料理もしっかり美味しいワインバー
カウンター席が6席、4人掛けテーブルが１、全10席というミニマルな、でも清潔で目が行き届いた店内。開店3年目です、とメガネのマスター。御覧のように1人で営業されているのに異常にメニューが多いバーなのですが、パスタがこれだけリストアップされている上に、前菜・メインまで入れると楽々40種類超という豊富さ。流石に全ての写真は出せないので、ぜひ現場で確認してくだされ。
シェフは京都の人気イタリアンご出身で、「イタリアン居酒屋みたいな感じですね～」とのこと。 本日一軒目でお腹が減っていたので、アテっぽいものにパスタは食べるよね？と先ず数点注文。
シェフは京都の人気イタリアンご出身で、「イタリアン居酒屋みたいな感じですね～」とのこと。 本日一軒目でお腹が減っていたので、アテっぽいものにパスタは食べるよね？と先ず数点注文。
で、とりあえず泡！ということで仏産 Blanquette de Limoux Brut 2016のグラスから。￥900なり。なんだかフルーツ系フレーバーでフレッシュで若干甘口系で呑みやすいのだ。呑みながら４種類ほどを注文。
あればどのお店でもほぼ確実に食べるポテトサラダ。こちらはアンチョビ風味で￥400なり。のっけからちゃんとしております！
今日のお勧めは？とお願いした香川産真鯛のカルパッチョは￥880なり。いやー、お安いですな。柑橘系のソースがポイントでさっぱりと頂ける趣向。
で、白グラスにスイッチ。右手は私注文独産リースリングで、Selbach Incline Dry Rieslingなる、いやーこれこそリースリング！な、するすると喉に滑り落ちる感のある滑らかなグラス￥800なり。左はギリシャのマケドニア産でKir-Yianni Paranga Whiteなる一本。こちらもなんだか非常に上等な感じで良いものでした。
自家製豚のリエット クロスティーニは￥500なり。若干厚切りにしたバゲットを焼いて乾燥させて、バリバリの食感を引き出し、そこにとろける豚脂が犯罪的に旨いリエットを塗りつけて！という趣向。塩加減もちょうどいい感じで旨い～。
このようなお料理もあります。水牛モッツアレラと卵のオーブン焼は￥900なり。軽いトマトスープに野菜類とキノコ、生卵にモッツアレラを入れてぐつぐつアツアツで！という趣向。相方が超気に入ったようで、気が付いたら無くなっておりました汗汗
更にグラスワインを追加。右手は伊トスカーナのビオロゼ、Poggiotondo Toscana Rosato Organicなり。サンジョヴェーゼ100%で、香りは甘ーく、呑むと結構しっかり辛口な￥900なり。左手は珍しいルーマニアの赤。Vine in Flames Pinot Noirなる一本ですが、これも滑らかで非常に美味しい。超コスパ良好です。どこぞで見つけたら買おう～。
実はこれを食べに来た！な手打ちパスタ。ワインバーで自家製の手打ち麺があるというのがそもそも変なのですが、自家製のむっちり系タリアテッレに絡むのはトマトと玉ねぎ、それにしっかり燻製香があるベーコンのソース。そう、かなり正統派なアマトリチャーナなのだ。これが￥1200なのですから笑っちゃいますなあ。超ウマでした。
もう少し呑みたかったので、お料理を追加。こちらは豚の洋風角煮 リンゴのバルサミコ酢のソースで￥900なり。これまたソースでバゲットが一本食えそうな甘円やかさ＆スパイスのエキゾチックな味わい。イケております。
最後に赤グラス。右手は伊プーリアのLeone de Castris "Il Medaglione" Negroamaroなり。グラス￥700ですが、ちょくちょくイタリアンでお見掛けするボトルですな。果実感しっかりでCP良好。相方はスペイン産Partidas de la Granja La Social Riojaを。６杯取りくらいのようで我々がたまたま出ていたボトル６本中、３本を空にして差し替えで出てきた一本。
で、フロマージュミテスさんのチーズをちみちみ食べつつ、まったり。大満足の１時間３０分ほど。基本1人で回されているバーなので、本来、こんなに料理を食う奴が来るのか？なのですが、空いている時間帯を狙えば可能ですな。 更にバーなのにチャージ無しでどうも税込み価格表示という有りえない設定のようで以上で￥13000割れでした。
お料理が豊富なので、ぜひ空いている早めの時間を狙って（なんと15:00オープン）ぜひ、どうぞ。ご馳走様でした、また来ます！
お料理が豊富なので、ぜひ空いている早めの時間を狙って（なんと15:00オープン）ぜひ、どうぞ。ご馳走様でした、また来ます！
帰りがけに撮ってきたりゅうちゃんにあったショップカード。見た記憶があるカードがずらり。京都の飲食業界（特にイタリアン）はなんだか仲良しのお店が多そうですな。
わいんばー りゅうちゃん クチコミ情報
昼ワイン15:00~24:00最終入店
— わいんばーりゅうちゃん (@P4GPtbUb8NT8fMN) August 5, 2018
わいんばーりゅうちゃん
冷製トマトソースにちょと水牛の白カビチーズカザティカディブッフアラ添え￥1400
#四条烏丸ワインバー#京都ワインバー#昼ワイン#昼飲み#わいんばーりゅうちゃん#パスタ#冷製トマトソース#白カビチーズ#カザティカディブッフアラ pic.twitter.com/Gg3gZ8FrpL
わいんばー りゅうちゃん 店舗情報
店名：わいんばー りゅうちゃん
住所：京都市下京区西洞院通綾小路下ル綾西洞院町730-1
営業時間：15:00～24:00(L.O.)
定休日：火曜日
TEL：075-708-6186
住所：京都市下京区西洞院通綾小路下ル綾西洞院町730-1
営業時間：15:00～24:00(L.O.)
定休日：火曜日
TEL：075-708-6186
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スイカ小太郎。
場所は西洞院通綾小路下ル。四条烏丸から西に向け堀川通側にかなり移動した、あまり観光客が近寄らない場所。