2018年8月3日 更新

マールブランシュ人気商品の”夏もの”が新登場「涼 茶の菓」は常温持ち歩きOK

京都土産として定番で人気のマールブランシュ「茶の菓」。この夏より夏もの商品が登場しましたので紹介します。今まで難しかった、夏場の常温持ち歩きが可能になり便利になりましたよ!

大人気・京都土産の新定番誕生!

 (130190)

人気菓子店・マールブランシュの「茶の菓」。軽く日持ちもすることから、京都土産としてすっかり定着していますね。抹茶嫌いでない人にはもれなく喜んでもらえるので、私もおもたせに重宝してます。

けど、挟まれているホワイトチョコレートが溶けるので、真夏の持ち歩きに向かないという難点がありました。保冷剤で対応できるものの、ちょっとおおげさになりますよね。
それを打破するため、夏限定の新製品が開発されました。これなら酷暑でも常温で持ち歩きができるそうで、6月〜8月の間、期間限定で販売されています。
京都 木津川沿いの〈川の茶葉〉をはじめとする宇治茶。その力強い旨味をいかした新しいラングドシャが誕生するまでには、たくさんの試行錯誤がありました。その結果、ホワイトチョコレートを挟むのではなく“練り込む”ことで、川の茶葉の旨味を引き立てる手法に辿り着きます。川の茶葉を多くした「涼 茶の菓」独自の合組による、キレのよい苦味。ほのかに乳味を感じる生地を薄く焼き上げて2枚を重ねることで、軽快な食感と、奥行きある味わいが生まれています。夏限定、もうひとつの茶の菓です。
暑い中でも常温OKのヒミツは、ホワイトチョコを挟むのではなく、生地に練り込み焼いている点。これでチョコが溶ける心配をせず持ち歩けるになりました。

茶の菓は山の茶葉が多く使われているのに対し、涼茶の菓は川の茶葉の割合が多いのだそう。川の茶葉はキレのよい苦味が特徴で、より濃茶感が感じられるとのことです。

店内では↓のように、主力商品として目立つように販売されていますよ。

濃茶の苦味が暑い夏にぴったり

 (130186)

違いを試すべく、両方購入してみました。左が涼茶の菓、右が通常の茶の菓です。
パッケージも涼を意識して、涼しさを感じるブルーが使われています。
 (130187)

中身はこんな感じで、上が「涼」下が通常のものです。「涼」にはチョコレートが挟まれておらず、お茶が濃厚そうなのが見て取れます。

では食べてみましょう。
「涼」はひっそりホワイトチョコを感じますが、お茶の苦味がはっきりしています。
ホワイトチョコがあるから茶の菓、という気もしますが、こうも暑いとチョコをくどく感じるのでこれぐらいでいいかも。さっぱりさが夏向きな気がします。濃いぃ〜お茶が好きな人はハマりそう。
 (130188)

「涼」も京都市内 or オンラインショップでしか買えないのでお土産に最適ですし、自分用に買っても満足できると思います。冷茶のおともに、アイスコーヒーのおともに、アイスを添えて食べてもおいしそうですよ!

