んでる時も心地よく、さらに次の日のダメージもあまりないんだなぁと。美味しい日本酒三昧でした。

ヨ～イヤサ～♪

益や酒店　への口コミ

益や酒店さんに！長野の１９イルボスケットが酸味強かったから、京都服部のおぼろ豆腐を頼んで、まろやかな大豆の甘味と１９の酸味でなめらかな舌触りとまろやかな甘み、中和された程よい酸味の締まりのあるマリアージュを実現！甘酸ギュっとの長野と京都の最強コラボや！ pic.twitter.com/5JTnsTT6YK
— にほんしゅあさやん (@asazakeyan) 2017年8月19日