梅小路公園前の人気店
店内はカウンター席が9席で、そちらは満席。テーブルは4人テーブルをくっつけた8人座れる大きなテーブルがあるのだが、そちらに相席で入らせてもらうのだ。ふう、よかった。
店内に。標準のラーメンは醤油＋魚介ダシで、濃口醤油の拳ラーメン濃、薄口醤油の拳ラーメン淡の2種。さらに混ぜそばやら、鳥白湯やら種類は非常に豊富な部類。
店内に。標準のラーメンは醤油＋魚介ダシで、濃口醤油の拳ラーメン濃、薄口醤油の拳ラーメン淡の2種。さらに混ぜそばやら、鳥白湯やら種類は非常に豊富な部類。
拳ラーメン濃がじゃじゃんと登場。しっかりチャーシューは大面積。巻きバラ３と肩ロース１と見た。やや薄いが肉の味しっかりで好きな部類。これが全4枚。極太メンマに春菊、辛くないが風味はある刻み玉ねぎ・紫玉ねぎ、海苔、という布陣。
麺はほそめでやや平打ちの低加水麺。腰よりものど越し重視系。が、メインはこの魚ダシしっかりで深みのある旨いダシですな。いやー、非常に気に入りました。
んで、柚子一味をしっかり振って、大満足なりなのだ。しかし、コリアンダーシードがテーブルに置いてあるラーメン店は、今のところここしか知りませんなぁ。マニア臭ぷんぷん。
味噌チゲつけそばも地獄の釜のようにスープがぐらぐらと沸き立って、じゃじゃんと登場。チゲというネーミングですが、そんなには辛くなく、たっぷりの牛すじがごろごろ、麺も平打ちのフィットチーネ的なのが200g超確実！というガテン系なお兄さんが好きそうなガッツリメニューなのだ。
一緒にハバネロを浸けた酢が出てくるので、適宜スープに投入すると、ぐっと味が締まっておいしいです。（ま、慎重に入れないと大変なことに汗）
個人的には、魚介醤油系ラーメンが想像以上においしかったので、次は淡麗のほうを試してみたいです。また来ます！
拳ラーメン クチコミ情報
拳ラーメンの猪ローストまぜそば美味しかった。猪ってもっと臭いのかと思ってた。 pic.twitter.com/AWL9GYuTeE
— なお (@naokido0622) November 7, 2016
拳ラーメン 店舗情報
店名：京都市下京区朱雀正会町1-16
営業時間：11:30～14:30 18:00～22:00
定休日：水休
TEL：075-351-3608
営業時間：11:30～14:30 18:00～22:00
定休日：水休
TEL：075-351-3608
14 件
スイカ小太郎。
姉妹店の拳10は結構行っているのですが、いやはや、タイミングというのはありますな。