寒い冬こそ温かい京風白味噌雑煮ランチ
もうそういうシーズンですね。おもちも販売されてるようです。
で、こちらのお店には併設で茶店があり、そこで自慢のスイーツも食べられるんですが、食事メニューもあり。
入ってすぐ、和菓子のショウケース。そして、その横には洋菓子の冷蔵ケース。2つが『く』の字に並ぶ、ちょっと面白い店内。その隣が茶店。
この時は早めの入店だったんで空いてたんですが、この後続々と国内外問わずお客が殺到し、アッという間に満席。人気店です。
改めてメニューチェック。
最初からこの京雑煮のいろどりごはん1000円を注文しようと決めてましたが。和菓子や洋菓子をセットにすることも可能。
最初からこの京雑煮のいろどりごはん1000円を注文しようと決めてましたが。和菓子や洋菓子をセットにすることも可能。
他も。わらび餅も有名みたいです。
この日の和菓子メニューも。
洋菓子も。季節の食材を使ったメニューも。
しばらくすると京雑煮のいろどりごはんが登場。こちらは特に昼だけのメニューというわけではなく、営業中はいつでも食べられるようです。ただし、9月下旬～5月下旬の期間限定メニュー。
蓋オープン。
まず、京風の白味噌仕立てのお雑煮。お赤飯。小鉢にはひじき煮、めかぶですかね？佃煮、胡麻豆腐。
まず、京風の白味噌仕立てのお雑煮。お赤飯。小鉢にはひじき煮、めかぶですかね？佃煮、胡麻豆腐。
まずはお雑煮。具材は、丸餅、大根、人参、里芋、鰹節。
京都の雑煮は丸餅。で、それも焼かずに予め湯がいて柔らかくするのが京都流。こちらのは杵つきの丸餅。自家製のお餅なんでしょうね。よく伸びる美味しいお餅。白味噌はきっと和菓子にも使用してる石野味噌さんの白味噌。鰹節で出汁感がより引き立ちます。
御赤飯。ほかほか。柔らかい。ご飯感覚で食べやすい。
豆はな
こちらは詩仙堂近くにある雑誌やテレビ、京都物産展でよく紹介されるお店で、和菓子だけでなく洋菓子でも定評がある和洋両刀使いできるお店。