食品
「食品」に関する記事
【京都経済センター開催】発酵関連！ＮＨＫ健康応援セミナー『大注目！腸内フローラ活用術』に参加してきました☆
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は京都産業会館で開催された発酵関連、健康応援セミナーに参加。腸内環境とその健康長寿についての関係性を明らかにしたセミナー。
【京都寺町めぐり】創業300年の歴史誇る京都を代表する老舗！店先の藤袴も見ごろ☆「一保堂茶舗」
おおきに～豆はなどす☆今回は寺町二条にある創業300年の歴史誇る老舗。京都、いや日本を代表する茶舗。店先は秋の装い。
【京都市場めぐり】京都最大級の直売所！秋の味覚・丹波栗も登場☆「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」
おおきに～豆はなどす☆今回は国道9号線、亀岡にある大型産直市場。今が旬の地野菜が並び、しかもどれも高品質で新鮮。そして割安。秋の味覚を求めて行ってきました。
【京都イベント】藤井大丸百貨店デパ地下に10月オープン先駆け！約35社が出店☆「京都オーガニックマルシェ」
おおきに～豆はなどす☆今回は来月10月10日（水）オープンする四条寺町・藤井大丸百貨店デパ地下『オーガニックプラザ』。それに先駆けたイベントへ行ってきました。
【京都発酵めぐり】7月に移転オープン！舞鶴の老舗『大阪屋こうじ店』手掛ける発酵カフェ「糀屋カフェ」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は7月に移転オープンした、舞鶴にある創業300年の老舗こうじ店のカフェ。以前にも増して、メニュー充実。
【京都かき氷めぐり】京都屈指の蜂蜜専門店！ハチミツ8種類をさらにかけ放題♡「ミールミィ本店」
おおきに～豆はなどす☆今回は三条富小路にある創業1930年の老舗蜂蜜専門店。店内には高品質で希少な蜂蜜や蜂蜜のお酒、ミードも各種。さらに店内奥にはカフェもあり、夏場は蜂蜜かけ放題のかき氷もいただけます。
【保存版】京都オススメの無料工場見学スポット！夏休みは大人気！！子供から大人まで楽しめる☆【厳選６社】
おおきに～豆はなどす☆今回は夏休みシーズン行きたい参加無料の工場見学スポットを集めてみました。ふだんよく口にする食品系を中心にご紹介します。
【京都氷菓めぐり】錦市場の京生麩老舗で涼やか笹味のかき氷！祇園祭限定粽麩まんじゅうも☆「麩嘉（ふうか）」
おおきに～豆はなどす☆今回は京の台所として知られる、国内外問わず観光客に人気の商店街。中でも錦市場を代表する京生麩専門店の夏季限定のちょっと珍しいかき氷。
【京都市場めぐり】旬の朝採れ野菜を食そう☆市内最大級の農産物直売所「桂川街道産直ひろば」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は桂川にある産直市場。西京区を中心に近郊農家の朝採れの新鮮野菜が種類豊富に並び、旬の味覚満載。
【京都市場めぐり】京都最大級の直売所！新鮮な旬の地野菜がお値ごろで豊富に☆「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は国道9号線、亀岡にある大型産直市場。今が旬の地野菜が並び、しかもどれも高品質で新鮮。そして割安。
【京都ラーメンめぐり】平成ラストに最高峰との呼び声高い一杯を☆大丸京都店「全国美味逸品味めぐり」
おおきに～豆はなどす☆今回は現在大丸京都店で開催中の食イベント「全国美味逸品味めぐり」に参加。平成ラストウィークにふさわしい全国の有名店が出店。中でも注目はラーメン界最高峰とも言われる名店の味がイートインで登場。
【京都朝市めぐり】有名料理人も集う！食材の宝庫・大原で毎週日曜日開催！春の新鮮野菜充実☆「里の駅大原」
おおきに～豆はなどす☆今回は食材の宝庫として知られる大原で毎週日曜日に開催される朝市。ミシュラン星付の料理人もこぞって買付に来るほど。常設の市場ではさらに春の味覚や新鮮野菜が並ぶ。
【京都発酵めぐり】鰹節の卸販売老舗！京料理の基本・出汁を支える☆「福島鰹株式会社」
歴史ある京都の発酵食品事情をご紹介する京都発酵食品部★今回は和食の基本となる出汁の材料として不可欠な食材・鰹節を取り扱う老舗の鰹節専門店。
【京都発酵めぐり】明治創業の西陣・老舗京漬物！冬の味覚・絶品の赤かぶ☆「近為（きんため）」
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は明治創業、西陣に店を構える京漬物の老舗。工場は発酵に適した京の奥座敷・亀岡。ちょうど冬の味覚・赤かぶ漬が食べごろ。
【京都厳選調味料】大正9年創業の京の手づくり地ソースの老舗！味と香りが自慢☆廣田本店「蛇ノ目ソース」
亀岡市にある地ソースメーカー。創業は大正9年（1920）と歴史古く、現在も昔からある飲食店では愛用される人気の地ソース。
