夏は、かき氷が人気の老舗和菓子屋
他ではあまり見ないかき氷を扱っておられますので、紹介します。
まずは「梨氷」です。
8月11日より人気の梨氷の提供が始まっているようです。八幡市は梨の産地だそうで、以前より梨農家は減っているようですが、市内の梨の品評会で市長賞を受賞されている農家さんで、直接買い付けされているそうです。
毎年お盆頃から、幸水→豊水→新高の順で梨氷を提供されているそうですが、今頃は豊水を使った梨氷を提供されている時期でしょうか。さわやかで甘みが強い、豊水とかき氷の相性は良いでしょうね。
撮れたての梨をシンプルに砂糖とレモンだけで炊いているそうで、凍った梨を添えられているそうです。
※走井餅公式ブログの画像です。
まずは「梨氷」です。
8月11日より人気の梨氷の提供が始まっているようです。八幡市は梨の産地だそうで、以前より梨農家は減っているようですが、市内の梨の品評会で市長賞を受賞されている農家さんで、直接買い付けされているそうです。
毎年お盆頃から、幸水→豊水→新高の順で梨氷を提供されているそうですが、今頃は豊水を使った梨氷を提供されている時期でしょうか。さわやかで甘みが強い、豊水とかき氷の相性は良いでしょうね。
撮れたての梨をシンプルに砂糖とレモンだけで炊いているそうで、凍った梨を添えられているそうです。
※走井餅公式ブログの画像です。
二つ目は「しょうが氷」です。
あまり聞いたことはありませんが、ちょっと気になるかき氷です。ピリッとしたしょうが風味が癖になりそうですよね。ひやしあめは水あめにしょうがが入っているので、そんな感じかもしれませんね。
※走井餅公式ブログの画像です。
あまり聞いたことはありませんが、ちょっと気になるかき氷です。ピリッとしたしょうが風味が癖になりそうですよね。ひやしあめは水あめにしょうがが入っているので、そんな感じかもしれませんね。
※走井餅公式ブログの画像です。
店舗情報
店舗名:やわた走井餅老舗 (やわたはしりいもちろうほ)
住所:京都府八幡市八幡高坊19
電話番号:0120-76-0154
営業時間:8:00~17:30 喫茶は17:00LO
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休)
関連ページ:http://www.yawata-hashiriimochi.com/
住所:京都府八幡市八幡高坊19
電話番号:0120-76-0154
営業時間:8:00~17:30 喫茶は17:00LO
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休)
関連ページ:http://www.yawata-hashiriimochi.com/
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