2016年8月29日 更新

【グランドオープン】日本初!日本酒&地ビールの同時工場見学!!酒処京都伏見に新名所誕生☆「黄桜伏水蔵」

酒処京都伏見ならではな新施設が8/25グランドオープン。老舗有名酒造会社黄桜の工場兼観光施設。日本酒と地ビールの製造工程が同時に見学できる全国初施設。併設レストランや売店では自慢のお酒も楽しめます。

もともと工場だけだったところをリニューアルで見学可能に

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先週オープンしたとのウワサを聞いて、この界隈に詳しい友人と早速。もともと広大なこの場所に黄桜工場があったわけですが、外壁塗りなおしたり、見学用施設に中を作り変えてオープンした様子。
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こちらの見学は予約制。まだオープン間もないこともあってか、前日にわりと簡単に予約取れました。
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トレードマークのカッパ、いつもの平面カッパとはちょっと様子が違います(笑)
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今回は友人の車で来ましたが、中書島駅や黄桜カッパカントリーからシャトルバスでアクセスすることも可能。駐車場も31台分。大型バス14台も駐車可能。相当な数の観光客を見越してのこの広さなんでしょうね(笑)
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受付で予約の時間まで待機。
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そう、桜なのに黄色いんですよね。カッパカントリーにある黄桜、見たこと有ります。

5階へ上がって見学開始!

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エレベーターで2階へ
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まず、モニターで製造工程の説明。その後、順路どおり見学。
予約時にも説明されましたが、土日は工場が稼働してなくて、実際作業されてるところは見れませんでした。ぜひ見たい!という方は平日のみになります。
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5階。こちらは日本酒の精米歩合や製造工程の説明。要は米と水。あと、麹菌や酵母。

そして、奥に見学コースの日本酒吟醸蔵。稼働してませんでしたが、こちらは撮影禁止。
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そして、こちら4階は黄桜の地ビール「京都麦酒」についての解説。

3階は黄桜の年譜、懐かしのCMやポスター、黄桜のキャラクター・カッパ画など。

2階が地ビール工場見学スペースとレストランや売店も

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2階に地ビール醸造所見学コース。タンクが立ち並び、ほのかに醸造ビールの特有の香り。

そして、同じフロアに売店。
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季節商品が先取りでいろいろと。
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箱入りのこだわりの高級酒やら
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泡系の最新のものまで

かなり大箱のレストラン

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かなりのキャパあります。団体観光客対応も可能そう。
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食事は松花堂弁当中心。そして、こちらは予約が必要。
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単品メニューなら随時食べられるとのこと。飲むアテとしては十分(笑)
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当然ですが、日本酒は種類豊富にあります。黄桜のもの(笑)
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そして、地ビールもこんなにいろいろあるんですよね。
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バーカウンタースペースもあり。
運転手じゃなかったんで、せっかくなんで1杯だけ地ビールを。「京都麦酒・蔵のかほり」350円。
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シルキーな泡。最初はマイルドな味わいに感じたのに、時間を追うごとに香りやキレ、輪郭がハッキリ。癖なく、昔カッパカントリー行った時より美味しいやん!!ビールは鮮度ということなのか。
酒好きにはうれしい、新たな観光スポット。これから大勢の観光客が押し寄せること間違いない(笑)地元民は今のうちに行くべき!

ヨ~イヤサ~♪

黄桜伏水蔵 への口コミ

黄桜伏水蔵 基本情報

住所:京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
電話番業:075-644-4488
入館料:無料(要予約)
開館時間:10:00~16:00
休館日:年末年始
関連サイト:http://www.kizakura.co.jp/ja/index.shtml

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