モミポンの試食と購入ができます
基本、ポン酢の販促活動の一環でポン酢を使ったメニューの味見ができる、という設定で、飲食店では無い、ということなのだ。10席ほどでトークが軽快なマスター1人で回されている。彼が1人でモミポンの製造・販売・応用メニュー開発（どうも料理教室までやっておられるようだ）& 配達までこなされている模様。なんだか京都らしい家内制手工業っぷりなのだ。
マッタリ感を激しく盛り上げている理由がこちら。
レコードプレイヤーにでれんと鎮座しているほわほわなのがマートン。カウンターに寝ている短毛がおきゅう。モミポンは猫バーでもあるのだ。
彼らが幸せな猫さんであることは、こういうまったりさで一目瞭然ですな。肉球をふにふにしつつ、ハイボールを頂いて激しくまったり。
レコードプレイヤーにでれんと鎮座しているほわほわなのがマートン。カウンターに寝ている短毛がおきゅう。モミポンは猫バーでもあるのだ。
彼らが幸せな猫さんであることは、こういうまったりさで一目瞭然ですな。肉球をふにふにしつつ、ハイボールを頂いて激しくまったり。
頂いた創作系メニュー。冷やしトマトはモミポン、それに胡麻油をチョイと。(パクチーがあると激ウマなんですが~とマスター）、それとキノコぺペロン、モミポンかけ冷奴に、お隣の常連さんに頂いた炒り玉豆腐などをアテにしつつ、激しくまったり。
アテの味になんだか感心して、モミポンを２本お願いしたのだ。
アテの味になんだか感心して、モミポンを２本お願いしたのだ。
手間暇かけて作ったポン酢
モミポン。大体ポン酢と言うと柚子果汁や橙果汁を使うと思うのだが、こちらがこだわっているのは、「ゆこう」の果汁。酸味がきつくなく、また作ってから発酵熟成させているので、非常に円やかに仕上がるとのこと。そこに旨みのある唐辛子をこれでもか！と利かせたのがモミポンのようだ。1本300ccで￥800と良いお値段なのだが、なかなか面白い。
試しに作ってみた一品。最近凝っている、鶏ハムと同じ手法で作る茹でローストビーフもどき。これでもか！と香味野菜の上にてんこ盛り&モミポンで。ちょこっとオリーブオイルをきかせて。これは呑めますな~。
モミポンだけでかなりしっかり辛く、なんだかアジアンチックなお味になりますな。。色々創作意欲がわく食材であります。
京都の懐の深さをまたまた垣間見たかもです。とりあえず、猫をふにふにしに再訪するのは確実っぽいお店ですな。。また来ます~。
モミポンだけでかなりしっかり辛く、なんだかアジアンチックなお味になりますな。。色々創作意欲がわく食材であります。
京都の懐の深さをまたまた垣間見たかもです。とりあえず、猫をふにふにしに再訪するのは確実っぽいお店ですな。。また来ます~。
モミポン クチコミ情報
モミポン 店舗情報
店名：モミポン
住所：京都市下京区 西木屋町通五条下ル平居町19番地
営業時間：12:00～23:00 ※配達などに出ていることもあります
定休日：不定休
店舗ＦＢページ： https://www.facebook.com/momiponmasaya
住所：京都市下京区 西木屋町通五条下ル平居町19番地
営業時間：12:00～23:00 ※配達などに出ていることもあります
定休日：不定休
店舗ＦＢページ： https://www.facebook.com/momiponmasaya
15 件
スイカ小太郎。
こちらも元置屋だった建物。現在1Fの入り口入って左手がモミポンなのだ。んで、今回のネタは、相当に人を選ぶ系ですので、そこのところヨロシク。