2018年12月19日 更新

予約取れなくなる前にどうぞ！四条烏丸で評判「炭焼割烹 芹生」

四条烏丸近くで評判の「炭焼割烹 芹生」。夜営業がメインではありますが、予約制でランチを頂きことができます。旬の素材をふんだんに使ったコースをいただいてきました。

お気に入り 4

目次

四条烏丸で評判の炭焼割烹

(140992)

四条烏丸からほど近い場所にたたずむ隠れ家。錦小路室町の「炭焼 芹生」
気を付けないと通りすぎてしまうくらいひっそりとしています。（実際に通り過ぎてしまいました笑）目印は白いのれん。
(140993)

のれんをくぐるとその奥には、
なんともかわいらしい洋風の扉が...
(140994)

その奥には、シックで上品な店内。
L字になっているカウンター10席のみの空間。
オープンは2017年、烏丸界隈のグルメな方々からも評判で、段々予約が取り辛くなってきているとか。
ランチは完全予約制、今回は5000円のコースを頂いてきました。
(140996)

さてさて、ランチのコーススタート。
旬の素材を炭焼きでいただきます。
(140997)

まずは、わさびが添えられたかぶら蒸し。
ゆりねと旬のさわらが中に入っています。

ほっこりと温まります。よきスターター。
(140998)

続いて、雲子ポン酢。
ねっとりとクリーミーで甘い雲子、ポン酢の酸味ともマッチ。
日本酒が欲しくなりますね。
(141001)

琵琶湖の本もろこも炭焼きで。
パリッと香ばしく焼かれたもろこは塩か生姜で。
計４匹だしてもらいました。
(141002)

焼き野菜も絶品。炭火で火をいれることで、野菜本来の美味しさが見事に引き出されています。
この日は、しいたけ、レンコン、くりかぼちゃ。

(141004)

こちらも旬の焼き銀杏。
旬のものを最高の火入れでいただきます。
(141005)

メインと呼んでもいい、伝助穴子。
ほどよい脂感はありつつも、ふっくらと香ばしく、口の中でとろけます。

卓上には山椒などの薬味もありますので、お好みでどうぞ。
(141006)

メインその２は、和牛の炭焼き。

わさびが添えられているのが憎い(笑)
(141007)

見ての通り、お肉の火入れは完璧！
身は柔らかく、お肉の旨味と甘味が口の中でジュワーと広がります。

和風の薬味とも完璧なマッチング。お酒が欲しくなります。
(141008)

里芋の磯辺揚げ風。

里芋がほっこりとねっとりと。
あぶられた海苔の風味もバツグン。
(141009)

松茸と地鶏のにゅうめん。
地鶏のあまい脂と松茸の風味がお出汁に溶けこみ完璧な〆。
どんぶりでほしいくらい(笑)
(141010)

食後には、ゆずシャーベットと緑茶でサッパリと。
(140995)

ランチは完全予約制で5000円、
ディナーは8000円となっています。

割烹で修業されていたご主人だからこそのおもてなしとお料理。
ますます評判になりそうな気がします。予約取れなくなる前に、一度伺ってみてください。

口コミでの評判

基本情報

店名：炭焼 芹生 （炭焼 SERIU）
住所：京都市中京区占出山町299 ヒラタビル 1F
電話番号：075-744-0488
営業時間：
[ランチ]11:30〜13:00(L.O)
[ディナー]17:00〜22:00(L.O)
※ランチは予約制にて営業
定休日：不定休
関連ページ：
https://www.facebook.com/pages/%E7%82%AD%E7%84%BC-%E8%8A%B9%E7%94%9F-SERIU/226516664488148
22 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

【京都ランチ】パエリア世界大会で優勝！和をミックスした唯一無二のスペイン料理「アチェ」

【京都ランチ】パエリア世界大会で優勝！和をミックスした唯一無二のスペイン料理「アチェ」
御所南にたたずむスペイン料理店の「アチェ」。和の要素を融合したスペイン料理で、シェフはパエリア世界大会でも優勝した実力者です。
ガロン | 7,294 view
【京都ランチ】超穴場☆コスパ良すぎて感激の土鍋炊きご飯付の本格和食「北山そわか」

【京都ランチ】超穴場☆コスパ良すぎて感激の土鍋炊きご飯付の本格和食「北山そわか」
おおきに～豆はなどす☆今回は左京区下鴨、宝ヶ池公園すぐの場所にある懐石、和食のお店。土鍋炊きご飯のつくランチはコスパよく満足度大。
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 81,504 view
【京都ランチ】四条烏丸に9月オープン☆創作京料理の老舗手がける新業態「ELOVE（エラブ）」

【京都ランチ】四条烏丸に9月オープン☆創作京料理の老舗手がける新業態「ELOVE（エラブ）」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区四条烏丸に2021年9月オープン。市内の創作京料理名店の新業態。デリカテッセン、産直食品、レストランが一体となったお店。
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 29,685 view
【京都ランチ】京都イタリアンの重鎮的老舗☆四条烏丸エリアの人気店「ディボディバ」

【京都ランチ】京都イタリアンの重鎮的老舗☆四条烏丸エリアの人気店「ディボディバ」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区四条烏丸エリアにある老舗イタリアン。以前からの人気ぶり変わらず、店内はクリスマス仕様。ランチをいただきました。
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 14,783 view
【京都和食】鱧や鮎などめくるめく旬の味覚のお値打ちコース☆御所南名店「実伶」

