2016年3月15日 更新

四条烏丸　ワールドワイドなとろさば料理専門店「SABAR （サバー）」　【居酒屋】

お祭りシーズン。京都では昔から秋祭の日に各家庭でさば寿司をつくる習慣があります。たくさんつくって親戚にも配ったり。最近ではそんな風景もあまり見られなくなりつつあるのかも。

お気に入り 3

目次

そんな中、さば料理の概念をガラガラと崩すお店が。その名は「SABAR 京都烏丸店 （サバー）」。

使い込まれた町家リノベーションの落ち着いた雰囲気

(23027)

(23028)

さばでしょうか。なかなか楽しい演出。
(23030)

「３８」・・・さん、はち・・・さん、ぱー・・・さばー！バンザーイ！！て、ダジャレか（笑）

脂がノリノリのとろさば料理の数々

(23033)

(23034)

(23035)

(23036)

とにかく、脂ののり方が予想を軽く超えていきます。もう感動です。そしてさば料理のバリエーションが素晴らしく豊富。いぶりがっこととろさば薫製のクリームチーズ、クミンが香るモロッコ風ポテトサラダ、四川麻ラーとろさば鍋など。ワールドワイドに展開されるとろさば料理の数々。

普段、さばは苦手という方でも何かしら好きな一品が見つかるはず。やはり、日本人は魚ですよ。ええ。

こちらはランチ営業もされてます。

SABAR 京都烏丸店 （サバー）への口コミ

SABAR 京都烏丸店 （サバー）　基本情報

名称
SABAR 京都烏丸店 （サバー）
住所
京都市下京区高辻通新町西入堀之内町287
電話番号
050-5571-3879 （予約専用番号）
075-754-8738 （お問い合わせ専用番号）
営業時間
ランチ11:38～14:00 　ディナー17:00～23:38(L.O.22:30)
定休日
日曜日・祝日
関連URL
http://sabar38.com/
18 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

【注目】京野菜が美味しいオシャレ居酒屋「野菜酒場あしおと」が四条烏丸にオープン！

【注目】京野菜が美味しいオシャレ居酒屋「野菜酒場あしおと」が四条烏丸にオープン！
四条烏丸からすぐ、綾小路堺町に注目のオシャレ居酒屋「野菜酒場あしおと」が６月にオープン！早速伺ってきました！
ガロン | 14,601 view
エロ玉子必食！京町家で驚きのおでん種☆もつ料理「にこみ鈴や」【烏丸御池】

エロ玉子必食！京町家で驚きのおでん種☆もつ料理「にこみ鈴や」【烏丸御池】
またもや、寒の戻り。となると、また温かいものが恋しくなります。今回はそんな夜にぴったりの煮込み、もつ料理のお店をご紹介します。
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 26,363 view
京都のこだわり玉子サンド専門店！カフェ利用もできる「NINUKI」

京都のこだわり玉子サンド専門店！カフェ利用もできる「NINUKI」
西洞院通松原にある「玉子サンド専門店 NINUKI」なり。イートインスペースもあり、カフェ利用もできます
スイカ小太郎。 | 10,623 view
【京都ランチ】卵づくしの名物『親子丼』破格700円で絶品！四条大宮の鳥料理老舗「とり伊」

【京都ランチ】卵づくしの名物『親子丼』破格700円で絶品！四条大宮の鳥料理老舗「とり伊」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区四条大宮エリアで三代つづく鳥料理の老舗。夜は自慢のスープでいただく水炊きが有名だが、ランチでは名物・親子丼が破格で必食。
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 3,949 view
優しいお出汁が染み渡るっ♡洒落乙おでん酒場『KELP』

優しいお出汁が染み渡るっ♡洒落乙おでん酒場『KELP』
おでんにお酒に一品に、、、♡ 美味しい料理をちょっとずつ！四条烏丸の人気居酒屋にいってきました♡
ぐるみちゃん | 2,461 view

この記事のキーワード

リノベーション (87) 下京区 (1,155) 京都市 (9,031) 人気エリア (3,597) 四条 (494) 地域 (9,659) 専門店 (175) 居酒屋 (475) 烏丸周辺 (353) 町家 (144)

この記事のキュレーター

豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ 豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪

