京野菜の代表格・賀茂なすを深掘り☆
こちらは以前お盆の頃に、京都市伏見区にある産直市場「じねんと市場」でも販売されていました。賀茂なすは京野菜の代表格で、京都府下で7月~9月くらいまで栽培される丸なすの一種。2022年度出荷量ランキングでは、亀岡市、京都市左京区、右京区の順になっていて、亀岡は賀茂なすの名産地といえます。
賀茂なすの起源は諸説ありますが、1684年の地誌「雍州府志」にその記述あり、当時から存在していたことがわかります。もともと左京区で栽培され、さらに水に恵まれた北区上賀茂地域で盛んに栽培されるようになり、名称『賀茂なす』からもわかるとおり、上賀茂神社とゆかりあり豊作祈願祭や葵祭賀茂なす奉納式などの行事も行われています。
賀茂なすの起源は諸説ありますが、1684年の地誌「雍州府志」にその記述あり、当時から存在していたことがわかります。もともと左京区で栽培され、さらに水に恵まれた北区上賀茂地域で盛んに栽培されるようになり、名称『賀茂なす』からもわかるとおり、上賀茂神社とゆかりあり豊作祈願祭や葵祭賀茂なす奉納式などの行事も行われています。
賀茂なす販売店
賀茂なす販売店
名称:ファーマーズマーケットたわわ朝霧
場所:京都府亀岡市篠町野条上又30番地
電話番号:0771-23-8318
名称:ファーマーズマーケットたわわ朝霧
場所:京都府亀岡市篠町野条上又30番地
電話番号:0771-23-8318
名称:じねんと市場
場所:京都府京都市伏見区竹田青池町125
電話番号:075-646-0831
場所:京都府京都市伏見区竹田青池町125
電話番号:075-646-0831
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秋になると俄然味覚豊富になるこちらの市場。代表的なところでは、丹波栗、丹波黒豆、そして大納言小豆など。