一乗寺の豆乳パティシエ作る京都らしいカレー
648471むしやしないは、豆乳パティシエ鵜野友希子さんが、2006年にオープンしたヘルシーで美味しいケーキとカフェのお店。
むしやしないとは虫養いと書き、京言葉で小腹が空いた時に頂く軽めの食事の事を指すそうです。まさにスイーツ店らしい店名ですね！
むしやしないとは虫養いと書き、京言葉で小腹が空いた時に頂く軽めの食事の事を指すそうです。まさにスイーツ店らしい店名ですね！
入り口付近です。
ドアの左手にはカフェのテラス席があり、屋外で過ごしやすいシーズンはテラス席で過ごすのも素敵ですね。
ドアの左手にはカフェのテラス席があり、屋外で過ごしやすいシーズンはテラス席で過ごすのも素敵ですね。
むしやしないのスイーツは「ミラクルケーキ」と言って、アレルギー対応のものが多く、アレルギー体質でケーキを食べるのを諦めていた方も、安心して食べれるスイーツがあるかも？まさにミラクルですねー。
こちらのお鍋のようなケーキは「むしやしなべ」。
あふれるようにフルーツがデコレーションされ、蓋や鍋も食べれるんだとか。とっても美味しそう！ミニサイズもあるようです。
関西テレビの「人間国宝」のステッカーが置いてあったので、過去に紹介されたのかもしれませんね。
あふれるようにフルーツがデコレーションされ、蓋や鍋も食べれるんだとか。とっても美味しそう！ミニサイズもあるようです。
関西テレビの「人間国宝」のステッカーが置いてあったので、過去に紹介されたのかもしれませんね。
ケーキが並ぶショーケースから奥手のカフェスペース。
今回はランチをいただきに来店しました。
光がたくさん入る明るい席で、清潔感があり、居心地の良い空間です。
今回はランチをいただきに来店しました。
光がたくさん入る明るい席で、清潔感があり、居心地の良い空間です。
ランチは予約できるメニューもあるようですが、こちらは予約なしでいただけるようです。
京きつねベジカレー。
秋冬のメニューだそうです。
盛り付けがきれいで、さすがパティシエ作だなーと感心。
秋冬のメニューだそうです。
盛り付けがきれいで、さすがパティシエ作だなーと感心。
カレーになんとお揚げさんが～
こちらの油揚げは近くの「一乗寺とうふ」さんのものだそうです。3種の穀物と有機米が入った発酵玄米と、きのこと竹の子のちょっとスパイシーなカレー。そこに豆乳ホイップクリームが添えてあり、トッピングに京水菜と紅芋とごぼうチップスが乗っています。
こちらの油揚げは近くの「一乗寺とうふ」さんのものだそうです。3種の穀物と有機米が入った発酵玄米と、きのこと竹の子のちょっとスパイシーなカレー。そこに豆乳ホイップクリームが添えてあり、トッピングに京水菜と紅芋とごぼうチップスが乗っています。
豆乳クリームは有り無しが選べます。
ひとつ一つの素材の味がよく、カレーとしてもそれぞれの素材がケンカせず、カレー、ホイップクリーム、油揚げの組み合わせも意外と美味しかったです。ホイップクリームがあることで、カレーがマイルドになり、味のバランスを考えて作られていてますね。紅芋チップスや、ごぼうも揚げてあるようで、サクッ、パリッの食感が良い感じです。本当に美味しい。
素材をよく見ると、お肉が使われていないんですねー。それなのに意外としっかり食べた感もあり、お腹いっぱいになりました。
ひとつ一つの素材の味がよく、カレーとしてもそれぞれの素材がケンカせず、カレー、ホイップクリーム、油揚げの組み合わせも意外と美味しかったです。ホイップクリームがあることで、カレーがマイルドになり、味のバランスを考えて作られていてますね。紅芋チップスや、ごぼうも揚げてあるようで、サクッ、パリッの食感が良い感じです。本当に美味しい。
素材をよく見ると、お肉が使われていないんですねー。それなのに意外としっかり食べた感もあり、お腹いっぱいになりました。
付け合わせの二品
・ザーサイこくニンニク
・切り干し大根とうまみ玉ねぎ
秋らしい可愛い容器に入っていて、カレーに添えても美味しいです。私は玉ねぎの方がお気に入りで、コクがあり、美味しかったです。
・ザーサイこくニンニク
・切り干し大根とうまみ玉ねぎ
秋らしい可愛い容器に入っていて、カレーに添えても美味しいです。私は玉ねぎの方がお気に入りで、コクがあり、美味しかったです。
カレーに添えられていた油揚げは、一乗寺とうふさんのものです。
「とようけ屋」から独立された方のお店のようで、むしやしないから白川通の方へ少し歩くとお店があります。
「とようけ屋」から独立された方のお店のようで、むしやしないから白川通の方へ少し歩くとお店があります。
豆乳を使用した焼き菓子などもたくさん販売されていました。しっとりして美味しそうなケーキが並んでいました。
今回はむしやしないのカレーランチを中心に紹介しました。
クリスマス前ということで、現在はケーキ販売中心のようです。(予約は終了しているようです)
カフェ営業は休止中のようで、12月27日～再開のようです。詳細については公式HPにてご確認ください。
美味しくて京都らしさが楽しめるカレーランチ。近くへ行かれた際には、立ち寄られてはいかがでしょうか？
今回はむしやしないのカレーランチを中心に紹介しました。
クリスマス前ということで、現在はケーキ販売中心のようです。(予約は終了しているようです)
カフェ営業は休止中のようで、12月27日～再開のようです。詳細については公式HPにてご確認ください。
美味しくて京都らしさが楽しめるカレーランチ。近くへ行かれた際には、立ち寄られてはいかがでしょうか？
店舗情報
名称：京都一乗寺648471むしやしない
住所：京都市左京区一乗寺里ノ西町78
電話番号：075-723-8364
営業時間：10:30〜18:00（当面の間）
＊新型コロナ感染対策として、営業時間を変更しております。
定休日：月曜日・火曜日（祝日に関わらず）
関連ページ：https://648shop.com/
住所：京都市左京区一乗寺里ノ西町78
電話番号：075-723-8364
営業時間：10:30〜18:00（当面の間）
＊新型コロナ感染対策として、営業時間を変更しております。
定休日：月曜日・火曜日（祝日に関わらず）
関連ページ：https://648shop.com/
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m.m
今回はケーキ＆カフェ「648471むしやしない」を紹介します。