週間ランキング

居酒屋・中華・グルメ全般の人気記事

1
【京都洋食ランチ】錦市場近くの穴場店！ボリューム満点定食が人気「風景」

【京都洋食ランチ】錦市場近くの穴場店！ボリューム満点定食が人気「風景」
ガロン | 16,743 view
2
京都福知山の名店『とりなご 久兵衛』でお手軽鴨すきランチ

京都福知山の名店『とりなご 久兵衛』でお手軽鴨すきランチ
スイカ小太郎。 | 826 view
3
【京都ランチ】ラーメン街道 一乗寺に餃子と唐揚げの専門店がオープン！「 犀のツノ」

【京都ランチ】ラーメン街道 一乗寺に餃子と唐揚げの専門店がオープン！「 犀のツノ」
スイカ小太郎。 | 1,595 view
4
【京都】驚き！だし巻き付き弁当が550円！売切必至の人気「だし巻き専門店　柴半」

【京都】驚き！だし巻き付き弁当が550円！売切必至の人気「だし巻き専門店　柴半」
ガロン | 5,074 view
5
【閲覧注意】「稲福」で伏見稲荷名物のすずめの丸焼きを食べてきた！【名物】

【閲覧注意】「稲福」で伏見稲荷名物のすずめの丸焼きを食べてきた！【名物】
アリー | 84,343 view
6
京都で本場ベトナム料理をお得に堪能！ランチで味わうエスニックの魅力『コムゴン』

京都で本場ベトナム料理をお得に堪能！ランチで味わうエスニックの魅力『コムゴン』
ぐるみちゃん | 860 view
7
【京都駅東】名物まんぼ焼きは必食！創業73年のディープ老舗お好み焼き店！超有名テッパン店「山本まんぼ」

【京都駅東】名物まんぼ焼きは必食！創業73年のディープ老舗お好み焼き店！超有名テッパン店「山本まんぼ」
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 32,714 view
8
京都中華名物カラシソバ！「厳選５店」病みつきになる老舗の味【徹底比較】

京都中華名物カラシソバ！「厳選５店」病みつきになる老舗の味【徹底比較】
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪ | 90,412 view
9
【2024】厳選食材が集まる"京都中央市場" 周辺のおすすめ「食堂・食事処」８選

【2024】厳選食材が集まる"京都中央市場" 周辺のおすすめ「食堂・食事処」８選
Kyotopi まとめ部 | 130,609 view
10
味も値段も雰囲気も渋すぎる昭和食堂「ますや」＠高倉通松原の巻っす

味も値段も雰囲気も渋すぎる昭和食堂「ますや」＠高倉通松原の巻っす
聖護院　嵐まる店主 | 5,801 view

おすすめの記事

今注目の記事

【京都】名店レシピ動画『大徳寺さいき家』直伝 「ふわふわ だし巻き卵」の作り方！

【京都】名店レシピ動画『大徳寺さいき家』直伝 「ふわふわ だし巻き卵」の作り方！
Kyotopi 編集部 | 21,975 view
簡単！「韓国風ヤンニョムチキン」の作り方！京都の人気韓国料理店『ナム』に教わりました！

簡単！「韓国風ヤンニョムチキン」の作り方！京都の人気韓国料理店『ナム』に教わりました！
Kyotopi 編集部 | 8,142 view
【レシピ動画】高架下の行列ラーメン店「大中」にプロのチャーハンを教わる！

【レシピ動画】高架下の行列ラーメン店「大中」にプロのチャーハンを教わる！
Kyotopi 編集部 | 10,260 view
京都、女子ウケ立ち飲みの先駆者「すいば」の人気メニュー『ポテトサラダ』の作り方

京都、女子ウケ立ち飲みの先駆者「すいば」の人気メニュー『ポテトサラダ』の作り方
Kyotopi 編集部 | 10,085 view
京都西陣の人気イタリアン直伝「アンチョビのオイルパスタ」の作り方

京都西陣の人気イタリアン直伝「アンチョビのオイルパスタ」の作り方
Kyotopi 編集部 | 6,652 view

人気のキーワード

いま話題になっているキーワード

ランチ (2,623) 京都市 (9,031) 左京区 (1,465) 中京区 (2,090) 紅葉 (404) 下京区 (1,155) 老舗 (925) 通し営業 (417) 新店 (525) ディナー (389) 上京区 (838) カフェ (1,624) テイクアウト (860) 東山区 (1,068) 伏見区 (824) 開店 (622) 京都駅 (450) ラーメン (531) 神社仏閣 (475) 紅葉スポット (82)