つけ麺のルーツは大勝軒 にあり！
入口すぐの場所には券売機がありますので、そちらで食券を購入してください。
つけ麺は濃厚と元祖の２種、その他、中華そば・みそラーメン・とんこつラーメンといったラインナップです。
サイドは唐揚げや餃子、チャーハンなど定番のものは揃っています。
つけ麺は濃厚と元祖の２種、その他、中華そば・みそラーメン・とんこつラーメンといったラインナップです。
サイドは唐揚げや餃子、チャーハンなど定番のものは揃っています。
店内はＬ字のカウンター席とテーブル席２卓です。営業時間は通し営業なので使い勝手もよし。
シンプルな造りになっており窓が大きく明るいお店です。
シンプルな造りになっており窓が大きく明るいお店です。
オーダーしたつけ麺を待っている間に、卓上調味料のチェックです。
つけ麺にはやっぱりおろしにんにくがあいますよね。さらに珍しい魚粉も備えつけれられています。これも嬉しいですね。
つけ麺にはやっぱりおろしにんにくがあいますよね。さらに珍しい魚粉も備えつけれられています。これも嬉しいですね。
脈々と受け継がれてきた、つけ麺
元祖つけ麺（並800円）と唐揚げ（大160円）をオーダーしました。
先代の山岸氏が勤めていた頃、ざるそばのようにまかないとして食べていたのがキッカケで、それを見た常連さんが「俺にも食わせてくれよ」というお客さんの声で始まり、1955年につけ麺がメニューに加えられました。
元々はまかないなので早く食べられる様つけ汁はぬるめなのがデフォルトですが、京都ではアツアツにして提供されています。
先代の山岸氏が勤めていた頃、ざるそばのようにまかないとして食べていたのがキッカケで、それを見た常連さんが「俺にも食わせてくれよ」というお客さんの声で始まり、1955年につけ麺がメニューに加えられました。
元々はまかないなので早く食べられる様つけ汁はぬるめなのがデフォルトですが、京都ではアツアツにして提供されています。
このようにチャーシューやメンマ、ナルトなどつけ汁の中には具材がたっぷり入っています。
つけ汁の濃度はそれなどなく、比較的さらりとして少し甘さも感じます。最近のつけ麺は濃厚なのが多いのですが、食べやすく万人受けしそうな仕上がりです。
麺はモチモチと太麺で食べ応えもあり！つけ汁ともよく絡みます。
麺はモチモチと太麺で食べ応えもあり！つけ汁ともよく絡みます。
〆に残ったつけ汁をスープ割にして最後の最後までしっかりと頂きましょう。魚介の香りもたっぷりで、最後まで美味しく頂きけました。
唐揚げはなかなかのビッグサイズで食べ応え満点です！
２人でシェアしてもいいですね。
２人でシェアしてもいいですね。
塩コショウにチョンチョンとして頂きます。
サクッとジューシー、サイドメニューも抜かり有りません！
つけ麺好きとしては、原点回帰という意味も含めて一度は行っておきたいお店ですね(笑)
サクッとジューシー、サイドメニューも抜かり有りません！
つけ麺好きとしては、原点回帰という意味も含めて一度は行っておきたいお店ですね(笑)
大勝軒 千代原口店 クチコミ情報
桂千代原口の交差点角の『大勝軒』
— きよみん (@happypinkpink01) October 6, 2016
魚介たっぷり濃厚つけ麺🍜削り粉の壺があったのでパラパラ追加して濃厚をより激濃厚出汁にして食べた❤旨ぁ～い♪ pic.twitter.com/1uQU1TjUKw
大勝軒 千代原口店 店舗情報
店名：大勝軒 千代原口店
住所：京都市西京区山田車塚町5-2
電話番号：075-381-2758
営業時間：
[火～土] 11:00～22:00
[日・祝] 11:00～20:30
定休日：月曜日
住所：京都市西京区山田車塚町5-2
電話番号：075-381-2758
営業時間：
[火～土] 11:00～22:00
[日・祝] 11:00～20:30
定休日：月曜日
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ガロン
京都では「大勝軒」にあまり馴染みがないかもしれませんが、東京・東池袋発祥のつけ麺の元祖と言われるレジェント的なラーメン店です。