大阪の塩ラーメン行列店「らーめん鱗（うろこ）」が京都初上陸！

大阪で５店舗展開する塩ラーメンの行列店「らーめん鱗（うろこ）」が、2019年の暮れ、三条富小路にオープン！早速行ってきました。

大阪の行列店が京都初上陸！

大阪で評判の塩ラーメンの人気店「らーめん鱗’（うろこ）」
茨木、西中島など５店舗を展開していますが、６店舗目はここ京都。
三条富小路にオープンしましたので、さっそく伺ってきました。

三条珍遊の跡地、紫の暖簾が目印です。

入ってすぐの場所に券売機があるので、食券をさきに購入してください。

ラーメンは３種類、塩と溜まり醤油（800円）と辛和えめん。それぞれトッピングによって値段が異なります。
サイドメニューは、焼きめし、とり天、焼き餃子。ラーメン店でとり天は少し珍しいですね。

店舗奥には立派なテーブル席があり、その奥には内庭も。和の佇まいで、とてもラーメン店とは思えない上品さ。

こちらはキッチン前のカウンター席。
壁際にもカウンター席が用意されています。

推しは唯一無二の塩らーめん

ここはやっぱりお店の推しである"塩らーめん"（800円）に。
チャーシュー、白ねぎ、かいわれ大根といった定番の具材に、オリジナルの鶏節がオン。
風味豊かな香りが広がり、食欲をそそられます。

もちろん味玉付き玉子やチャーシュー増し、大盛りもできます。

透明感のある金色のスープが鱗の塩らーめんの特徴。
あっさりとしながらも、出汁のコクを感じる繊細でバランスのとれたスープ。

チャーシューはレアで。３枚のっていて、食べ応えもあり。
しっとりした仕上がりで噛むほどに、旨味が口の中に広がります。
チャーシュー増しもオススメです。

麺は中太の平打ち麺。
もちもちと弾力のある麺に、コクのある滋味深いスープがベストマッチ。
ツルツルと箸がすすみます。

かつお節かと思いきや、鱗オリジナルの鶏の旨味を凝縮させた鶏節。
鶏節をスープに一体化させることで、よりスープの奥行きが深まります。
他店にはない新しい変化が楽しめます。

こちらは卓上調味料。塩らーめんには柚子胡椒、醤油には酢がオススメ。
塩らーめんに柚子胡椒を少し足してみましたが、これがまたすごくいいアクセントに。
バランスのいいスープが、柚子胡椒を足すことでパンチのあるスープ。この味の変化もお見事。

2020年、京都のラーメン界で話題になることなし！女性にもオススメのラーメン店です。

クチコミでの評判

【らーめん鱗京都三条店】
塩らーめん。

香りと旨み引き立つ鶏節( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨
京都で大阪の名店を味わえるなんて…
最高だなぁ～😌💕

ごちそうさまでした😀🎶👍 pic.twitter.com/WckJCmHmt4
— いちにノさんSEAヨロシク (@yu1871) December 25, 2019

基本情報

店名：らーめん鱗（うろこ）京都三条店
住所：京都市中京区富小路通三条下ル527-4
電話番号：075-231-8631
営業時間：【平日】ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:00～22:00
　　　　　【土曜、日曜、祝・休日】11:30～22:00
関連ページ：https://www.ramen-uroko.com/