山口県の郷土料理・瓦そばが京都で味わえる
門を抜けると、崖に沿って階段があり、清滝川へと続く。
すると、川沿いになんとも涼やかで開放的な茶屋づくりのお店が。見るからにロケーション抜群のステキ空間。
少し、紅葉めいて色づくモミジも。新緑シーズンも清涼感あふれ、きっと素晴らしかっただろうと想像できます。
少し、紅葉めいて色づくモミジも。新緑シーズンも清涼感あふれ、きっと素晴らしかっただろうと想像できます。
店内は座敷になっていて、卓袱台が川沿いに配置。この奥にはテーブル席の広間もありました。正座が出来ない人でもバッチリ。
お店の人に聞くと、この前の台風では建物の被害はなかったものの、停電が数日続いたそうです。
お店の人に聞くと、この前の台風では建物の被害はなかったものの、停電が数日続いたそうです。
ガラス窓からは下を流れる清滝川のせせらぎがよく見え、さらにモミジもあり、清らかで美しい眺め。
今回のお目当てはこれ。
こちらの看板メニューである瓦そば。瓦そばというと、山口県の郷土料理で、私も何度か山口へは旅行したことあったんですが、瓦そばは今回初体験。前から食べてみたいと思っていました。
こちらの看板メニューである瓦そば。瓦そばというと、山口県の郷土料理で、私も何度か山口へは旅行したことあったんですが、瓦そばは今回初体験。前から食べてみたいと思っていました。
そして、お酒やジュース、さらにカフェメニューもあり、暑い時期にはかき氷も。散策の途中に立ち寄るにもいいお店。昼時でも喫茶使いの方もおられました。
最初突出しに胡麻豆腐。胡麻の濃厚さがいいですね。
そして、注文した瓦そば一人前1300円で2人前がこちら。最初大盛りにしようか悩みましたが、店の方にけっこうなボリュームだと聞き、通常サイズに。言われた通り、見た目かなりのボリューム（笑）
少し、ジュー！という音がします。瓦が鉄板状になっていて、その上に茶そば、錦糸卵、牛肉、九条ネギ、海苔、レモン、もみじおろしが乗っています。ある意味インスタ映えします（笑）
食べてる途中で気づいて、瓦らしい画を横から撮影。まさしく瓦のアーチ。
麺はわりと細め。とにかく具材がたっぷりで、瓦がアーチ型なので具材をこぼさないように箸でとりわけます。
少し濃いめのそば出汁に付けていただく。未体験食感。当然ながら、具材がいろいろ入っているので、いろんな味が楽しめます。
そして、牛肉が入ると俄然ボリューム感というか、ごちそう感あり。なかなかいいですよこれ。
で、この美味しさの肝はこのおこげ部分。茶そばがパリパリに香ばしく焼けていて、これを出汁に付けるとなんとも面白い食感。中華料理の揚げそばとは、また似て非なるもの。ちょっと病みつきになるような。
で、メニューにあった食べ方に沿って、トッピングされてるレモンを出汁にしぼり、味変。さっぱりといただけます。さらに、もみじおろしを加えて、ピリッと刺激的に。いや～よくできた郷土料理。いろんなエンターテイメント性を盛り込んだ一品。
それが、この絶好のロケーションでいただけるのがさらにいい。紅葉シーズン、超オススメのランチスポットです！
ヨ～イヤサ～♪
それが、この絶好のロケーションでいただけるのがさらにいい。紅葉シーズン、超オススメのランチスポットです！
ヨ～イヤサ～♪
瓦そば松右衛門 への口コミ
本日のお昼は、高雄の松右衛門さんで瓦そばを頂いております…(^｡^) pic.twitter.com/ohQ93VjnB0
— 木曽耕一 (@kisozouen) 2018年9月15日
詳細情報
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
紅葉の名所として知られるエリア。すぐ近くには神護寺や高山寺もあり、京都市内といえども山間の自然の只中。
そんな場所にあるこちらのお店でランチ。前から来たかったお店。