食品
「食品」に関する記事
【京都土産】さすがお茶処・宇治！スーパーには抹茶づくしコーナーも☆宇治橋通商店街「食品館アプロ」
おおきに～豆はなどす☆今回は宇治市のメイン通り、宇治橋通商店街にある食品スーパー。地元民向けの日用食品が並ぶ中、大きく設けられた抹茶づくしのお土産コーナーには茶処・宇治らしい品がズラリ。
【京都発酵めぐり】日本を代表する調味料！世界をも魅了する本醸造醤油の老舗「澤井醤油本店」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は上京区、御所西にある本醸造醤油の老舗。料理ジャンル問わず有名料理店でこちらの醤油が使用されるほか、世界的にも知られる日本を代表する醤油店。
【京都老舗めぐり】新茶シーズン到来！方やコロナ禍で定番茶終売の悲報☆創業300年の歴史「一保堂茶舗本店」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区、寺町二条にある創業300年余の歴史ある老舗茶舗。コロナ禍でも新茶シーズン到来。そしてコロナ禍による悲報も。
【京都おうちグルメ】伏見生まれの老舗地ソース！お店の味を再現できる厳選調味料「パパヤソース」
おおきに～豆はなどす☆今回は地元スーパーで見かけるおなじみの地ソース。野菜の美味しさがまるごと詰まったこだわりソースが定評。今回は喫茶店の味を彷彿させるこだわりソースを発見。
【京都発酵めぐり】端午の節句の代表的和菓子『柏餅』に珍しい白味噌餡！京菓子の老舗☆「仙太郎」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は端午の節句の代表的和菓子『柏餅』。その中に京都ならではの発酵食品、白味噌を使った餡の入った、ご当地柏餅とも言うべきものを和菓子の老舗で発見。
【京都市場めぐり】昨年オープンした京都最大級の直売所！！新鮮野菜や農産品が割安☆「旬の駅」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都府八幡市に昨年6月にオープンした京都最大級の産直市場。京都南部や奈良、大阪などの新鮮野菜や農産品が集まり、割安で人気。
【京都おうちスイーツ】和の甘味食材ならおまかせ！錦市場直営店もある老舗☆京の黒豆「北尾」
おおきに～豆はなどす☆今回は創業150年余の老舗。和スイーツ食材を取りそろえ、和菓子店や甘味処などご贔屓店多数。スーパーで手に入る食材もあり。
【京都おうちグルメ】こだわりの濃厚充填豆腐！目を引く斬新パッケージデザイン☆「男前豆腐」
おおきに～豆はなどす☆今回は全国のスーパーでも販売する京都府南丹市に本社構える豆腐メーカー。インパクト大なパッケージデザインとネーミング、さらにこだわりの味わいが人気。
【京都発酵食品】舞鶴の老舗味噌蔵の白味噌で自宅調理！春の味覚筍を使って☆「大阪屋こうじ店」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は京都舞鶴の創業300年の老舗こうじ店のお雑煮用白味噌を使い、自宅で調理。今が旬の筍を使った春らしいメニュー。
【保存版】京都オススメの自宅調理餃子！スーパー常連品から全国チェーン餃子まで☆【厳選５種】
おおきに～豆はなどす☆今回は京都オススメの自宅調理用餃子をご紹介。スーパー常連品から全国的にも知られる餃子チェーン店まで。
【京都ラーメン】あの地元人気店『ラーメン横綱』の味を自宅で完コピ！青ネギまみれもカスタマイズも◎
おおきに～豆はなどす☆今回は地元民御用達の有名ラーメンチェーンの名店『ラーメン横綱』の味を手軽に家で再現できる市販の冷凍麺。テレワーク中や外出を控えたい人にピッタリ。
【京都発酵めぐり】日本の伝統製法で醸造した100％天然酢！神々が宿る紀州熊野の恵み☆「中野酢」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は北区大宮、御園橋にほど近い場所にある醸造酢の専門店。神々が宿る紀州熊野の老舗蔵元。伝統製法で造られた幻のお酢。
【京都酒屋めぐり】話題の古式発酵・ジョージアワインの品ぞろえ◎Barも併設「前田豊三郎商店」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は中京区、地下鉄烏丸御池駅にもすぐの場所にあるスーパーに入居する酒店。選りすぐりの自然派ワインや國酒を取りそろえ、バーも併設。今話題の古式発酵、ジョージアワインを求めていってきました。
【保存版】京都オススメスーパーマーケット☆市内御用達店からマニアック食品店まで！自炊の味方【厳選７店】
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都オススメのスーパーマーケットを集めました。市内一円御用達のおなじみ店から買い物が楽しくなるマニアック食品店まで☆
【京都イベント】発酵食品逸品がズラリ☆「発酵のまち 高島市 食べる商談会in京都」に行ってきました☆
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は以前告知した発酵イベントに参加。発酵王国・滋賀県高島市の逸品がそろい、大盛況でした。その様子をお伝えします！
