2024年3月23日更新

【京都カフェ】南禅寺参道にオープンした関西初出店の新名所！喉を潤すアイスが吉◎「ブルーボトルコーヒー」

巷で話題騒然。2018年3月に南禅寺参道にオープンしたカフェ。平日でも盛況で、新たな新名所となりつつあり。散策の合間、初夏の陽気で喉が渇き、立ち寄ってみました。

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平日でも大勢の客でにぎわう新名所

南禅寺界隈。よく行き来する場所に新しいカフェがオープンしたと聞きつつ、そんなカフェあったっけ？と見つけられずにいましたが（汗）

2018年3月にオープン。ちょうど南禅寺参道。ウワサでは元旅館と聞いてましたが、築100年を超える伝統的な京町家をリノベーションした店舗。こんなブルーボトルの看板が目印。

そして、右側にある路地奥に中庭を挟んでさらに開放的家屋が。
この日は平日の12時ぐらいでしたが、参道を行き交う観光客の数より明らかにここに人が集中。それほど話題で人気ということか。

じつは全く初体験のブルーボトルコーヒー。予備知識もほとんどなく、他ライターさんのアゲアゲ記事に便乗してやってきた野次馬客なんですが（笑）

2015年6月に、東京江東区の清澄白河に一号店をオープンさせ、現在では青山、新宿、六本木など主要エリアで７店舗展開。ガレージからスタートした経緯、そのハイセンスなデザインから、日本に上陸したときにはカフェ界のAppleとも称されるカフェ。

この日は初夏の陽気で喉が渇き、断然アイスコーヒーが飲みたいな、と。
HPで、豆の種類によって焙煎条件を細かく変えている、というのを見て、できればここはホットだったんだろうと思いましたが、暑さに負けて（汗）

サイドメニューにこんなフードもあり。

お店専用のペーパーフィルターを使用した見せるドリップ式。
私の注文したのはアイスコーヒー「ニューオリンズ」500円。チコリで風味づけした水出しアイスコーヒーにミルク、ケーンシュガーを合わせて飲むオリジナルミルクコーヒー。

清澄白河ロースタリーからベストコンディションの豆をクラフトビール醸造所「うしとらブルワリー」に送り、抽出して樽詰めしたコーヒーを使用。