2016年1月31日 更新

北野 京都 家系ラーメンのパイオニア「紫蔵」【ラーメン】

北野天満宮の裏手、西大路通りにある人気ラーメン店「紫蔵」に行ってきました。以前は茶山にありましたが、数年前にこちらに移転してきました。

家系とは、横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴するラーメン店のことを言います。
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行列のできる超人気店!

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見てください、この行列。。。もう結構寒いので風邪ひかないように暖かくして並んでくださいね。
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行列の先にたどり着きましたよ、券売機。ラーメンはシンプルに一種類。お好みのトッピングもどうぞー。

濃厚でまったり家系ラーメン

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もちろん味玉をトッピング。濃厚でまったりな豚骨醤油のスープには、やさしい味のほうれん草がまたあいます。モチモチ食感のチャーシューがたまりません!
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家系と言えば、この太麺。濃厚なスープに負けない、麺の存在感。個人的には、濃厚系のラーメンには太麺がベストマッチだと思います。
学生の多い街とはいえこの行列。週末はとくに覚悟をして行ってください。本場横浜家系にも負けない、京都オリジナルの至高家系ラーメンが頂けますよ~♪

紫蔵への口コミ

店舗情報

名称
紫蔵
住所
京都市北区平野宮北町14番地
電話番号
075-462-3737
営業時間
11:00~14:30 / 18:00~24:00
定休日
水曜日
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