2017年9月14日 更新

西陣の新定番✳︎悶絶級の厚み★夏にこそ暑✖︎厚★KnotcCafe(ノットカフェ)【上七軒】

SNSで大ブレイク中のシグネチャーメニュー、だし巻きサンドとあんバターサンド。 熱い夏だからこそ暑✖︎厚!卵とあんバターでたっぷりプロテインチャージ★ これを食べずして西陣散策は終われない★

繋がる、NYと京都

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北野天満宮に程近く、元西陣織の倉庫を活かした垢抜け風貌の「KnotcCafe(ノットカフェ)」
白壁のおうとつひとつない無機質殺風景さ、ブラックボードの存在感をひきたてます。
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グレィッシュな壁に絞ったライティングトレンドと伝統の融
合、和洋折衷滲み出る趣。
テーブル席にはいされた 馬蹄形のチェアがしっかり体軸をキープ、
陽光が伸びやかなシャドウを描く何処までも開放的な空間です。
充電できる機能的なカウンター席

充電できる機能的なカウンター席

京都老舗和菓子店とコラボした大福など、話題に事欠かないお店側の開拓精神に御見逸れ致しました。
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昨年こちらで頂いたデビュードリンク、濃厚ガルーダーコーヒー。
円やかな口当たりにロングに続く香り。濃厚の名の通り、深いコクが印象的でした。

思わずほころぶ厚さ

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今回はだし巻きサンド¥356
あんバターサンド¥356、ブレンドをチョイス。
てりてりの艶やかなバンズ。
こちらはルプチメックのバンズ。
中は特製マヨネーズに三センチの極厚たまご。
小ぶりでありながら、まん丸フォルムでかなりの重量感。
あんバターは上品な甘味にバターの濃厚なコク、コーヒーの苦味がさらなる美味しさを生み出します。
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シックなマグにたっぷりはいったグランビーの豆を使用した香り立ちのよいコーヒー。
手に馴染みむ使い勝手のよい食器も空間を彩る大切なディテール。
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安定感のあるフードメニューに、
肩肘張らないラフな居心地。
思わずデイリーユースしたくなる、
西陣の新定番カフェでした。

上七軒*古風だけどスタイリッシュな「knot cafe(ノットカフェ)」珈琲通もうなる?こだわりコーヒーを【カフェ】

上七軒*古風だけどスタイリッシュな「knot cafe(ノットカフェ)」珈琲通もうなる?こだわりコーヒーを【カフェ】
こちらのカフェについてはこちらのライター様も詳しくご説明されています。

knot cafe(ノットカフェ)店舗情報

名称:knot cafe(ノットカフェ)
住所:京都市上京区今小路通七本松西入東今小路町758-1
電話番号:075-496-5123
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜日(25日が火曜日の場合は営業)
関連URL: https://www.facebook.com/knotcafe.kyoto?fref=nf
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