2020年8月10日 更新

【京都スイーツめぐり】錦市場スグの老舗うどんの甘味を自宅で!本格派の抹茶あんみつ☆「冨美家」

おおきに~豆はなどす☆今回は錦市場にも店舗を構える人気の老舗うどんが提供する甘味。スーパーでも販売し、手軽に自宅で楽しめます。

自宅冷蔵庫で冷やして自宅スイーツタイム

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中京区、錦市場スグの場所にあるこちらのお店「冨美家」。

地元民には超おなじみ。百貨店やスーパーで販売するこちらのうどんパックは定番商品。創業70年の老舗。もともとは甘味処としてスタートしましたが、その後手頃な値段で鍋焼きうどんを!というキャッチフレーズで名物・冨美家鍋が生まれ、他粉モンメニューもあり、いろいろ展開。
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なので、ショウケースも麺類あり甘味ありでバラエティー豊か。
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新型コロナ以前なら、あっという間に満席にもなる人気店。こちらは過去の画像ですが。
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店一番の名物・冨美家鍋は具だくさんな鍋焼きうどん。冬場なら半分くらいの割合でお客さんがこれを注文。こんだけいろんな具材が入って670円はホントにお値打ち。
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夏場なら夏季限定メニューの焼豚冷麺も人気。
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甘味メニューならあんみつやパフェ、かき氷もあります。
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そんな冨美屋のあんみつがスーパーでも販売しています。
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お店では黒蜜、白蜜、抹茶と蜜をチョイスできますが、こんな具合に3種類販売。
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で、今回は抹茶蜜のあんみつを購入。356円(税込)。お店で食べるより割安。
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しかも抹茶蜜の抹茶は宇治茶の老舗・丸久小山園のもの、あんこは大納言小豆を使用。本格派。
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中はこんな状態。具材と寒天は別盛りになっていて、蜜は袋状で。具材にはみかん、パイナップル、黄桃シロップ漬け、あんこ、お餅。そして本体カップには寒天と赤えんどう豆。
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わりとたっぷりめの抹茶蜜を全量注入。
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ミドリ好きや抹茶好きにはたまらない、緑色に染まったあんみつ。
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まずは寒天とあんこ。あんこは大粒小豆で甘みは控えめ。これにより抹茶蜜の甘みが際立ちます。寒天もひんやりつるんとした食感が心地よい。
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何気にあんみつに入ってる赤えんどう豆が好きです(笑)ほのかな塩味と歯ごたえ。いい塩梅。

時折、フルーツ類の酸味が味の変化を与えつつ。
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求肥餅ですかね。少し甘みもあり、モチモチとした食感が他具材のいいコントラストに。抹茶蜜の抹茶味がさすが。コクと風味が抹茶好きをも満足させる味わい。

お店に出かけて食べるのももちろんいいんですが、自宅のエアコン効いた部屋でルームウエア姿で食べるスイーツもまた格別。とくに猛暑で外に行きたくないというものぐさ者にはピッタリ(笑)お試しあれ!

ヨ~イヤサ~♪

詳細情報

名称:冨美家
場所:京都市中京区錦小路堺町上ル菊屋町519
電話番号:075-222-0006
営業時間:[月~木]11:00~16:30(L.O) [金・土・日・祝]11:00~17:00(L.O)
定休日:無休
関連サイト:https://www.kyoto-fumiya.co.jp/
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豆はな 豆はな