1978年開店、多くの人に愛されてきた「天壇 桂五条店」。店舗周辺の開発のため2009年にやむなく店舗を休業されていたそうで…閉店から6年経った（長！）2015年、再び同じ場所に帰ってきました。京都人のイメージとして「ええお肉食べるなら天壇」「おごってもらうなら天壇」（笑←私だけ？） というのがあると思うので、この復活、京都西在住の者としては嬉しい限りです！
和モダンで豪華な店内
さて、新しい天壇・桂五条店。落ち着いてしかも豪華な雰囲気のお店に仕上がっています。
入り口からしてなんだかホテルのフロントのようです。
入り口からしてなんだかホテルのフロントのようです。
桂という土地を意識してか、店内には竹があしらわれています。
右手にちらっと写っているのは、ワインセラー！ソムリエが選んだ“天壇の焼肉に合うワイン”を取り揃えておられるとか。試してみたい♡
右手にちらっと写っているのは、ワインセラー！ソムリエが選んだ“天壇の焼肉に合うワイン”を取り揃えておられるとか。試してみたい♡
案内された席。2人で伺ったのですが、こんなに広々と！
カップルシートやカウンター席もあったみたいなんですが、12時前ですでにほぼ満席状態。私たちの2組後の方達は「20分待ちです」と言われてました。
ランチタイムも、電話とネット（含携帯電話）で予約ができるようなので、予約しておくと安心ですね。
カップルシートやカウンター席もあったみたいなんですが、12時前ですでにほぼ満席状態。私たちの2組後の方達は「20分待ちです」と言われてました。
ランチタイムも、電話とネット（含携帯電話）で予約ができるようなので、予約しておくと安心ですね。
かなりお得なランチです！
ランチにはお肉メインの“焼肉ランチ”と、ご飯メインの“食事ランチ”があり、私たちは「厳選ランチ」（厳選されたロースとカルビが楽しめる）と「厚切イチボランチ」をチョイス。もちろんシェアして両方食べますよー！
焼肉ランチには、ライス・スープ・小鉢5種・食後のコーヒーor紅茶が付きます。
焼肉ランチには、ライス・スープ・小鉢5種・食後のコーヒーor紅茶が付きます。
これが厳選ランチ。
これが厚切イチボランチ。
焼きますよ。昼から焼肉って、ちょっと罪悪感（笑）
創業から続く秘伝のつけタレは出汁ベース
1965年の創業当時のレシピのまま、現在も自家製で作り続けている天壇のつけタレ。 さっぱりとした後口とお肉のうまみを引き出すタレは、「焼いたお肉を食べごろの温度にし、お肉の味を引き立てるタレを」ということで考えられたものです。
黄金色に透き通ったこのタレは、牛肉などを長時間かけて煮込み、旨みを抽出したお出汁をベースに作られます。創業以来歴代の料理長がその作り方を知る、秘伝のレシピです。
via www.tendan.co.jp
美味しいよ♡
イチボも焼けました♡
食後のコーヒー。ウエハースみたいなのが付いてきてなにげにウレシイ。半分隠れてますが（笑）
天壇 へのTweet
桂五条店、オープン致しました！！
— 焼肉の名門 天壇 TENDAN (@TENDANsince1965) December 12, 2015
満車の場合店舗前道路ではお待ち頂けない＆周辺有料パーキングも限りがございますので、公共交通機関でのご来店をお薦めいたしますm(_ _)m
#天壇 #桂五条店に桂米團治さんからのお花 ^ ^ pic.twitter.com/IbDGLuC6jN
初天壇わず👏
— Natsuko :*) (@kkreo_913) February 9, 2016
桂五条きれいすぎた✨
ただただおいしいし素晴らしい👏
ケーキもありがとう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ぐっちごちそうさまでした🐹💖 pic.twitter.com/q1qozVKrNR
天壇 五条店 の店舗情報
■店舗名
焼肉の名門 天壇 桂五条店
■住所
京都市西京区桂乾町13-4
■電話番号
■営業時間
【月～金】
11：30～15：00
17：00～24：00
【土・日・祝】
11：30～24：00
LOは各30分前
■定休日
年中無休
■禁煙・喫煙
分煙
■駐車場
有(34台)
■詳細ページ
http://www.tendan.co.jp/katsura/index.html
焼肉の名門 天壇 桂五条店
■住所
京都市西京区桂乾町13-4
■電話番号
■営業時間
【月～金】
11：30～15：00
17：00～24：00
【土・日・祝】
11：30～24：00
LOは各30分前
■定休日
年中無休
■禁煙・喫煙
分煙
■駐車場
有(34台)
■詳細ページ
http://www.tendan.co.jp/katsura/index.html
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camecame
なんと、出汁ベースで作られてんだとか。なるほど旨味が効いてるはずです。