三条駅近くにオープンした焼肉の新店
会食やデートにも使えそうなスタイリッシュな店内で、テーブル席のみ。換気もしっかりしていて、煙たさなしで快適に焼肉を楽しむことができます。
アラカルトもありますが、「スタミナ山」では、断然コースがおすすめです。15,000円と8,000円の２種類がコースあり、コースの場合はドリンク類が200円というお得な設定に。
アラカルトの場合、ドリンクは通常の単価になります。
アラカルトの場合、ドリンクは通常の単価になります。
和牛の美味しさを堪能
まずは生ビールを。リーズナブルで飲みすぎちゃいそうですね。
リーズナブルですが、ハイボールやグラスワインなど、定番のお酒は揃っています。
リーズナブルですが、ハイボールやグラスワインなど、定番のお酒は揃っています。
コースがスタート。まずは、もやし・ほうれん草のナムル、きゅうりと大根のキムチ、韓国のりが運ばれてきました。副菜もたっぷりあってうれしいですね。こちらも200円でおかわりできます。
つづいて、和牛ユッケとたっぷりのサラダ。焼野菜がコースに含まれていない分、サラダやキムチ、ナムルなどの野菜が充実しています。
コースにユッケが含まれていてうれしい限り。
黄身を崩すと圧倒的なシズル感。和牛の旨味に黄身が絡みつき、濃厚な美味しさを堪能できます。ゴマや穂紫蘇の風味がいいアクセントになり、お酒もすすみます。
次は、塩焼き（二人分）です。
この日は、タン、ロース、サガリのラインナップ。産地にはこだわらず、そのときのいいお肉・部位を仕入れいるとのことでした。
この日は、タン、ロース、サガリのラインナップ。産地にはこだわらず、そのときのいいお肉・部位を仕入れいるとのことでした。
「スタミナ山」ではガス火ではなく、本格的な炭火焼肉です。炭の遠赤外線で、お肉に優しく火が入るので、美味しく焼けます。
厚めのカットでぎゅっと旨味つまっています。柔らかく、タンの旨味が口の中いっぱいに広がります。
ロース、サガリもいう事なしの美味しさ。塩で食べるので、素材の良さをダイレクトに味わえます。
お肉の部位は、その日によって変わりますが、タンは必ず入るそうです。
ロース、サガリもいう事なしの美味しさ。塩で食べるので、素材の良さをダイレクトに味わえます。
お肉の部位は、その日によって変わりますが、タンは必ず入るそうです。
つづいて、タレと海鮮のお皿です。和牛の外バラと腕の部分をスライスしたものです。海鮮は海老とイカでした。
お肉は、網の上で大胆に。こちらはスタッフの方が焼いてくれます。
タレが焼ける香りが食欲をそそります。
タレが焼ける香りが食欲をそそります。
きれいに焼けたのでいただきます。
甘味も感じるコクのあるタレで、スライスしたお肉にベストマッチ。
ボリュームもあって、食べ応え満点。
甘味も感じるコクのあるタレで、スライスしたお肉にベストマッチ。
ボリュームもあって、食べ応え満点。
タレ焼きはそのままでも美味しいのですが、ごはんとの相性もバツグン。ナムル、キムチ、海苔も一緒にのせて、焼肉丼にしてみました。
なんと、ごはんとスープは無料なので、ぜひ試してみてください。
なんと、ごはんとスープは無料なので、ぜひ試してみてください。
〆は、韓国冷麵とガーリックライスの２種類あり。
今回はシェアして、２種類の〆を楽しみました。〆も充実していて、ぬかりありません。
さっぱりした〆がいい方は、冷麺に。
酸味の効いた爽やかなスープで、弾力のある麺が美味しかったです。
今回はシェアして、２種類の〆を楽しみました。〆も充実していて、ぬかりありません。
さっぱりした〆がいい方は、冷麺に。
酸味の効いた爽やかなスープで、弾力のある麺が美味しかったです。
ガッツリ〆たいは方は、やっぱりガーリックライスに。肉の旨味を吸ったごはんにニンニクのパンチが加わり、背徳的な美味しさです。
野菜、ユッケ、塩焼き、タレ焼き、海鮮、〆と充実のコース内容、ドリンクもお値打ちで、満足の焼肉コースでした。
野菜、ユッケ、塩焼き、タレ焼き、海鮮、〆と充実のコース内容、ドリンクもお値打ちで、満足の焼肉コースでした。
上質なお肉を存分に楽しめるコースで、副菜や〆も充実した新しい焼肉のスタイル。
忘年会・新年会にもおすすめの新店です。
忘年会・新年会にもおすすめの新店です。
店舗情報
店名：焼肉スタミナ山
住所：京都市左京区法林寺門前町36-3
電話番号：050-5594-9346
営業時間：11:30 - 15:00 / 17:00 - 00:00
定休日：不定休
https://www.instagram.com/sutaminayama/
住所：京都市左京区法林寺門前町36-3
電話番号：050-5594-9346
営業時間：11:30 - 15:00 / 17:00 - 00:00
定休日：不定休
https://www.instagram.com/sutaminayama/
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つきはし
京阪三条駅から徒歩1分という好立地の新店です。
祇園にあるヒレ焼肉『京都園』の姉妹店とあって、肉の仕入れには定評あり。