2017年3月23日 更新
あわあわラーメンの他に新メニューも加わりパワーアップ！「フカクサ製麺食堂」【移転しました】
あわあわラーメンが名物だった「フカクサ製麺食堂」がすぐ近くの場所に移転リニューアルしました。移転に伴い、新メニューも加わり、ますます大盛況！
メニューも増えパワーアップ！
店内は10席ほどのＬ字のウンター席のみですが、４名分の中待合席もできました。
入ってすぐの場所には券売機があるので、こちらでまず食券を購入してください。
新店舗では鶏醤油・鶏白湯・おさかな鶏白湯の三種類で勝負です。唐揚げのセットメニューもあります。
以前の場所で、まぜそば専門店「誉」として営業されているので、まぜそばはそちらで頂けます。
新店舗では鶏醤油・鶏白湯・おさかな鶏白湯の三種類で勝負です。唐揚げのセットメニューもあります。
以前の場所で、まぜそば専門店「誉」として営業されているので、まぜそばはそちらで頂けます。
鶏の旨味を最大限に
迷いに迷いましたが、今回は新メニューの鶏醤油ラーメン（750円）にからあげセット（250円）をプラスしました。
ラーメンのトッピングは、糸唐辛子と白ネギ、太目のメンマ、味玉、チャーシューになっています。
ラーメンのトッピングは、糸唐辛子と白ネギ、太目のメンマ、味玉、チャーシューになっています。
鶏白湯とおさかな鶏白湯は太麺ですが、鶏醤油はその繊細な味を活かすために、中太麺の麺を使用されています。
鶏と醤油のコクにピッタリでバランスもバツグンです。
トロッと濃厚な黄身の味玉も美味しかったです。
鶏と醤油のコクにピッタリでバランスもバツグンです。
トロッと濃厚な黄身の味玉も美味しかったです。
特筆すべきは、このレア気味のチャーシューです。
チャーシューは、ほどよい厚みがあるので食べ応えもあるのですが、柔らかくて口にいれた瞬間、お肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。
チャーシューを大盛りにされることをオススメします。
チャーシューは、ほどよい厚みがあるので食べ応えもあるのですが、柔らかくて口にいれた瞬間、お肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。
チャーシューを大盛りにされることをオススメします。
フカクサ製麺食堂のもうひとつの名物といえば、この唐揚げ。
サクッとした衣に包まれた鶏肉はとってもジューシーです。ラーメンだけではなく、唐揚げもハイレベルの仕上がりです。
サクッとした衣に包まれた鶏肉はとってもジューシーです。ラーメンだけではなく、唐揚げもハイレベルの仕上がりです。
人気のおさかな鶏白湯がうまい！
おさかな鶏白湯（800円）にチャーシュートッピング（200円）です。
もともと２枚チャーシューが入っておりますが、フカクサ製麺食堂のレア気味のチャーシューはしっとりと美味しいので、トッピングで追加されるのをオススメします。
本当に真っ白のスープはあわあわしていて驚くほどクリーミーでコクがたっぷり、女性にもオススメのラーメンです。
もともと２枚チャーシューが入っておりますが、フカクサ製麺食堂のレア気味のチャーシューはしっとりと美味しいので、トッピングで追加されるのをオススメします。
本当に真っ白のスープはあわあわしていて驚くほどクリーミーでコクがたっぷり、女性にもオススメのラーメンです。
こちらは以前の店舗で提供されていた初期のおさかな鶏豚骨です。随分とマイナーチェンジされており、試行錯誤されお店の努力をとても感じます。
レア気味のチャーシューは厚みもあり、食べ応えも十分です！
しっとりとジューシー。ここのチャーシューは本当に美味しいので追加されるのをオススメします！
しっとりとジューシー。ここのチャーシューは本当に美味しいので追加されるのをオススメします！
クリーミーなスープには、太麺がぴったり！ゴマの風味も効いていて美味しいです。
かいわれや白ねぎがいいアクセントにもなっています。
龍谷大学からも近く、学生から女性まで、幅広い層に愛されているラーメン店です。
この辺りは人気ラーメン店も多く激戦区ですが、フカクサ製麺食堂はその筆頭ですね、ぜひ寄ってみてください。
かいわれや白ねぎがいいアクセントにもなっています。
龍谷大学からも近く、学生から女性まで、幅広い層に愛されているラーメン店です。
この辺りは人気ラーメン店も多く激戦区ですが、フカクサ製麺食堂はその筆頭ですね、ぜひ寄ってみてください。
フカクサ製麺食堂へのクチコミ
フカクサ製麺食堂/おさかな鶏白湯(太麺)¥750。見た目に反して魚介が効いたスープにブラックペッパーがいいアクセントに!! 替え玉1玉無料サービスも学生街ならでは。麺は太麺or細麺のどちらかを選択(^o^)/
— ナカジマ (@daruma_rr) February 5, 2016
@藤森(京都) pic.twitter.com/VnAwFJqYdv
フカクサ製麺食堂 店舗詳細
店名：フカクサ製麺食堂
住所：京都市伏見区深草キトロ町33−14
営業時間：11:30～14：30 / 18：00～21：30
定休日：日曜・第三月曜日
店舗Twitter： https://twitter.com/fukakusa_ss
住所：京都市伏見区深草キトロ町33−14
営業時間：11:30～14：30 / 18：00～21：30
定休日：日曜・第三月曜日
店舗Twitter： https://twitter.com/fukakusa_ss
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以前はおさかな鶏白湯とまぜそばのみでしたが移転してパワーアップ！まぜそばは以前の場所で、こちらでラーメン専門店になりました。