近所にほしいメニュー豊富な焼鳥店
予約しているものです！と一番奥のテーブル席に案内頂いて着席。キッチン前カウンター席が8席、4人テーブルが2つに、我々が入った奥のテーブルに3席。
「生ビール」（麒麟ハートランド生）￥580（以下、税別価格）、相方は「デュワーズハイボール」￥550からゆるゆるとスタートし焼き鳥に行く前に、ちょっとサイドメニューから攻めたいよねと意見一致し・・・
とりあえず、メニューを確認するのですが、お料理を1人で回している焼鳥屋さんとするとフードメニューはかなり豊富な部類。こちらは日替わり系メニュー。3名体制でした。
アテをお願いしようと、うーんと悩み・・・
まずはいつものパターンで本日のポテサラを注文。本日は、「スモークチキンと粒マスタードでポテトサラダ」￥580でした。入っている鶏肉はぎゅっと締まった感じでしっかり燻製香、マヨ成分控えめで芋の旨味が良くわかる大人向けタイプでした。ウマー！
一緒に注文した「燻製盛り合わせ」￥780なり。こういうお酒のアテっぽいものが結構豊富なのだ。しかし盛り付け丁寧ですな。
更に「親鶏でももたたき＋九州甘口正油」￥680なり。自家製ポン酢もスタンバっております。これもなんだか非常にお安いのですが・・・・
事前に皮はしっかり香ばしく、身はレアでぎゅっと締まった状態で焼き上げているものの冷製。とろんとトロミのある甘口の九州醤油、それに生山葵とイイ感じであうのだ。焼きたてのタタキとはまた違った料理のような感じですが、こりゃ美味しいです。歯ごたえのある親鶏をチョイスしているのが工夫でしょう。
で、そろそろ串焼きメニューに行こうということに。串焼き一本￥190～290までというお手頃ライン。超お手頃じゃないですが、後から登場するものを見ると全然納得できます。あぶり焼きメニューがスタンバっているので、ご店主は九州方面のお店で修行されているのかもしれませんなあ。
日本酒は日替わりメニューにある「遊穂 生酛純米吟醸」、「都美人 純米山廃生原酒」、「天寿 純米生酒」があり、レギュラーメニューにも2種類ほど。たしか、「天寿」からスタートし、4合ほど制覇したような。ボトルをプレゼンするようなサービスは無いのですが、ま、そこそこお手軽価格＆お酒のチョイスも幅広くていい感じ。
焼き物1品目。皮好きなのでつい注文した「地鶏皮のあぶり焼」￥650なり。籠に入れて炭火で炙る宮崎あたりの手法。調理中は鶏脂が燃えて、キッチンの焼き台周辺にごうごうと1mほどの火柱が上がるのだ。むちむちと非常に香ばしく焼けているのです。
で、串焼きにスイッチ。塩・タレはチョイスできるのですが、先にタレが食べてみたかったので、奥から「ねぎま」￥210、手前￥「せせり」￥210なり。このお値段ではかなりのボリューム感のある串。せせりのジューシー感＆ブリブリな食感は◎！ 全体的に火入れはシッカリ目。
テーブルには薬味二種。粉山椒と赤一味がスタンバイ。意外に京都の焼鳥店ではみかけない「おちゃのこさいさい」謹製でした。（錦市場の「舞妓はんひぃ～ひぃ」のお店） 粉山椒は刺激より爽やかな柑橘系の香りがしっかりなもので、こちらの甘ダレに良く合うように思います～。
三串目は「おとなのつくねチーズ」￥290なり。この串がこのお店最高価格！なのですが、つくねの中にブルーチーズを忍ばせていて、かみつくと、中からチーズがトロトローンと言う手法。そんなに臭いチーズではなく、食べやすい塩加減なのもGOOD。こりゃ美味しいです。
四串目から追加して塩にスイッチし、「ハート」￥200なり。こころのこり（心臓回りの血管）があるお店なので、ハートは開いて綺麗に掃除されているタイプ。塩加減、結構しっかり系＆非常にジューシーな仕上がり。
五串目は、これまたジューシーな「はらみ」￥210なり。めちゃ鶏汁ほとばしるジューシー感。お汁タレまくり。
六串目は、「手羽先」￥230なり。いやー、これこそベストオブ塩焼鳥ですな、レモン必須案件。サイズはかなり大ぶりで、皮はぱりっと身はふっくらで申し分なし。お値段も超良心的～と言う感想。
で、六串目を頂いた後に、相方が入店して速攻で食べると判断したメニューが丁度良い時間帯で出てくるわけで。
で、六串目を頂いた後に、相方が入店して速攻で食べると判断したメニューが丁度良い時間帯で出てくるわけで。
〆の鶏釜めしが大中小の三サイズでスタンバイ。小が￥780、中が￥950、大が￥1200というお手軽価格なのも嬉しい＆昔懐かしい鉄の釜めし容器なのも楽しいですな。京都の釜炊きご飯は土鍋炊きが多いので、久々にお目に掛かったような。
ちゃんとおこげが美味しいダシがしっかり効いた味わいで、牛蒡と細かく刻んだ揚げさんが偉大！ 中サイズで大きめのお茶碗でジャスト2杯分ほどでした。いやー、最後までホッコリ。
で、結構ガッツリと呑みまして、〆て￥13000ほどという大大大大納得価格。食べログに「焼鳥屋も色々回ったけど、もう、このお店でいいや！」みたいな書き込みがあったのですが、自宅から徒歩圏にあると確かにそう思いそうな感じですなあ。
我々的には、もちょっとレア感を攻めた焼きでも全然OKなのですが、サイドメニューから美味い釜めしまで、全方位体制で美味しい＆お安い！のが嬉しい焼鳥店でした。お近くならぜひ挑戦して感想をお聞かせください～。
で、結構ガッツリと呑みまして、〆て￥13000ほどという大大大大納得価格。食べログに「焼鳥屋も色々回ったけど、もう、このお店でいいや！」みたいな書き込みがあったのですが、自宅から徒歩圏にあると確かにそう思いそうな感じですなあ。
我々的には、もちょっとレア感を攻めた焼きでも全然OKなのですが、サイドメニューから美味い釜めしまで、全方位体制で美味しい＆お安い！のが嬉しい焼鳥店でした。お近くならぜひ挑戦して感想をお聞かせください～。
店舗情報
店名：炭焼商店 おまる
住所：京都市中京区西ノ京下合町35
営業時間：17:30～00:00
定休日：日曜日
TEL：075-812-7550
https://www.instagram.com/omaru0920/
住所：京都市中京区西ノ京下合町35
営業時間：17:30～00:00
定休日：日曜日
TEL：075-812-7550
https://www.instagram.com/omaru0920/
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スイカ小太郎。
こういうお店が見えてくるのだ。お店の名前は「炭焼商店 おまる」。店内に。