2016年2月9日 更新

常盤 トロトロチャーシューの豚骨ラーメン「ラーメンてんぐ」一号店

丸太町通り沿いにある常盤の「ラーメンてんぐ一号店」に行ってきました。「ラーメンてんぐ」は京都のラーメンの代表格と言えるお店です。「天狗」ではなく「てんぐ」なのでお間違えのないように。

じっくり煮込んだ豚骨と和風だしをブレンドしたスープ

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まず一番に目を引いたのが、ざるに盛られた「入れ放題のネギ」ネギ好きにはこれだけでテンションがあがります。
そして、見た目にも油がたっぷりの豚骨スープのお味は?いい具合にトロッとしたスープでコクもしっかりと、アクセントの一味もいい感じです。
中細の麺はもう少し硬くてもいいかな?と固めが好きな人は思うかもという感じでしょうか。
ホロリとくずれるチャーシューはなかなか美味しかったです。

今はなき名店「杉千代」の味を引き継ぐお店

2009年に閉店した右京区の大人気店「杉千代」、そちらの初代の店長が開業されたのが「ラーメンてんぐ」なんです。伝説の名店の味をもう一度という方にも是非行って欲しいですね。
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ラーメンてんぐへのクチコミ

ラーメンてんぐ
住所
京都市右京区常盤北裏町1
営業時間
11:00~翌2:00
定休日
無休
関連URL
http://www.ramen-tengu.com/

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aya aya