2019年8月7日 更新
京都 宇治に大注目ラーメン店がオープン！初日には２時間半の行列「晴耕雨読」【開店】
宇治市の中心地から少し離れた場所に話題のラーメン店「晴耕雨読（せいこううどく）」がオープン。過去、次々と人気ラーメン店を作り上げてきた店主が京都へ戻ってこられました。
宇治に大注目のラーメン店がオープン！
場所の目印は宇治のハローワークで、その斜め向かいに店舗があります。
駐車場はありませんので、近くのパーキングをご利用ください。徒歩５分以内に２か所あります。
駐車場はありませんので、近くのパーキングをご利用ください。徒歩５分以内に２か所あります。
カウンター席が２列、テーブルが１卓のこじんまりした店内。
ざっと10人くらいはいったら満席になり、店内待合はありません。
はなふく京都、はなふく淡路島、神戸の縁（えにし）と行列店を作ってきた瀬口氏の新店で、ごんろくはお父様のお店。この「晴耕雨読」をもって代替わりされました。
開店前から話題になっていたのは、人気店を数々作ってきて瀬口氏が帰ってくるためでした。
ざっと10人くらいはいったら満席になり、店内待合はありません。
はなふく京都、はなふく淡路島、神戸の縁（えにし）と行列店を作ってきた瀬口氏の新店で、ごんろくはお父様のお店。この「晴耕雨読」をもって代替わりされました。
開店前から話題になっていたのは、人気店を数々作ってきて瀬口氏が帰ってくるためでした。
入ってすぐ右手に券売機がありますので、そちらでまず食券を購入してください。
基本軸は汁なし担々麺で、その日によって限定のラーメンといったメニュー構成。
この日は、汁なし担々麺（白ゴマ or 酢）、白味噌中華そば、低温煮干しこんぶ中華そば、京地どり中華そば、にぼし油そばといったラインナップ。
煮干し中華そばと地どり中華そばは、定番に近いかたちで用意されているメニューではありますが、早い時間にいかないと売切れるのでご注意を。
この日は、汁なし担々麺（白ゴマ or 酢）、白味噌中華そば、低温煮干しこんぶ中華そば、京地どり中華そば、にぼし油そばといったラインナップ。
煮干し中華そばと地どり中華そばは、定番に近いかたちで用意されているメニューではありますが、早い時間にいかないと売切れるのでご注意を。
しびれる、辛い、うまい、止まらない
看板メニューの汁なし担々麺（850円）白ゴマか酢を選べます。
この鮮やかで真っ赤なビジュアルに惹かれます。
粗めの肉感たっぷりのミンチに、唐辛子、鷹の爪、たまねぎ、ナッツ、チンゲン菜が添えられています。
この鮮やかで真っ赤なビジュアルに惹かれます。
粗めの肉感たっぷりのミンチに、唐辛子、鷹の爪、たまねぎ、ナッツ、チンゲン菜が添えられています。
汁なし担々麺でありますが、他の汁なし担々麺と比較すると汁は多いタイプ。
白ごまの風味も効いているのもいいですが、酢が効いているのも良さそう。
白ごまの風味も効いているのもいいですが、酢が効いているのも良さそう。
このゴロゴロと粗めのミンチがたまりません。
ナッツやたまねぎとも合わさり食感の違いがナイスです。
ナッツやたまねぎとも合わさり食感の違いがナイスです。
担々麺では比較的少ない平打ちの手打ち麺です。
タレとスパイスが絡みあい、たまらない美味しさ。
旨味、辛み、甘味、しびれる辛さが混ざりあい、深い味わいで、これはクセになりますね。
箸がすすみまくります。
タレとスパイスが絡みあい、たまらない美味しさ。
旨味、辛み、甘味、しびれる辛さが混ざりあい、深い味わいで、これはクセになりますね。
箸がすすみまくります。
美味しく食べすすめていると、悪いことを思いつきました(笑)
これは麺だけはなく、ご飯にオンしても美味しいのではないかと。
というわけで、100円でご飯Ｓをすぐさま注文。
これは麺だけはなく、ご飯にオンしても美味しいのではないかと。
というわけで、100円でご飯Ｓをすぐさま注文。
このように残った担々麺の汁とミンチをご飯の上に。
いやぁ、ご飯との相性もバツグンによくて、２度美味しく、最後の１滴、１粒まで頂きました。
この食べ方、おすすめすぎます。ぜひお試しあれ。
いやぁ、ご飯との相性もバツグンによくて、２度美味しく、最後の１滴、１粒まで頂きました。
この食べ方、おすすめすぎます。ぜひお試しあれ。
少し見えづらいかもしれませんが、伏見の人気二郎系「地球規模で考えろ」からもお花が届いてました。はなふく京都はすぐ元近所でしたからね。
各地を転々とし行列店を作ってきた大将の第２章がスタートしました。
これからの進化と深化が楽しみでなりません。
各地を転々とし行列店を作ってきた大将の第２章がスタートしました。
これからの進化と深化が楽しみでなりません。
ラーメン 晴耕雨読 クチコミでの評判
晴耕雨読さん
— ラ王女 (@menchikan24) May 25, 2018
白味噌 ラーメン
煮干し中華そば
炭火チャーシュー中華そば
汁なし坦々麺
どれも、麺 スープ 感動。
白味噌苦手だったけれどめちゃくちゃ出汁とマッチしていいお味。
煮干しは私大好きなので感動
炭火チャーシュー 中華そば コク深み香ばしさ凄い。汁なし坦々麺 シビ辛に
麺負けず美味 pic.twitter.com/vrI1jtNb33
ラーメン 晴耕雨読 店舗情報
店名：ラーメン 晴耕雨読（せいこううどく）
住所：京都府宇治市宇治池森20-1
営業時間：11:30～15:00
定休日：火曜日、金曜日
関連ページ：https://twitter.com/seikouudoku_uji
住所：京都府宇治市宇治池森20-1
営業時間：11:30～15:00
定休日：火曜日、金曜日
関連ページ：https://twitter.com/seikouudoku_uji
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