【京都和食】鱧や鮎などめくるめく旬の味覚のお値打ちコース☆御所南名店「実伶」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区、御所南にある和食店。アラカルトとコースをチョイスでき、今回はコースで。旬の味覚が目白押しのお値打ちコース。
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 5,572 view

この記事のキーワード

コース (135) ランチ (2,623) 中京区 (2,090) 予約 (101) 予約必須 (75) 京都市 (9,031) 四条烏丸 (446) 地域 (9,659) 炭火 (42) 炭焼 (3) 炭焼割烹 (1) 芹生 (2)

この記事のキュレーター

つきはし つきはし

週間ランキング

和食・割烹・寿司の人気記事

1
【京都ランチ】海の京都が誇る老舗食事処！旬の地魚の新鮮『刺身定食』を駅前で「きくのや」

【京都ランチ】海の京都が誇る老舗食事処！旬の地魚の新鮮『刺身定食』を駅前で「きくのや」
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 11,781 view
2
京都でマグロを食べるならココ！マグロ仲卸直営の人気店「寿し 小松」【錦市場】

京都でマグロを食べるならココ！マグロ仲卸直営の人気店「寿し 小松」【錦市場】
ガロン | 3,970 view
3
【京都新店】星付きシェフ監修のいなり寿司専門店！イートインも可「FUTABA」

【京都新店】星付きシェフ監修のいなり寿司専門店！イートインも可「FUTABA」
スイカ小太郎。 | 2,031 view
4
京丹後の"海の幸"を街中で！厳選食材や地酒が揃う海鮮居酒屋「上古屋」

京丹後の"海の幸"を街中で！厳選食材や地酒が揃う海鮮居酒屋「上古屋」
スイカ小太郎。 | 4,938 view
5
京都の朝食を満喫！行列もできる、朝ごはんの人気店から穴場まで厳選８店【まとめ】

京都の朝食を満喫！行列もできる、朝ごはんの人気店から穴場まで厳選８店【まとめ】
キョウトピ まとめ部 | 232,700 view
6
【京都海鮮丼】海の味覚を堪能！水産会社直営、予約必至の人気店「海味鮮やま鮮」

【京都海鮮丼】海の味覚を堪能！水産会社直営、予約必至の人気店「海味鮮やま鮮」
Kyotopi 編集部 | 12,267 view
7
京都で食べたい「肉厚の絶品さば寿司」厳選9店！老舗や定番から穴場まで【まとめ】

京都で食べたい「肉厚の絶品さば寿司」厳選9店！老舗や定番から穴場まで【まとめ】
Kyotopi まとめ部 | 111,378 view
8
【京都天ぷら】激戦区 御所南でカウンター席のみの本格天ぷらランチ！「永春」

【京都天ぷら】激戦区 御所南でカウンター席のみの本格天ぷらランチ！「永春」
つきはし | 11,042 view
9
【京都】回転寿司大手「魚べい」が満を持して新業態の本格寿司店をオープン「京都千両」

【京都】回転寿司大手「魚べい」が満を持して新業態の本格寿司店をオープン「京都千両」
Kyotopi 編集部 | 18,091 view
10
【京都寿司】祇園・鯖寿司名店の季節限定『大人のいなり』必食！八坂神社前の老舗「いづ重」

【京都寿司】祇園・鯖寿司名店の季節限定『大人のいなり』必食！八坂神社前の老舗「いづ重」
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 4,012 view

おすすめの記事

今注目の記事

京都西陣の人気イタリアン直伝「アンチョビのオイルパスタ」の作り方

京都西陣の人気イタリアン直伝「アンチョビのオイルパスタ」の作り方
Kyotopi 編集部 | 6,652 view
星付きシェフ直伝『時短ハンバーグ』の作り方！”合わせ調味料”が決め手！フランス料理「レーヌ デ プレ」

星付きシェフ直伝『時短ハンバーグ』の作り方！”合わせ調味料”が決め手！フランス料理「レーヌ デ プレ」
Kyotopi 編集部 | 4,183 view
フレンチシェフ直伝、フランスの家庭料理『ジャガイモとミートソースのグラタン』の作り方

フレンチシェフ直伝、フランスの家庭料理『ジャガイモとミートソースのグラタン』の作り方
Kyotopi 編集部 | 5,969 view
簡単！「韓国風ヤンニョムチキン」の作り方！京都の人気韓国料理店『ナム』に教わりました！

簡単！「韓国風ヤンニョムチキン」の作り方！京都の人気韓国料理店『ナム』に教わりました！
Kyotopi 編集部 | 8,142 view
【レシピ動画】ミシュランシェフ直伝レシピ！絶品、麻婆豆腐の作り方『中国料理 菜格』

【レシピ動画】ミシュランシェフ直伝レシピ！絶品、麻婆豆腐の作り方『中国料理 菜格』
Kyotopi 編集部 | 5,289 view

人気のキーワード

いま話題になっているキーワード

ランチ (2,623) 京都市 (9,031) 左京区 (1,465) 中京区 (2,090) 紅葉 (404) 下京区 (1,155) 老舗 (925) 通し営業 (417) 新店 (525) ディナー (389) 上京区 (838) カフェ (1,624) テイクアウト (860) 東山区 (1,068) 伏見区 (824) 開店 (622) 京都駅 (450) ラーメン (531) 神社仏閣 (475) 紅葉スポット (82)