【京都】住宅街にたたずむ和カフェで健康ランチ！スイーツもあり「ひなみ」

近鉄伏見駅近くのイズミヤの西側住宅街の中にある「和cafe ひなみ」。居心地の良いお店で、健康的な内容なのでなかなか良きランチになりました。

住宅街にたたずむ和カフェで健康ランチ

やってきたのは、近鉄伏見駅近くのイズミヤの西側住宅街の中。すぐ近くに以前ご紹介した「日月食堂」があります。その日月食堂の北側にある筋を西に入ったら直ぐ物件。
お店の名前は、「和cafe ひなみ」。2024年6月オープンで元々川端七条にあったお店のようです。名前の通りカフェなのですが、ランチ時は旬の食材に発酵食品を使った定食をやられているので、気になったお店。

外にランチメニューが掲げてあり、健康そうなメニューが並ぶわけで。ハンバーグがあるよ～！と速攻で入店することを決定。

売り口の前に御覧の手作りスコーン、シフォンケーキなどの販売コーナーがありまして、ぱりっとしたコック服の女性店主が運営中。

カウンター席が6つほど、奥の扉の向こうに6人入れるテーブル席があるようです。カウンター席に陣取ると、ご店主から「どこで見て頂いたんですかねえ～？」から少々世間話を。元々伏見にお住まいで、ご家族もこちらなのでお店も川端九条からお近くに移転された模様ですな。出勤も大変ですし。

で、相方は珍しくハンバーグでは無く、「ワカサギの九条ネギ南蛮漬け」の発酵食ランチ￥1150を、ワタシは半分シェアを前提で「和風ハンバーグランチ」￥1200をチョイス。

11:00～17:00の通し営業で、ランチも営業中は提供されているようです。ご店主の手作り焼き菓子のセット類も完備。グルテンフリーの国産米粉にこだわっておられるようです。ちゃきちゃきと準備を進めていくご店主を見守りつつ、お腹が減ったよねえと暫し待つわけで。で！

まずは、「ワカサギの九条ネギ南蛮漬け」の発酵食ランチ￥1150が登場。メインの周囲を固める小鉢類3つ。奥から「和出汁のポタージュ」（和出汁に豆乳とお味噌、大根などの野菜ピュレを加えたもの。意外にしっかり味で美味しい）。お花の形の「大根柚子味噌」、「ポテサラ」なのですがマヨ不使用で、ビネガーと塩・砂糖を使った甘スッパまろやかなお味でブロッコリー入り。ご飯は白ご飯と玄米ご飯がチョイスできるので2人とも玄米ご飯を。手前はデザートで、アップルパイのような大きめ林檎が入ったプリン。このお値段で手作りデザートまで付いてくるのはお得感ありだな、と思いつつ。

メインの「ワカサギの九条ネギ南蛮漬け」。柔らかい酸味の甘酢で揚げたワカサギを和えてあるのですが、これまたサッパリした味付けで、医食同源！なお味。ちゃんと美味しいです。

で、こちらが「和風ハンバーグランチ」￥1200なり。メインのオカズ以外は基本先のランチと共通。で、ですね・・・

和風ハンバーグを割りましたの図。なかなかにジューシーな仕上がりでボリューム感もしっかり。特にソースなどを掛けていないのですが、ハンバーグそのものに美味しい味付けが。米麹味噌を練り込んであるのが隠し味のようです。相方と、「これは二日酔いの日のランチはこういうのがイイよねえ」と言い合いながら楽しくランチを。　その間にもご店主は焼き菓子の仕上げの真っ最中で、ハーブを練り込んだスコーンを製作中～でした。