食品
「食品」に関する記事
北野天満宮スグの老舗！昔製法の幻のお酢『玉姫酢』絶品☆「斎藤造酢店」
京都北野天満宮近く、一条通、大将軍商店街にもほど近い老舗の小さな造酢店。昔ながらの製法ということもあり量産できないため、マニアの間では幻のお酢とも称される。
マニア好きするチーズ揃い！プロも買いに来る種類豊富なチーズ専門店☆「フロマージュ・ドゥ・ミテス」【京都烏丸御池】
地下鉄烏丸御池駅から徒歩圏内。住宅街、マンション1階にあるチーズ専門店。マニア受けするレアなチーズもあり、業務用としてプロも買いに来るお店。
地元京都の春野菜が選り取り見取り！一風呂ついでにお買いもの☆「じねんと市場」【京都竹田】
地下鉄竹田駅すぐ。スーパー銭湯、スポーツ施設、地産地消レストランもある複合施設。その敷地内にある、京都市内中心に近郊農家から直送された新鮮野菜がならぶ買い物スポット。
【新発売】徹底解剖！京都屈指の行列ラーメン店『らぁ麺とうひち』がカップ麺で登場☆
たまたまコンビニで見つけて購入。寿がきやから新発売。京都屈指の行列をつくるラーメン店『らぁ麺とうひち』監修のカップ麺。さっそく食べてみました。
京都縦貫道で運転途中のひと休み！食の宝庫・京丹波の名産品グルメ☆「京丹波 味夢の里」
京都府北部への交通の大動脈・京都縦貫自動車道。京丹波へ向かうための必須ルート。その途中にある道の駅。京丹波の名産品がそろい、運転途中の休憩スポットとして欠かせない場所。
【京都発酵めぐり】発酵食品に新たな可能性広がる！和食のイベントで変り種和菓子を発見☆「京都・和食の祭典2018」
和食の一大イベント、3月4日（日）西本願寺で開催された「京都・和食の祭典2018」に京都発酵食品部も参加してきました。そして、そこでは発酵食品の新たな可能性を感じる一風変わった和菓子を発見。ご紹介します！
【京都大原】ミシュラン星付き有名料理人も買いに来る市場！春の山菜を求めて☆「里の駅大原」
食材の宝庫として知られる、京都大原。早朝からミシュラン星付き店の料理人も買い出しに来るほど、いち早く旬の野菜や食材を入手できる市場。今回は早春らしい食材はないかと行ってきました。
【京都発酵めぐり】鷹峯にある創業200年余の老舗！木樽仕込みの究極の本醸造醤油☆「松野醤油」
北区、鷹峯街道沿いにある本醸造醤油の老舗。創業1805年（文化2年）で200年余の歴史ある造醤油店。昔ながらの製法で木樽を使ってじっくりと発酵、熟成された本醸造醤油。
【京都発酵めぐり】京都三大漬物のすぐき漬の名店！300年以上の伝統の味☆「御すぐき處 なり田」
京漬物といえば、これ！という代名詞のような、京都三大漬物の一つである『すぐき漬』。その代表格ともいえる上賀茂にあるお店。行ってきました。
【保存版】底冷えの冬の京都で温まる～♡京都オススメの美味しい粕汁のお店【厳選６店】
おおきに～豆はなどす☆今週に入り、毎日小雪ちらつく京都。そんな寒い冬に欠かせないのが粕汁。酒処伏見の酒蔵の良質な酒粕も豊富にあり、とりわけ美味しい粕汁が食べられる京都。そんな京都でオススメの粕汁が美味しいお店をまとめました。
京都老舗かまぼこ店が手掛ける粕汁を手軽に家で！伏見の有名酒蔵の大吟醸酒粕使用☆「茨木屋」
スーパーで買い物をしていて見つけたレトルトタイプの粕汁。京都老舗かまぼこ店が手掛けるこだわりの逸品。酒粕も酒処伏見の酒蔵の大吟醸酒粕を使用した贅沢な粕汁。試食してみました。
【保存版】ハイカラ洋食や粉もんグルメの要！京都オススメの地元愛あふれる地ソース【厳選４点】
京都には洋食をはじめ、粉もんグルメやカツやフライなどの名店が数多くあり。そんな名店を支える調味料の要となるのがソース。地元メーカーの地ソースもいろいろあり。今回はそんなオススメの地ソースをまとめました。
【京都特選調味料】伏見で生まれた老舗の地ソース！野菜の美味しさが詰まったこだわりの1本★大洋産業「パパヤソース」
京都には老舗の地ソースメーカーが何軒かあり、こちらも有名。もともと伏見で生まれた地ソース。野菜の美味しさがまるごとぎゅっと詰まったこだわりのソース。
【京都商店街めぐり】マニアック食品ぞろい！アニメ聖地・出町枡形商店街の敏腕バイヤーセレクトスーパー☆「新鮮食品館アイハート」
アニメ聖地としてもおなじみの出町枡形商店街。その中にある食品マニアが思わず唸るお宝食品ぞろいのスーパー。まるで書店で気に入った本を見つけるような体験がスーパーでもできる、魅力的な食品を取り揃える。
【京都岡崎】30種類ものチーズが並ぶ専門店！南禅寺参道から移転☆フロマージェリー「アルモニー」
もともと南禅寺参道にあった人気チーズ専門店。それが、ロームシアター京都西側に移転して1年。ちょうど年末年始にお酒を飲む機会も増えるだろうと、そのアテになるチーズを求めて行ってきました。
