2018年12月13日 更新

12/13オープン「一蘭 京都烏丸店」京都4店舗目は利便性最高な立地!【開店】

とんこつラーメンの人気店「一蘭」の新店舗が12/13にオープンします。京都4店舗目になる京都烏丸店は、四条通りに面した利便性抜群の立地。京都らしさが随所にちりばめられた店構えで、観光客にも評判になりそう!一足先にお邪魔してきましたのでご紹介します。

観光にもビジネスにも!四条通りの好立地にオープン

 (140359)

味・素材にこだわったとんこつラーメンがおいしいと、全国的に人気の「一蘭」。このたび12/13に、京都烏丸店がオープンします。京都4店舗目で四条通り沿い、柳馬場通と堺町通りの中間あたり「LIVE HOUSE KYOTO MUSE」のビル2階にお目見えです。
 (140360)

一蘭のじゅうたん?を踏みしめ階段で2階へあがると、お店の玄関があります。大きなロゴマークがあるので一目瞭然。
写っているのは、この時対応してくださった店長の山田さん。京都人だそうで、地元の新店オープンを盛り上げるべくがんばります!と抱負を語ってくださいました。

場所柄観光客の利用が多そうですが、ビジネス街でもあり、地元の人に広く利用してほしいと、この場所でオープンを決めたそうです。

ロゴ看板の横に棚がありますが、オープン時にサンプルが並ぶ予定です。
 (140362)

京都烏丸店は京都の他店舗に比べ、京都らしさをアピールした展開になっています。この「ご当地のれん」もそのひとつで、清水寺と紅葉が描かれています。

近くに河原町店がありますが、観光客の利用が多いのだそうです。この界隈も観光客が多いエリアなので、こういう工夫がなされているのだとか。
余談ですが、河原町店では利用客の6割が外国人で、インバウンド需要がとても高いのだそうです。ラーメンはもはや日本食!?
 (140363)

玄関入ってすぐに、券売機が2台あります。これは他店舗と同様ですね。先に食券を購入して店内に進みます。
 (140364)

券売機の先にカウンターがあり、客席へ進む入口が3ヶ所あります。烏丸店は3列カウンターで、席数は39席用意されています。

玄関もそうですが、何となく使い古された雰囲気を感じませんか?これはわざとレトロに見えるよう処理を施しているから。創業が昭和35年なので、その時の雰囲気を再現しているそうです。細かなこだわりが、いい味を醸し出していますよね。
 (140366)

もちろん空席案内板もありますよ!この表示がわかりやすくて、満席でも待ちやすくていいですよね。
 (140365)

案内板の手前には、おみやげコーナーが設置されています。これを買えば、家でも一蘭の味再現!旅行土産として買ってもいいですね。
 (140367)

用意されているのは細麺、ちぢれ麺、赤い秘伝の粉。カウンターで購入でも、客席で購入も可能ですよ。

一蘭の代名詞「味集中カウンター」でこだわりの味を

 (140368)

空席かどうか確認して、客席に進みましょう。一蘭の代名詞にもなっている「味集中カウンター」がずらりと並ぶさまは圧巻です。
烏丸店では、椅子も仕切りも固定されています。店舗によっては仕切りが折りたたみ式になっていますが、こちらはその設定がありません。グループで来店でも、ぼっち空間で味に集中してくださいね。
 (140369)

席にそれぞれ番号が振ってありますが、よく見ると着物の女性のシルエットが。これもご当地を意識したデザインで、京都では烏丸店だけのデザインだそうです。なかなか粋ですね!
 (140370)

注文スタイルは他店舗と同じです。オーダー用紙に好みを記入。記入し終われば呼び出しボタンでスタッフさんを呼び、用紙を渡してください。
 (140379)

客席の作りはこのようになっていて、商品が届くと開くすだれの上には、お店のコンセプトが書かれた説明、サイレントカードも設置されています。
そしてありがたいのが、各席に冷水サーバーが設置されていること。席を立たずに好きな時に好きなだけ水が飲めるのは便利だし、より集中して味わえますね。

テーブル下にはフックがあり、荷物をかけることができます。大きい荷物は荷物かごがあるのでそちらへどうぞ。
 (140373)

しばらくするとスタッフさんがやってきてすだれが開き、ラーメンが提供されます。そうそうこの美しいフォルム。一気に食欲が増してきます!
ちなみに一蘭のラーメンは「天然とんこつラーメン」のみで、他の味はありません。とんこつを世界一研究していると自負があり、この味一本勝負で理念を貫いています。

スープの専属職人が長年の研究の末に編み出した秘技によって、とんこつでありながら”獣臭”がなく、濃厚なのにとてもクリア。しかも天然コラーゲンがたっぷり含まれ、さらに業界初”トランス脂肪酸”がゼロでカラダに優しいのだそう。なのでスープを完飲しても罪悪感ありませんよ!笑

中央には「赤い秘伝のたれ」が。唐辛子はじめ30種以上の材料を調合しつくれらた熟成たれです。まあまあ辛いので、はじめは二分の一から試してみてくださいね。

今でこそ、ほかのお店もこのように真ん中に調味料を置くようになりましたが、このスタイルをはじめたのは一蘭が最初で「元祖」なんだそうです。
25 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ワインにあうイタリアン煮込み料理!四条河原町すぐ「NIKOLABO(ニコラボ)」

ワインにあうイタリアン煮込み料理!四条河原町すぐ「NIKOLABO(ニコラボ)」

四条河原町下ル200mほどの超便利な立地にあるイタリアン、NIKOLABO(ニコラボ)なり。2017年12月オープンの新店。
【京都ランチめぐり】3月オープン!京都経済センター内のカジュアルイタリアン☆「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」

【京都ランチめぐり】3月オープン!京都経済センター内のカジュアルイタリアン☆「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」

おおきに~豆はなどす☆今回は今年3月オープンの京都経済センター地下1階レストラン街のイタリアン。開放的でカジュアルなランチが人気。オフィス街立地ということでサクッとランチできるのが魅力。
【京都】旬のコース1本のみ!注目の天ぷら専門店「だるきん」がオープン!

【京都】旬のコース1本のみ!注目の天ぷら専門店「だるきん」がオープン!

おでんが評判の人気店「だるまときんぎょ」、新業態の天ぷら専門店「天ぷら だるきん」が四条烏丸近くにオープン。早速行ってきました。
人気ラーメン店 魁力屋 の新業態は京都素材にこだわった"とんかつ屋" SUINA(すいな)室町にオープン!

人気ラーメン店 魁力屋 の新業態は京都素材にこだわった"とんかつ屋" SUINA(すいな)室町にオープン!

その人気はもはや全国区のラーメン店 魁力屋(かいりきや)、新業態は京都素材にこだわったとんかつ店です。
【開店】先斗町に「麺処むらじ」オープン!ココロとカラダに優しいラーメンを

【開店】先斗町に「麺処むらじ」オープン!ココロとカラダに優しいラーメンを

どもこんにちは〜西のお店行きまくりのデブ子デラックスです★今回は、12/15先斗町にオープンした「麺処むらじ 先斗町店」を紹介します。先日オープンした「麺処むらじ 室町店」に続く3店舗目で、こちらも利便性抜群!スタンディングで、おいしいラーメンがさくっといただけますよ

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

Kyotopi 編集部 Kyotopi 編集部