燻製
「燻製」に関する記事
【京都四条烏丸】利便性いい好立地の隠れ家的バル！燻製メニュー充実☆「スモーク＆グリル ロータス」
四条烏丸、細い路地裏の飲食店ひしめくエリアに立地。隠れ家的でもあり。燻製料理やグリル系、イタリアンなどカジュアルに楽しめるバル。ハシゴ酒で初訪。
【山科東野】月1回のお楽しみ♪お酒がススムメニュー盛りだくさん「燻製マーケット」の夜営業
燻製モノってこんなにおいしかったっけ？って思わず感動！山科・東野にある「燻製マーケット」。これまでにもご紹介してきましたが、念願の「月イチ夜営業」に行ってきましたのでご紹介いたします♪
魅惑のお酒、アブサンを堪能。隠れ家バー「SUMMON」【9/1 オープン】
2017年9月1日(金)より京都リサーチパーク1号館地下1階にオープンした、Social Network Salon「SUMMON」。
入口にはスマートロックを採用し、会員様と同伴者様のみ来店できるというユニークなお店です。
今回はそんな隠れ家バーをご紹介します。
【保存版】燻製好きにはたまらない！お酒がすすむ京都オススメの燻製料理店【厳選４店】
おおきに～豆はなどす☆以前のウイスキーブームの追い風で、そのアテとして相性ピッタリの燻製料理もまたブームとなり、京都でも燻製料理専門店ができたり、燻製のおつまみを提供するバーも増えたり。そこで、今回は京都オススメの自家製燻製料理専門店をご紹介します。
【京都山科】神出鬼没な移動販売から実店舗、さらに夜営業も開始！熱烈ファンも多い☆「燻製マーケット」
燻製食品を移動販売するというスタイルとその美味しさで話題になってたお店が、実店舗営業、さらに燻製フード＆お酒も楽しめる夜営業もこの4月から開始。今回は友人への手土産として、自慢の燻製食品を買いに。
しっぽり京町家でリーズナブルに燻製料理！カフェ感覚の通し営業がうれしい☆「リゴレット スモーク グリル & バー 京都」【京都祗園】
東京の人気店が祗園に3年前オープン。祗園らしい京町家リノベーションで落ち着いた佇まい。一見敷居＆値段の高そうな店に思われがちだが、リーズナブル。料理も燻製メニュー充実で通し営業いつでも呑めるのが嬉しい。
【閉店】生ハムのような燻製レアチャーシューが抜群の美味しさ！四条大宮の新店「拉麺 七星」
※閉店しました。 四条大宮から徒歩圏内、大宮高辻にオープンした「拉麺 七星」。オシャレで店内で豚骨醤油一本のお店です。
【閉店】京都新京極商店街にオープン！滋賀・高島の地酒豊富な立ち飲みアンテナショップ☆近江高島「かもす家」
※閉店しました。地酒・発酵食品王国の滋賀県高島市のアンテナショップ。店内では自慢の地酒と発酵食品のアテをいただけるスタンドバーも。
お酒がすすみ過ぎる自家製ハム・ソーセージ専門店「ブルーノ」
四条エリア、蛸薬師通の自家製ハム・ソーセージ専門バール「ブルーノ」なり。
山科東野＊ランチも絶叫調！スモーク商品が人気の「燻製マーケット」7/10〜10月末まで休業【ランチ】
以前お伝えした山科の「燻製マーケット」。ランチや昼呑み、月イチの夜営業なども始まり人気絶好調ですが、この度店主さんの出産にともない、7/10〜10月末（予定）まで産休で休業される事が決まりました。
”燻製料理”が美味しい日本酒バル「燻吟（いぶしぎん） かず家」【京都BAL裏】
やってきたのは、京都BALの真南の路地に位置する、燻吟 かず家なる日本酒バル。
【大丸京都店裏】先見の明あり☆燻製料理とクラフトビールのパイオニア店「和知」【ビアバー】
もはや流行を超えて定着した感ある燻製料理とクラフトビール。でも今の一回り以上前からいち早くそれに目をつけたお店があります。ご店主からすると、時代がようやく俺に追いついてきた！そんなかんじでしょうか（笑）今回はアクセスバッチリの四条烏丸にある燻製と地ビール「和知」をご紹介します。
四条高倉 今後ブレイクする予感◎今のうちに行っておきたい「電氣食堂」【創作料理】
私の勘ですが、このお店はいずれ予約の取れない店になると思います。今はまだ認知度低く、満席になってませんが。
今回ご紹介するのはグルメな方の情報を見て、画像からもこれはよさそう！と思ったお店。昨年7月にオープンした創作料理店「電氣食堂」のランチへ行ってきました。
山科東野＊祝・実店舗オープン！めっちゃ旨な燻製屋さん「燻製マーケット」【開店】
燻製モノってこんなにおいしかったっけ？って思わず感動な燻製マーケット。以前コチラでもご紹介しましたが、待望の実店舗が山科・東野に10/27オープンしました！
伏見桃山にあるオトナの隠れ家バー！手作りの燻製がウマい！「ザ・コロニーバー」【燻製】
本日は伏見桃山の隠れ家バーのご紹介を。最近流行りの燻製を手作りされている、密かな人気店です。その名も「ザ・コロニーバー」。
