寒い冬こそ熱々の名物『冨美家なべ』
中京区、京の台所として知られる錦市場。錦市場にも支店がありますが、さらに堺町通を上がった場所に本店が。地元民には超おなじみ。創業７０年の老舗。
うどん、そばで有名なお店。百貨店やスーパーでこちらのうどんパックは定番商品。もともとは甘味処としてスタートしたお店。
その後手頃な値段で鍋焼きうどんを、ということで名物・冨美家なべが誕生。他のメニューもいろいろ展開。ショーケースにもあります。
この日、かなり冷え込むようになり、温かいものが食べたいと思い、やってきました。
この日、かなり冷え込むようになり、温かいものが食べたいと思い、やってきました。
いつも人気で昼時行列になることもあるので、この日はオープン時間11時すぎごろにお邪魔しました。なので、比較的空いていましたが、この後からお客の来店ラッシュ。
カウンター席とテーブル席があり、間口狭く奥行ある鰻の寝床スタイルの店舗。
カウンター席とテーブル席があり、間口狭く奥行ある鰻の寝床スタイルの店舗。
メニュー。
最初から、名物メニューである冨美家なべ一択でしたが、一応他もチェック。
最初から、名物メニューである冨美家なべ一択でしたが、一応他もチェック。
京都の年越しそばといえば、にしんそばが一般的ですが、こちらにもあります。
他、しっぽくやきつね、カレーうどんなどなど。
他、しっぽくやきつね、カレーうどんなどなど。
こんなあんかけメニューもこれからの底冷えの季節にはいいですね。
さらに、もともとのお得意メニュー・甘味もあります。あんみつもスーパーで売ってますね。昔からある定番の甘味。
今回は最初から決めていた冨美家なべ720円を注文。
今回は最初から決めていた冨美家なべ720円を注文。
この日ほとんどの客が注文していた、名物冨美家なべ。ほどなくして運ばれてきました。
蓋付でふきこぼれる寸前のところを店の方がオープンしてテーブルへ。なので、かなり煮えたぎった状態（笑）
蓋付でふきこぼれる寸前のところを店の方がオープンしてテーブルへ。なので、かなり煮えたぎった状態（笑）
けっこういろいろな具材がバラエティー豊かに乗っています。
中央に玉子、その周りを海老天、焼き角餅2個、梅麩、かまぼこ、椎茸煮、九条ネギがトッピング。
中央に玉子、その周りを海老天、焼き角餅2個、梅麩、かまぼこ、椎茸煮、九条ネギがトッピング。
まずは熱々のお出汁。
鰹節が効いていて、しっかりした旨味。身体が温まります。
鰹節が効いていて、しっかりした旨味。身体が温まります。
うどんは一般的な太さの柔らかい京うどん。簡単に歯で切れる柔らかさ。
この時点でレンズが湯気で曇ってますが（笑）
海老天。かぶりつくと、衣がお出汁吸って熱々すぎて、思わず吹き出しました（爆）甘エビを使用。衣はたっぷりボリューミー。
海老天。かぶりつくと、衣がお出汁吸って熱々すぎて、思わず吹き出しました（爆）甘エビを使用。衣はたっぷりボリューミー。
甘辛く炊いた、肉厚のいい椎茸。椎茸の旨味を付与。
餅が2個入りなのが、さらにボリューミーでいいですね。よく伸びる餅。
他、梅麩やかまぼこを食べつつ、うどんをすすりつつ、段々身体がポカポカと。
他、梅麩やかまぼこを食べつつ、うどんをすすりつつ、段々身体がポカポカと。
最初はまだほとんど生状態だった玉子。火が通るのをチラ見しながら育てる感覚で温存。で、半熟状態に。
で、少しだけつぶして、黄身と出汁の境界線をすくって口へ運ぶ。この味のグラデーションを楽しむのがオツ。
いろいろなエキスが出たお出汁を最後まで飲み干し、完食完汁ゴチ！
少し汗ばむほど身体が温まり、さっきまでの冷えが嘘のように。しかも、これで720円はかなりのコスパよし。鍋焼きうどん、1000円越えの店もあるなかで。
リーズナブルで地元民の強い味方的メニューでもある冨美家なべ。ちょっとした買い物途中に立ち寄って温まりたいランチですね。
ヨ～イヤサ～♪
少し汗ばむほど身体が温まり、さっきまでの冷えが嘘のように。しかも、これで720円はかなりのコスパよし。鍋焼きうどん、1000円越えの店もあるなかで。
リーズナブルで地元民の強い味方的メニューでもある冨美家なべ。ちょっとした買い物途中に立ち寄って温まりたいランチですね。
ヨ～イヤサ～♪
冨美家 への口コミ
京都に来たら冨美家さん🍲 美味しかった pic.twitter.com/0zlo18F6d4
— ヒロ (@hiroshiki_1210) November 26, 2019
詳細情報
住所：京都府京都市中京区錦小路堺町上ル菊屋町519
電話番号：075-222-0006
営業時間：[月～木]11:00～16:30(L.O) [金・土・日・祝]11:00～17:00(L.O)
定休日：無休
電話番号：075-222-0006
営業時間：[月～木]11:00～16:30(L.O) [金・土・日・祝]11:00～17:00(L.O)
定休日：無休
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
