2017年3月19日 更新

風物詩の蒸し寿司と柔らかい穴子に悶絶!嵐山の東の外れにある「京寿司 大善」

嵐山の東の外れにある「京寿司 大善」で風物詩の蒸し寿司と穴子寿司ランチなり。

嵐山の外れにある本格 京寿司店

 (75551)

年数回ペースで定点観測している、嵐山の東にある京寿司店「大善」に向かう。
 (75552)

寒くなったら食べようと狙っていた蒸し寿司と、鉄板においしいあなご寿司と小鯛笹巻寿司のセットをお願いする。
 (75565)

美山産だという完熟のすだちを使った酎ハイ\530を。ごくほんのり甘く爽やかな風味。いやー、これはありです!
 (75553)

で、京都の冬を彩る季節のお寿司が登場! いいプレゼンテーションですな。お重に見えるが開けるとすのこが引かれた蒸し器兼用なのだ。
 (75554)

蓋を開けるとふわんと湯気と寿司酢の香りが立ち上る。京都の冬の定番、蒸し寿司で¥1600なり。海老に焼き穴子、きくらげにグリーンピース、それに驚くほどたっぷりで超細く切られた錦糸卵。甘口に味付けされ、なんとも優しいお味。
 (75555)

寿司飯2:錦糸卵1ぐらいの配合で、玉子好きにはたまらない、かも。3年ほど前、京都で蒸し寿司を出しておられるお店を5・6軒回って、大善とお師匠さん筋のいづ重に巡りあったのですが、流石のお味です。
 (75556)

定番のあなご寿司と小鯛笹巻寿司のセットもじゃじゃんと登場。ま、期待通り!
 (75557)

笹巻寿司のいい香りににっこり。非常に上品なお味。あなご寿司は歯が不要なほどの柔らかいあなごに悶絶! いやー期待通りなのですが、ボリューム的にはもう少し食べたかったので、ついつい、焼酎芋お湯割りと、細巻をハーフで2種お願いする。
 (75558)

まずはど定番、鉄火巻。ハーフで¥750なり。明らかに寿司飯よりマグロ量のほうが多い、これまたマグロ好きには堪らない一品。
 (75559)

たぶん、初めて食べた?な大人の納豆巻。辛子しっかり!がポイントの¥450なり。これまた、アテになるお寿司ですな。。
ごちそうさまでした。また来ます!

京寿司 大善 クチコミ情報

京寿司 大善 店舗情報

店名:京寿司 大善
住所:京都市右京区嵯峨伊勢ノ上町10-3
営業時間:11:30~22:00(19:30までに入店)
定休日:水曜日
TEL:075-882-0018
店舗FBページ: https://www.facebook.com/arashiyamadaizen
16 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

トリップアドバイザー日本1のステーキレストラン!嵐山の住宅街に佇む「ステーキおおつか」

トリップアドバイザー日本1のステーキレストラン!嵐山の住宅街に佇む「ステーキおおつか」

トリップアドバイザーにおける日本のレストランランキングで1位にも輝いた、嵐山の住宅街にひっそりと佇む「ステーキおおつか」に行ってきました。幻の村沢牛が頂けるとも評判のステーキレストランです^^
【京都の節分】天龍寺「節分会」七福神巡りで福を授かろう!豆まきで福豆もGET

【京都の節分】天龍寺「節分会」七福神巡りで福を授かろう!豆まきで福豆もGET

今年の節分はお天気もよく参拝しやすくありがたい限り。各地で節分祭(会)が賑やかに行われていますが、天龍寺に行ってまいりましたのでその様子をお伝えします。
秋の嵐山を堪能!お月見をしながらワンコインで屋形船体験♪ 「嵐響夜舟(らんきょうやふね)」【宙フェス同日開催!】

秋の嵐山を堪能!お月見をしながらワンコインで屋形船体験♪ 「嵐響夜舟(らんきょうやふね)」【宙フェス同日開催!】

10月に入ってすっかり秋っぽくなってきましたね、ぼくも最近ジャケットをはおるようになりました。秋の嵐山では、ステキなイベントが開催されますよ。
【嵐山】平安時代から続く夏の風物詩、一生の思い出になる体験を!「鵜飼い見物船」

【嵐山】平安時代から続く夏の風物詩、一生の思い出になる体験を!「鵜飼い見物船」

7月からスタートした嵐山の鵜飼い見物船にのり、夏の風物詩を満喫してきました。
嵐山エリアの穴場!テレビでも紹介された煮込みハンバーグが絶品!「洋食 西原」

嵐山エリアの穴場!テレビでも紹介された煮込みハンバーグが絶品!「洋食 西原」

嵐山のメインから少し離れた穴場レストランの「洋食 西原」。すでに人気がでて穴場ではなくなりつつありますが。。

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

スイカ小太郎。 スイカ小太郎。