茶の菓をお土産に、おもたせにしたいけど持ち歩きが心配…と諦めていた皆さん、涼茶の菓なら心配無用です。あと1ヶ月ほどの販売予定なので、上手に活用してくださいね。

こんばんは。 今日もお疲れ様です。 * 今日のおやつは京都 北山「MALEBRANCHE(マールブランシュ)」さんの夏限定「涼 茶の菓」です。 * ご説明では… 京都 木津川沿いの〈川の茶葉〉をはじめとする宇治茶。 その力強い旨味をいかした新しいラングドシャが誕生するまでには、たくさんの試行錯誤がありました。 その結果、ホワイトチョコレートを挟むのではなく“練り込む”ことで、川の茶葉の旨味を引き立てる手法に辿り着きます。 川の茶葉を多くした「涼 茶の菓」独自の合組による、キレのよい苦味。 ほのかに乳味を感じる生地を薄く焼き上げて2枚を重ねることで、軽快な食感と、奥行きある味わいが生まれています。 夏限定、もうひとつの茶の菓です。 とのこと。。 * ラングドシャと言ってもチョコレートが挟み込んである訳ではなく、ホワイトチョコレートを生地に練り込んであります。 お濃茶なだけあり、抹茶が濃いです。 通常の「茶の菓」より、ビターで大人の味わいです。 * 前はラインストーンを付けたりしてキラキラした爪が好きでしたが、最近はめっきりシンプルなネイルです。 * 連休中に作ってしまった靴づれが痛いです。。 それでは、おやすみなさい。。 * #マールブランシュ #京都北山マールブランシュ #茶の菓 #涼茶の菓 #抹茶 #濃茶 #ラングドシャ #期間限定 #季節のお菓子 #スイーツ #スィーツ #スイーツ部 #おやつ #本日のおやつ #今日のおやつ #お茶 #お茶の時間 #ティータイム #malebranche #malebranche京都北山 #chanoka #ryochanoka #greentea #tea #teatime #seasonsweet #sweet #sweet #sweetspic #oyatu

@ hina_nyanchuがシェアした投稿 -

ITEM DATA

商品名:涼 茶の菓
販売場所:マールブランシュ京都北山本店など、京都市内店舗およびネットショップ(ネットでは8/19まで注文可能)
販売価格:5枚入¥680/10枚入¥1,360/20枚入¥2,721 など(いずれも税込)

H.P:http://www.malebranche.co.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/malebranchekyoto/
11 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

【保存版】京都オススメの特濃抹茶スイーツ!観光途中のお手軽アイスから老舗ほっこり甘味まで☆【厳選5店】

【保存版】京都オススメの特濃抹茶スイーツ!観光途中のお手軽アイスから老舗ほっこり甘味まで☆【厳選5店】

おおきに~豆はなどす☆ありきたりな抹茶スイーツでは満足できず、最近ではより濃厚路線が抹茶トレンド。そこで、今回はより濃厚な抹茶使用のスイーツを集めました。
【京都スイーツ】世界に誇る抹茶スイーツ!マールブランシュ『茶の菓』限定品も「ロマンの森」

【京都スイーツ】世界に誇る抹茶スイーツ!マールブランシュ『茶の菓』限定品も「ロマンの森」

おおきに~豆はなどす☆今回は京都・山科にある京都スイーツ代表格・マールブランシュ工房『ロマンの森』へ。季節限定、数量限定販売の代表スイーツ『茶の菓』も。
【京都土産】空旅の強い味方!大阪伊丹空港内で見つけた京都を代表する銘品あれこれ☆

【京都土産】空旅の強い味方!大阪伊丹空港内で見つけた京都を代表する銘品あれこれ☆

汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!FU~FU~☆彡今回は関西空の玄関口・伊丹空港(大阪国際空港)で販売されている京都土産をご紹介します!
【京都土産】栗スイーツの名店!売切必至シュークリームは必食「足立音衛門 京都本店」

【京都土産】栗スイーツの名店!売切必至シュークリームは必食「足立音衛門 京都本店」

森の京都 福知山に本店を置く「足立音衛門 京都本店」へ行ってきました。全国的にも展開する店で、おすすめの京都土産をいくつかご紹介します。
つきはし | 10,968 view
【京都抹茶スイーツ】創業300年お茶老舗『一保堂茶舗』仮店舗で夏限定『宇治清水』登場☆

【京都抹茶スイーツ】創業300年お茶老舗『一保堂茶舗』仮店舗で夏限定『宇治清水』登場☆

おおきに~豆はなどす☆今回は中京区、寺町通りにあるお茶の老舗『一保堂茶舗』。現在古い店舗は改装中につき、仮店舗営業されていますが、テイクアウトで夏限定販売の氷菓子『宇治清水』が人気。

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

さむやん さむやん