燻製
「燻製」に関する記事
【京都ちょい飲みめぐり】卵偏愛者大歓喜！高瀬川の桜を望むロケーション「EGG BAR TAMAGO(エッグバータマゴ）」
おおきに～豆はなどす☆今回は四条西木屋町下がった2階にある卵料理専門のバー。高瀬川沿いにあり、桜のシーズンには絶好の眺望。今回はドリンク＆アテ1000円で利用できる『ちょい飲み手帖』持参。
【保存版】京都オススメの美味しい個性派ポテトサラダ！有名割烹から赤ちょうちんのお店まで☆【厳選7店】
おおきに～豆はなどす☆俗に『ポテトサラダが美味しいお店は他何食べても美味しい』と言われるほど、お店の料理の良し悪しを測る指標にする人もいたり。有名割烹から赤ちょうちんのお店まで、個性派の美味しいポテサラを提供するお店を集めました。
【京都酒場めぐり】東の台所・古川町商店街のビアバー！斬新なクラフトビール＆燻製たち☆「ビア小町」
地下鉄・東山駅すぐにある、「東の錦」とも称される古い歴史ある古川町商店街。今も昔の雰囲気漂う商店街にある美味しいクラフトビールと燻製料理が美味しいお店。
4/6オープン「燻製マーケット」の2号店「燻製菓子店」【山科椥辻】
山科の人気燻製店「燻製マーケット」の2号店が、4/6の椥辻にオープンしました。オープンから1ヶ月ほどたちましたが、TVでの紹介もあってか大賑わい。遅ればせながら訪問しましたので紹介します。
燻製料理に特化した京町屋居酒屋「燻 （ケムリ）」四条烏丸近く
四条烏丸近く、燻製料理に特化した京町屋居酒屋「燻 （ケムリ）」なり。常に人気のあるお店なのですが、和食系としても使いやすいお店ですな。
山科東野「燻製マーケット」の2号店「燻製菓子店」4/6オープン 3/31にはプレオープンも
山科の人気燻製店「燻製マーケット」の2号店が、4/6椥辻にオープンします。新しいお店は燻製のお菓子が並ぶそうでオープンが今から楽しみですね（3/31にはプレオープンもするそうですよ）。
【京都居酒屋めぐり】タコ焼き＆燻製の異色メニューが人気☆場末感漂う赤ちょうちんの昭和酒場☆「七ちゃん」
京都駅界隈でハシゴ酒途中で来店。川端七条にある赤ちょうちんが目印。タコ焼きと燻製料理が自慢の居酒屋。前々からチェックしていて、ようやく行ってきました。
【京都四条烏丸】利便性いい好立地の隠れ家的バル！燻製メニュー充実☆「スモーク＆グリル ロータス」
四条烏丸、細い路地裏の飲食店ひしめくエリアに立地。隠れ家的でもあり。燻製料理やグリル系、イタリアンなどカジュアルに楽しめるバル。ハシゴ酒で初訪。
【山科東野】月1回のお楽しみ♪お酒がススムメニュー盛りだくさん「燻製マーケット」の夜営業
燻製モノってこんなにおいしかったっけ？って思わず感動！山科・東野にある「燻製マーケット」。これまでにもご紹介してきましたが、念願の「月イチ夜営業」に行ってきましたのでご紹介いたします♪
魅惑のお酒、アブサンを堪能。隠れ家バー「SUMMON」【9/1 オープン】
2017年9月1日(金)より京都リサーチパーク1号館地下1階にオープンした、Social Network Salon「SUMMON」。
入口にはスマートロックを採用し、会員様と同伴者様のみ来店できるというユニークなお店です。
今回はそんな隠れ家バーをご紹介します。
【保存版】燻製好きにはたまらない！お酒がすすむ京都オススメの燻製料理店【厳選４店】
おおきに～豆はなどす☆以前のウイスキーブームの追い風で、そのアテとして相性ピッタリの燻製料理もまたブームとなり、京都でも燻製料理専門店ができたり、燻製のおつまみを提供するバーも増えたり。そこで、今回は京都オススメの自家製燻製料理専門店をご紹介します。
【京都山科】神出鬼没な移動販売から実店舗、さらに夜営業も開始！熱烈ファンも多い☆「燻製マーケット」
燻製食品を移動販売するというスタイルとその美味しさで話題になってたお店が、実店舗営業、さらに燻製フード＆お酒も楽しめる夜営業もこの4月から開始。今回は友人への手土産として、自慢の燻製食品を買いに。
しっぽり京町家でリーズナブルに燻製料理！カフェ感覚の通し営業がうれしい☆「リゴレット スモーク グリル & バー 京都」【京都祗園】
東京の人気店が祗園に3年前オープン。祗園らしい京町家リノベーションで落ち着いた佇まい。一見敷居＆値段の高そうな店に思われがちだが、リーズナブル。料理も燻製メニュー充実で通し営業いつでも呑めるのが嬉しい。
生ハムのような燻製レアチャーシューが抜群の美味しさ！四条大宮の新店「拉麺 七星」
四条大宮から徒歩圏内、大宮高辻にオープンした「拉麺 七星」。オシャレで店内で豚骨醤油一本のお店です。
【新店】京都新京極商店街にオープン！滋賀・高島の地酒豊富な立ち飲みアンテナショップ☆近江高島「かもす家」
10月9日オープンほやほやのお店。地酒・発酵食品王国の滋賀県高島市のアンテナショップ。店内では自慢の地酒と発酵食品のアテをいただけるスタンドバーも。
