14:00~17:30の喫茶時間ではドリンクと数種類のケーキが用意されています。
賑わうランチタイムをはずせば、こんなに静かでのんびり。
案外この時間帯がオススメかもしれません。
注文したのは「キャラメルナッツのヴィーガンタルト」と「ほうじ茶ラテ」。
卵・牛乳不使用で、キャロブ生地の上には豆腐クリームと、キャラメリゼされたナッツ類がトッピング。
ヴィーガン系はともすればあっさりしすぎていて物足りない事がありますが、こちらのはそんな事はなく、あっさりしているのにコクが感じられ、そして優しい甘味がおいしい。
ほうじ茶の芳醇で濃厚な香りがそそられるほうじ茶ラテは、宇治がお茶の街だという事を再認識させてくれます。
このままでもおいしいですが、きび砂糖を入れるとほうじ茶の風味がより活きて絶品でした。
どちらも丁寧に作られているのがわかるおいしさ。
これなら食事も絶対おいしいだろうな〜と思いを馳せます(笑)
ちなみにコーヒーは、先日ご紹介した「kaido coffee 焙煎所」
http://kyotopi.jp/articles/knICGの豆を使われていますよ。