2019年7月1日 更新
ビストロメニューもある自然派ワインバー「くまのワインハウス」【東丸太町】
京阪神宮丸太町駅を東へすすんだところにあるワインバー「くまのワインハウス」なり。
自然派ワインとビストロメニュー
京阪丸太町駅から東に東に。お店の名前は、くまのワインハウス。名前の通り、丸太町通沿い、京大熊野寮の北向かいに今年の1月に出来たお店。扉が開け放たれ、向かいの寮の緑がまだ眩しい時間帯。
男前で物腰の柔らかい、まだ40才そこそこかなあ、ぐらいのソムリエ兼オーナーが一人回されているのだ。テーブル席に入れてもらう。
基本ワインを楽しむお店で、黒板に書かれたフード類は少な目。が！ワインにピタリの厳選ビストロメニューにそそられてやってきたのですな。
壁のラックに並んでいるボトルは自然派が中心で￥4000～￥5000ぐらいの価格帯が多め。ボトルを呑んでくれ感が高いお店なのですが、グラスもあり泡￥1200、白ロゼ赤は￥900均一なのを教えてもらう。
泡グラスで今日の労働に乾杯～。（とは言え、スーパー銭湯に行った以外何もしていない汗汗） Fleury pere & fils / Fleur de l’Europe Brut Nature、ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%なり。普段呑まないクラスですが、これまた非常～にお手軽価格設定なのだ。
友人大推薦の肉系とパンでワインがぶがぶ！という作戦なので、野菜も一つだけ貰っておこう！とお願いしたニンジンサラダは￥600なり。なに！このてんこ盛り！と驚くほどのしっかり量。オレンジの爽やかな風味で、泡や白ワインがすすみますな。
これを食べにきた！の田舎風お肉のパテ（パテドカンパーニュ）は￥800なり。円柱から切り出しました！てな形状ですが、これまたしっかり量。若干塩強めなのですが、理由は明確。これだけでは不十分！なのだ。
パテなどを更に美味しく食べるために存在する吉田パンは￥400なり。二切れで￥400かな・・、田舎風パン「カンパーニュ」ですが、しっとりとした食感で丁度良い密度感。サイズもかなり大ぶり。このパンとワインをあわせるために、メニューが存在しているような、そんな構成ですな。
パン→ワイン→パン→ワインの無限ループに突入しそうな。パテに添えてあるマスタードが非常～に良い仕事をします。
パテ消費1/3ほどで次のワインにスイッチ。ロゼ派の私は右手のイタリアは Vino Rosato Cantina Giardinoを。アリアーニコ100%でどう見ても軽めの赤！という色合いですが、スムース＆フレッシュ。確かにロゼ的なツンツン感もありいの、美味しいです！ 相方は仏ビオで、Le Raisin et I'Ange Blanc Nedjma Gilles Azzoniなり。 結構あちこちで見かけるエチケットですが、ニッコリ。
ビストロで見かけるメニュー、茹で玉子マヨネーズは￥500なり。切った後の写真です～。このままナイフでザクザクと切れば旨いパンに合わないわけが無い！という、ベタメニュー。つい、パンも１切れ、追加方向で汗
メインメニューは鶏ももロースト、それにイチボのローストもあるのですが、赤とパンに合うもう一品を頂くことにする。 私は右手の3リットル入り箱ワイン、伊ピエモンテのTenuta Migliavacca Vino Rossoを。これまた軽やかなビオなのですが、少々臭旨系。相方は右手の、伊 Il Maiolo Emilia Rosso 2005を。ルベーラ60％、ボナルダ20％、メルロー15％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％.14年物！なのですが、これまた嫌なざらざら感もなく美味しいコスパ超優秀系。。。どこぞに売っていたら買うことにします！
メニューには「ハム」となっているジャンボンブラン（豚ももの茹でハム）￥1000なり。これもパンと先の玉子、マスタードと激相性良すぎですなあ。。仕上げに麺類を食べたいので、これでお開き！ということに。以上で￥10000チョイ、という超超超納得価格。
こういう風に吉田パンと合うアテをパンと一緒に食べつつ、延々とワインを呑みたくなってしまう、意外にありそうでなさそうな良店。マスターが男前なのが理由なのか（汗）、帰るころにはカウンターは全員女性で埋まったのですが（汗）、近隣でワインが呑みたくなったら、ふらっとやってきたくなりそうなお店です。 また、来ます～。
こういう風に吉田パンと合うアテをパンと一緒に食べつつ、延々とワインを呑みたくなってしまう、意外にありそうでなさそうな良店。マスターが男前なのが理由なのか（汗）、帰るころにはカウンターは全員女性で埋まったのですが（汗）、近隣でワインが呑みたくなったら、ふらっとやってきたくなりそうなお店です。 また、来ます～。
クチコミでの評判
基本情報
店名：くまのワインハウス
住所：京都市左京区東丸太町41-7
営業時間：18:00～翌1:00(L.O)
定休日：水曜日
TEL：090-7102-2348
関連ページ：https://www.facebook.com/%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%81%AE%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9-1267184216755449/
住所：京都市左京区東丸太町41-7
営業時間：18:00～翌1:00(L.O)
定休日：水曜日
TEL：090-7102-2348
関連ページ：https://www.facebook.com/%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%81%AE%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9-1267184216755449/
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