2018年4月17日 更新

【西京極】ラーメンもおいしいけど「づけ丼」が絶品「笑福屋」

ラーメン屋でありながら「づけ丼」がおいしいお店!西京極にある「笑福屋」をご紹介します。

元板前が作る、本気のづけ丼が人気

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創業2005年創業のラーメン屋「笑福屋」は、西の端に位置する葛野西通り沿いにあります。
以前ご紹介した「原価率研究所」https://kyotopi.jp/articles/KwhVM
からも近いですよ。
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カウンターと小上がり席合わせて20席ほどの小さなお店ですが、ラーメンはもちろん、刺身用の切り身で作られる「づけ丼」がおいしいと地元で評判です。
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メニューはこのようになっていて、ラーメンをベースにサイドメニューがありいろいろ楽しめます。

平日昼はランチセットがありお得に食べられますが、たいていのお客さんは「づけ丼セット」を注文していて、それほど名物で人気なんです。

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上記がづけ丼セット。どちらも量は通常サイズです。
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ラーメンのスープは、豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味で、麺の太さは中細。
チャーシューはよく味付けされているタイプで、噛めば噛むほどジューシーで味が染み出てきます。
スープもチャーシューもスタンダードですが、ベースがしっかりしていてとてもおいしいです。

夜のみのしおラーメンも、繊細で優しい味でオススメですよ。
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セットのづけ丼はお茶碗サイズにこぶりですが、ぷりぷりの厚切りハマチに醤油加減が絶妙でおいしい。
ツーンと鼻に効く練りワサビも、いいアクセントになっています。

店主さんは元板前だそうで、だからこの質の高さなのでしょう。ラーメン屋のサイドメニューとは思えないクォリティーで感激できますよ。

づけ丼は数量限定で完売次第終了なので、残っていればぜひづけ丼とセットで味わってみてください。

『笑福屋』の板丼 大将は元和食の板前です。

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SHOP DATA

住所:京都市右京区西京極午塚町26
電話:075-314-7286
営業時間:11:00~15:00 /17:00~22:00
定休日:木曜日
アクセス:京都市バス 西京極午塚町バス停下車すぐ(駐車場アリ)
食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26003202/

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