2016年4月15日更新

グッツグツの土鍋入り麻婆豆腐は本場中国仕込！中華料理「中國菜劉（リュウ）」【醍醐】

雑誌の中国料理特集で取り上げられていて、麻婆豆腐巡礼者の私としては外せない！と思い、行ってきました～

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ご近所さん御用達の中華料理店

旧奈良街道沿い。醍醐寺程近く。醍醐寺散策とセットで来るべきでしたが、もう桜終わってますからね。店構えは本格中華の様相。「國」とか「劉」て、漢字使うあたりから。単純思考ですが（笑）

こちらは夜メニュー

そして、ランチメニュー。お弁当もあるみたいですね。行楽弁当にもってこい。桜のシーズンはよく売れたんじゃないですかね（笑）

こちら、二階席もあり。

中華料理店風ではない店内

店名はいかにも、なかんじでしたが、店内の雰囲気は中華料理店風でもなく。白を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。
ちょうどご近所の方で席が埋まり、１人で来店したので２人だけ座れるカウンター席に（笑）まあ、気楽なもんです。

サービスの女性の方が少し片言だったり、厨房では中国語で会話されてたり。本場の方が調理されてるようです。店名はオーナーシェフの苗字からきてるんでしょうね。

一択の麻婆豆腐セット９５０円

今回は麻婆豆腐巡礼なんで、当然麻婆豆腐のセットを。この日の日替わりメニューは麻婆ナス。豆腐がナスに代わっただけで８００円。ちょっとグラグラと麻婆豆腐への信仰心が揺らぎましたが、ここはグッとこらえて（笑）

そして、こちらが麻婆豆腐セット。土鍋に入っていて、グツグツ音と湯気を大量にたたえて。後ろで日替わり注文した人の麻婆ナスを確認。土鍋ではなく、皿盛り。私、グッチョイス！！と思わずニンマリ。

ちょっとグツグツがおさまってから撮りました。いい照りと色。

やわらかい豆腐。でも一切崩れていません。ちゃんと湯がいたんでしょう。基本。
具材はシンプル。野菜類はネギぐらいですかね。挽肉、豆鼓（トーチー）、豆板醤、花椒。甘みほとんどないので、甜麺醤は入ってない様子。そして、それほど痺れると言う感じなく、でもそこそこ辛い。地獄系ではないです。近くにありますね（笑）食べやすい。

副菜の香味鶏。八角？五香粉？？いかにも中華風な味がしっかり中まで入ってて、ごはんのいいお供に。そして、意外と玉子スープが塩味抑え気味でちょうど麻婆豆腐のクールダウンにいい。サラダも。全体的にバランスよく構成されたランチ。

三元豚の酢豚がちょっと気になりました。あと、夜メニューの海鮮使った季節メニューも。
今度来るならそこらへんを攻めたいですね。

ヨ～イヤサ～♪

中國菜劉（リュウ）　への口コミ

『中國菜劉』 Rettyお初？メチャお勧めのお店発見！！
醍醐寺から南へ約1km、一言寺バス停の前にある、中国菜・劉さんへランチに、初訪問です。
本日のランチ「とりの唐揚げ… http://t.co/XrHMagrTpG #retty pic.twitter.com/aJBFLtkquP
— nonkun (@ishih2009) October 10, 2015