2016年11月20日 更新
【新店】京都新京極商店街にオープン！滋賀・高島の地酒豊富な立ち飲みアンテナショップ☆近江高島「かもす家」
10月9日オープンほやほやのお店。地酒・発酵食品王国の滋賀県高島市のアンテナショップ。店内では自慢の地酒と発酵食品のアテをいただけるスタンドバーも。
目次
新京極商店街内の三条通り沿いに10月9日オープン
ちょうど、楽器店・十字屋の隣り。オープンほやほや感が漂っています。
飲兵衛の友人数人から、ここの情報をもらい早速。発酵食品大好物なんで。
こちらは、滋賀県高島市の物産品のアンテナショップ。
高島といえば、地酒と発酵食品のパラダイスとして大変有名。以前、高島でやってた発酵食品サミットにも参加しましたが、大好評。とにかく、地酒と発酵食品の宝庫。飲兵衛にとっては聖地みたいな場所。
高島といえば、地酒と発酵食品のパラダイスとして大変有名。以前、高島でやってた発酵食品サミットにも参加しましたが、大好評。とにかく、地酒と発酵食品の宝庫。飲兵衛にとっては聖地みたいな場所。
奥にはスタンドバーも
入り口にレジカウンター
で、奥まで進むと立ち飲みスペースが。とてもカジュアルで気楽にサク飲みできそうな雰囲気。
メニューは自慢の逸品ぞろい
滋賀県内約30社ある酒蔵のうちの5社が高島にあり、その高島自慢の蔵元の銘酒いろいろ。
高島といえば、数百年の歴史をもつ鮒ずしの製造元、味噌、醤油、漬物店が集中して立ち並ぶエリア。そんな高島から選りすぐりの酒のアテがいろいろ。もちろん発酵食品中心。まあ、それがお酒と合うわけですが。
地酒も発酵食品も種類豊富！
日本酒。これ全て高島の酒蔵のもの。生原酒やらひやおろしやら旬のものもいろいろ。
漬物、鮒ずし、味噌など。こちらも全て高島産。
醤油、醸造酢、乾物やジャム、レトルトカレーなども。こちらも高島のもの。
高島といえば、名産品アドベリー。安曇川のベリー。アイスや冷凍果実も。
飲みくらべの五蔵セット！
せっかくだしいろいろ試せるものを、とこちらの五蔵セット800円を。それぞれの酒蔵の枡の中に30mlのグラスに。そして、突き出しにはこちらも名物のエビ豆。
飲み比べるとわかる、それぞれの蔵の特徴。違いがわかって、意外と以前飲んだ時より美味しく感じたり（笑）
飲み比べるとわかる、それぞれの蔵の特徴。違いがわかって、意外と以前飲んだ時より美味しく感じたり（笑）
で、アテその①
かもし鶏パテ。ミンチに甘酒、塩を混ぜて蒸し焼きに。ふんわりとした仕上がり。
かもし鶏パテ。ミンチに甘酒、塩を混ぜて蒸し焼きに。ふんわりとした仕上がり。
アテその②
ひしお三種盛り。ひしお、辛子ひしお、生姜ひしお。ひしおとは醤油と醤麹を混ぜて発酵させたもの。これはお酒がススムススム。
ひしお三種盛り。ひしお、辛子ひしお、生姜ひしお。ひしおとは醤油と醤麹を混ぜて発酵させたもの。これはお酒がススムススム。
アテその③
かもし豚ロース。1日限定10食。豚ロースを甘酒に漬け込んで蒸し焼き。鶏パテと見た目似てますが（笑）ほんのり甘酒に漬け込んだことを感じさせる味わい。
高島の新たな魅力を発見できるお店。まずは飲んで、食べてみて（笑）
ヨ～イヤサ～♪
かもし豚ロース。1日限定10食。豚ロースを甘酒に漬け込んで蒸し焼き。鶏パテと見た目似てますが（笑）ほんのり甘酒に漬け込んだことを感じさせる味わい。
高島の新たな魅力を発見できるお店。まずは飲んで、食べてみて（笑）
ヨ～イヤサ～♪
かもす家 への口コミ
かもし家さん、本日、オープン❣️この時間は、余裕ではいれますよ〜 pic.twitter.com/b1H2UfEI1s
— ヨウダ (@momoyogusa) 2016年10月9日
かもす家 基本情報
住所：京都市京都市中京区三条通寺町東入石橋町14-2
電話番号：075-255-8787
営業時間：11:00 - 21:00
定休日：水曜日
関連サイト：https://www.facebook.com/events/1755137241393882/
http://takashima-kamosuya.jp/
電話番号：075-255-8787
営業時間：11:00 - 21:00
定休日：水曜日
関連サイト：https://www.facebook.com/events/1755137241393882/
http://takashima-kamosuya.jp/
関連する記事 こんな記事も人気です♪
【新店】京都屈指の３大ディープ酒場・珍味パラダイス！レアな日本酒もそろう☆「泰山木（たいざんぼく） 四富会館 」【四条富小路】
ご存知京都３大ディープ酒場の四富会館。その中に、今年４月オープン。カウンター６席の小さな割烹。レアな珍味や日本酒がそろう本格派。
【新店】3月オープン！京都四条烏丸に約80銘柄の利き酒と発酵料理を楽しめる居酒屋☆「八光」
発酵で健康！京都発酵食品部です☆今回は今年3月に四条烏丸エリアにオープンした約80銘柄の日本酒と発酵料理を楽しめる居酒屋が誕生。すでにかなりの人気店で、サラリーマンや女性客でにぎわう。
【京都発酵食品めぐり】10月オープン新店！全国の醸造味噌32種類を扱う味噌専門店「蔵代味噌」
地下鉄烏丸御池駅にもほど近い場所に、今月オープンした醸造味噌の専門店。全国津々浦々の選りすぐり味噌が全部で32種類。レアな味噌やブレンド味噌も。
京都の酒好きが集まる日本酒バー！「益や酒店」の新店舗「サケホール 益や 」が蛸薬師烏丸にオープン！
京都の日本酒好きならご存知「益や酒店」の新店舗が蛸薬師烏丸にオープンしました！その名も「サケホール 益や 」、開放的でオシャレ、オトナの日本酒バーに仕上がっています。
四条烏丸に新たな酒好きスポット誕生！「すいば 烏丸高辻店」【開店】
女性でも入れる立ち飲み居酒屋として人気を博している「すいば」。そんな「すいば」が10月17日に4店舗目を烏丸高辻にオープンするというので、早速行ってきました！ワインや生ハム、フィッシュアンドチップスなどがあり、居酒屋というよりバールに近い感じがしました！
この記事のキーワード キーワードから記事を探す
この記事のキュレーター
豆はなアクセスランキング
24時間以内の人気記事
楽しいまとめ
美味しいまとめ
オススメの記事
今注目の記事
