2018年3月23日 更新

【京都ランチめぐり】京丹後に新名所!有名京料理店が創業の地でカジュアルレストランオープン☆「和久傳の森」

昨年6月、京丹後市久美浜にオープン。京料理の名店『和久傳』のカジュアルに和食が楽しめるレストラン。敷地内には他美術館もあり、新名所に。

広大な敷地にあるゆったりとしたカジュアルレストラン

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京丹後市久美浜に昨年6月オープン。
話題になっていて、ずっと訪問してみたい!と思いつつ、京都市内からはわりと遠方で(汗)今回は車でやってました。
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山間に突如あらわれる施設といった印象ですが、この日は土曜日で駐車場はほぼ埋まっていて人気スポット。

レストランがあることは知っていましたが、敷地内には美術館も併設。
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一歩入ると、広大な敷地。敷地内には約3万本の木々が植えられた「和久傳の森」。

意外と京都市内創業のお店と思ってる方も多いかもしれませんが、明治3年にここ京丹後市で料理旅館として創業した「和久傳」。そういうこともあり、和久傳の料理の食材には京丹後のものが多かったり。
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その手前。『森の中の家 安野光雅館』。コンクリート構造でおなじみ、「光の教会」などで知られる建築家 安藤忠雄氏手掛ける建物。その中に、画家、絵本作家である安野光雅氏の作品を展示。
今回は中には入りませんでした。
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その一番奥の建物。工房レストラン「wakuden MORI(モーリ)」
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店内は広々と開放的空間。落ち着いた和モダンな設え。
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こんなくつろげる暖炉前のテーブル席も。
他にもテラス席があり、季節によっては森の木々を見ながら食事も可能。
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季節の花々も彩りを添えてました。
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そして、こちらが厨房で、手前に電子レンジが10台近く並んでいるんですが。
後でわかったことですが、こちらの土鍋ごはんは特殊製法の土鍋でレンジでご飯が炊ける仕様のもの。なので、この電子レンジをフル活用。

そのバックヤードが料理厨房。
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メニュー。今回はこのMORIお肉のセット2700円とお魚のセット2376円を注文。あと、竹皮包み松葉蟹の炊き込みご飯1620円も。
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単品や追加メニュー、ランチタイム以外の軽食も。
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スイーツも充実。
この日は完売でしたが、和久傳のスペシャリテのれんこん餅もこちらでは出来立てをいただけます。
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