京都で美味しい家系ラーメンを
カウンター席とボックスタイプのテーブル席があり、学生からファミリーまで人気のラーメン店。
ラーメンのメニューは１種類、家系の山醬ラーメンのみ！至ってシンプルです。
ラーメンのメニューは１種類、家系の山醬ラーメンのみ！至ってシンプルです。
家系ラーメンと言えば、ごはんをセットにするのが定番です！
せっかくごはんセットにするなら、定食にしちゃうのもオススメ。
唐揚げと餃子の２種類の定食が用意されていて、ともに950円です。
せっかくごはんセットにするなら、定食にしちゃうのもオススメ。
唐揚げと餃子の２種類の定食が用意されていて、ともに950円です。
今回は唐揚げ定食（950円）に煮玉子とねぎのトッピングを。
ラーメンとごはんのセットに勝る、組み合わせはそうありませんよね(笑)
ラーメンとごはんのセットに勝る、組み合わせはそうありませんよね(笑)
ラーメンには、のり、チャーシュー、ほうれん草、キャベツ、白ねぎが具材としてもとものっています。
油分が少し浮いた濃厚な豚骨醬油スープも家系ラーメンの特徴です。
油分が少し浮いた濃厚な豚骨醬油スープも家系ラーメンの特徴です。
見てのとおりストレートの太麵。もちもちした食感でスープにも負けないインパクト。
ストレートの麺ですが、スープがよく絡みツルツルと麺がすすみます。
ストレートの麺ですが、スープがよく絡みツルツルと麺がすすみます。
油分多めのように見えるスープは、味がしっかりとしてるので濃厚だけど、見た目以上にはあっさりとしています。このスープが染みた、のりやほうれん草がまた美味しいんです。
チャーシューは少し控えめな感じでバランスをとっています。
食感はしっかり目、味付けは薄目なのでスープに浸して食べると抜群の相性の良さです。
食感はしっかり目、味付けは薄目なのでスープに浸して食べると抜群の相性の良さです。
卓上調味料の豆板醤とニンニクも要チェックです。
ラーメン鉢の端にたっぷりと、多めぐらいちょうどいいです。
クセになる味わいで、ひとつギアがあがるくらいに箸がすすみます。
クセになる味わいで、ひとつギアがあがるくらいに箸がすすみます。
ここでごはんの登場です(笑) 炭水化物オン炭水化物ですが仕方ありません、最高の組み合わせですから。
スープが染み込んだのりとトッピングに追加した煮玉子の半分を、ごはんの上にのせて食べるとさらに美味しくなります。２度美味しいごはんの食べ方です。
スープが染み込んだのりとトッピングに追加した煮玉子の半分を、ごはんの上にのせて食べるとさらに美味しくなります。２度美味しいごはんの食べ方です。
セットの唐揚げはこちら。
メニュー表には、ミニ唐揚げが２個とありましたが、とてもミニとは思えない大きさです。
メニュー表には、ミニ唐揚げが２個とありましたが、とてもミニとは思えない大きさです。
もちろん味も言うことなし、しっかり下味がついていてとってもジューシー。
一品メニューとしてもビールのアテにオススメです。
濃厚な豚骨醬油ベースのスープに、食べ応えのある太麺がクセになる山下山下醤造の家系ラーメン、納得の美味しさでした。もちろん唐揚げも。
後から知ったのですが、こちらの店舗は、もつ鍋で有名な亀八の系列店。そりゃ美味しい訳ですよね。
家系ラーメンを未体験の方、ぜひ行ってみてください。ハマってしまうかもです。
味もそうですが、接客もよく帰り側、外にでて送ってくれ接客も丁寧。
立地もいいので、一度寄ってみてほしいラーメン店です。
一品メニューとしてもビールのアテにオススメです。
濃厚な豚骨醬油ベースのスープに、食べ応えのある太麺がクセになる山下山下醤造の家系ラーメン、納得の美味しさでした。もちろん唐揚げも。
後から知ったのですが、こちらの店舗は、もつ鍋で有名な亀八の系列店。そりゃ美味しい訳ですよね。
家系ラーメンを未体験の方、ぜひ行ってみてください。ハマってしまうかもです。
味もそうですが、接客もよく帰り側、外にでて送ってくれ接客も丁寧。
立地もいいので、一度寄ってみてほしいラーメン店です。
山下醤造 クチコミ情報
本日も美味しかったです！#山下醤造 #二乗駅徒歩1分くらい! #家系ラーメン pic.twitter.com/aXTk0e2PPd
— yusuck (@tutuokunn) August 4, 2017
山下醤造 店舗情報
店名：家系ラーメン 山下醤造
住所：京都市中京区西ノ京職司町19
電話番号：075-822-0505
営業時間：11:30~14:30 / 18:00~22:00
関連ページ： https://twitter.com/yamasho_iek
住所：京都市中京区西ノ京職司町19
電話番号：075-822-0505
営業時間：11:30~14:30 / 18:00~22:00
関連ページ： https://twitter.com/yamasho_iek
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ガロン
今回は、二条駅前にある家系ラーメン「山下醤造」に行ってきました。